瘦肉、魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富有(you)含親(qin)脂(zhi)(zhi)(zhi)性物質的膳食，有(you)助于(yu)促進肝(gan)(gan)內(nei)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪消退，高纖維(wei)類的食物有(you)助于(yu)增(zeng)加飽(bao)感(gan)及控(kong)制血(xue)糖和血(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)，對于(yu)營養過剩性脂(zhi)(zhi)(zhi)肪肝(gan)(gan)尤(you)其重要(yao)。值得注意的是(shi)，脂(zhi)(zhi)(zhi)肪肝(gan)(gan)患者飲食中(zhong)仍要(yao)含適(shi)量的脂(zhi)(zhi)(zhi)肪，并(bing)注意適(shi)當控(kong)制糖類的攝入。

一定要以(yi)低脂，低膽固醇飲(yin)食(shi)為主，要清淡(dan)飲(yin)食(shi)，適量的(de)體育鍛煉，同時還是(shi)要控(kong)制體重。降(jiang)脂的(de)食(shi)品有:燕麥，小米等(deng)粗糧,黑(hei)芝麻，黑(hei)木耳，海(hai)帶，以(yi)及菜花(hua)等(deng)綠色新(xin)鮮(xian)蔬菜。

高蛋(dan)(dan)白飲食(shi)，高蛋(dan)(dan)白可保(bao)護肝細胞，并能促(cu)進肝細胞的修復(fu)與再生。蛋(dan)(dan)白質(zhi)供(gong)給，優(you)質(zhi)蛋(dan)(dan)白質(zhi)應占適當比例，例如豆(dou)腐、腐竹(zhu)等(deng)豆(dou)制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂(zhi)奶(nai)等(deng)。保(bao)證新鮮蔬(shu)菜(cai)，尤其是綠(lv)葉蔬(shu)菜(cai)供(gong)應，以滿足機體對維(wei)生素的需要。