肝癌到了晚期飲(yin)食(shi)方(fang)面確(que)實需要注意，應為病(bing)人提供美味可口、易消(xiao)化、富有營養的(de)飲(yin)食(shi)，忌堅硬、辛辣之品(pin)，少食(shi)煎炸食(shi)品(pin)，少量多餐。多食(shi)新(xin)鮮蔬菜水(shui)(shui)(shui)果，飲(yin)用果汁飲(yin)料，補充(chong)維(wei)生素。另外，發熱病(bing)人多飲(yin)水(shui)(shui)(shui)，以利熱量散發。對(dui)腹水(shui)(shui)(shui)病(bing)人應限制鈉的(de)攝人，給予低(di)鹽(yan)或無(wu)鹽(yan)飲(yin)食(shi)。

脂肪(fang)(fang)與蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)：高(gao)脂肪(fang)(fang)飲食(shi)(shi)會影響和加(jia)重病(bing)情，而低脂肪(fang)(fang)飲食(shi)(shi)可(ke)以減輕(qing)肝癌病(bing)人(ren)惡心、嘔吐、腹(fu)脹等癥(zheng)狀。肝癌食(shi)(shi)欲(yu)差，進食(shi)(shi)量少，如果沒有足夠(gou)量的(de)平(ping)衡膳(shan)(shan)食(shi)(shi)，必須(xu)提高(gao)膳(shan)(shan)食(shi)(shi)的(de)熱量和進食(shi)(shi)易于(yu)消(xiao)化吸收(shou)的(de)脂肪(fang)(fang)、甜(tian)食(shi)(shi)，如蜂蜜、蜂王(wang)漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病(bing)人(ren)應多吃(chi)富含蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)的(de)食(shi)(shi)物，尤其(qi)是優質(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)，如瘦肉、蛋(dan)(dan)(dan)類、豆類、奶類等，以防止白(bai)(bai)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)減少。但是在(zai)肝癌晚期(qi)，肝功能不好時，要控(kong)制蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)的(de)攝人(ren)，以免過多進食(shi)(shi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)誘(you)發肝性腦病(bing)。

維生(sheng)(sheng)素(su)(su)：維生(sheng)(sheng)素(su)(su)A、C、E、K等(deng)(deng)都(dou)有一(yi)定(ding)的輔助(zhu)抗腫瘤作用。維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C主要存在于新鮮(xian)(xian)蔬菜(cai)、水果(guo)中(zhong)。胡蘿卜(bu)素(su)(su)進(jin)入人體后可轉化為維生(sheng)(sheng)素(su)(su)A，所(suo)以(yi)肝(gan)癌病(bing)人者(zhe)應多吃動物肝(gan)臟(zang)、胡蘿卜(bu)、菜(cai)花(hua)、黃花(hua)萊、白(bai)菜(cai)、無花(hua)果(guo)、大棗等(deng)(deng)。同時還應多吃些新鮮(xian)(xian)蔬菜(cai)和水果(guo)，如蘿卜(bu)、南瓜、竹筍、蘆(lu)筍、蘋果(guo)、烏梅(mei)、獼猴桃等(deng)(deng)。

食物要(yao)容易消化 。在肝癌飲食安排上要(yao)特別注意給予容易消化的(de)食物。食物中必須有一定(ding)量(liang)的(de)主食，如(ru)小麥粉、玉米、紅(hong)(hong)薯(shu)、小米等(deng)；蔬菜、水果(guo)，如(ru)西紅(hong)(hong)柿、油菜、萵(wo)筍、菜花、獼猴(hou)桃(tao)、橘子、草莓(mei)等(deng)；肉類，豆制(zhi)品，以及(ji)(ji)牛奶及(ji)(ji)奶制(zhi)品。