肝癌到了(le)晚期飲(yin)(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)方面(mian)確實(shi)需要注意，應為(wei)病(bing)人提供美味可(ke)口、易消(xiao)化、富有營養的飲(yin)(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)，忌堅硬、辛辣之品，少食(shi)(shi)煎炸食(shi)(shi)品，少量多(duo)餐。多(duo)食(shi)(shi)新鮮蔬菜水(shui)(shui)果，飲(yin)(yin)(yin)(yin)用果汁飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)，補充維(wei)生(sheng)素(su)。另外，發(fa)熱病(bing)人多(duo)飲(yin)(yin)(yin)(yin)水(shui)(shui)，以利熱量散發(fa)。對(dui)腹水(shui)(shui)病(bing)人應限制鈉的攝人，給予低鹽或無鹽飲(yin)(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)。

脂肪與蛋(dan)白(bai)質(zhi)：高脂肪飲食(shi)(shi)(shi)會影響和加重(zhong)病(bing)(bing)情，而低脂肪飲食(shi)(shi)(shi)可以減輕(qing)肝(gan)(gan)癌病(bing)(bing)人(ren)(ren)(ren)惡心、嘔(ou)吐、腹脹等(deng)(deng)癥狀(zhuang)。肝(gan)(gan)癌食(shi)(shi)(shi)欲差，進食(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)少(shao)，如果(guo)沒有足夠(gou)量(liang)(liang)(liang)的平(ping)衡膳(shan)(shan)食(shi)(shi)(shi)，必(bi)須提(ti)高膳(shan)(shan)食(shi)(shi)(shi)的熱量(liang)(liang)(liang)和進食(shi)(shi)(shi)易(yi)于消(xiao)化(hua)吸(xi)收的脂肪、甜食(shi)(shi)(shi)，如蜂蜜、蜂王(wang)漿。蔗(zhe)糖以及植物油(you)(you)、奶(nai)油(you)(you)等(deng)(deng)。肝(gan)(gan)癌病(bing)(bing)人(ren)(ren)(ren)應多吃富含蛋(dan)白(bai)質(zhi)的食(shi)(shi)(shi)物，尤其是優質(zhi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)，如瘦(shou)肉、蛋(dan)類(lei)、豆類(lei)、奶(nai)類(lei)等(deng)(deng)，以防止白(bai)蛋(dan)白(bai)減少(shao)。但是在肝(gan)(gan)癌晚期，肝(gan)(gan)功(gong)能不(bu)好時(shi)，要控制蛋(dan)白(bai)質(zhi)的攝人(ren)(ren)(ren)，以免過多進食(shi)(shi)(shi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)誘發肝(gan)(gan)性腦病(bing)(bing)。

維(wei)(wei)(wei)生素(su)：維(wei)(wei)(wei)生素(su)A、C、E、K等都(dou)有一(yi)定(ding)的輔助(zhu)抗腫瘤(liu)作用(yong)。維(wei)(wei)(wei)生素(su)C主要存在于新(xin)鮮(xian)蔬(shu)菜(cai)(cai)、水(shui)果(guo)中。胡(hu)蘿卜素(su)進(jin)入人(ren)體后可轉化為維(wei)(wei)(wei)生素(su)A，所以(yi)肝癌病人(ren)者應多吃動物肝臟、胡(hu)蘿卜、菜(cai)(cai)花、黃花萊、白菜(cai)(cai)、無花果(guo)、大棗(zao)等。同時還應多吃些新(xin)鮮(xian)蔬(shu)菜(cai)(cai)和水(shui)果(guo)，如(ru)蘿卜、南瓜、竹(zhu)筍、蘆筍、蘋果(guo)、烏梅、獼猴桃等。

食物要容(rong)(rong)易消(xiao)化 。在肝癌飲食安排上要特別(bie)注意(yi)給予(yu)容(rong)(rong)易消(xiao)化的食物。食物中必須有一定量(liang)的主食，如小麥(mai)粉、玉米、紅薯、小米等；蔬菜、水果，如西紅柿(shi)、油菜、萵筍、菜花(hua)、獼猴(hou)桃、橘子(zi)、草莓等；肉類，豆制品(pin)，以及牛奶(nai)及奶(nai)制品(pin)。