玫瑰花茶是在玫瑰花蕾含苞欲放時,於清晨5~7時采下(xia),用(yong)文火烘乾而(er)成。玫瑰(gui)花(hua)茶是(shi)茶中極(ji)品(pin),常(chang)飲(yin)玫瑰(gui)花(hua)茶,具有美容養顏、通經活絡、理氣解郁、活血化(hua)瘀之功效,飲(yin)用(yong)玫瑰(gui)花(hua)茶時,每杯(bei)放入玫瑰(gui)花(hua)蕾5~6枚(mei),用溫開水浸(jin)泡2~3分(fen)鐘,然(ran)後將水(shui)倒掉,再用(yong)開水(shui)沖沏,浸泡10~15分鐘後飲(yin)用,香味濃(nong),口感(gan)好,以後可邊喝邊沖(chong),直至色淡無(wu)味,即(ji)可更換新茶。
常飲(yin)用玫瑰花茶(cha)可(ke)以降火氣,可(ke)調(diao)理(li)血氣,促進血液(ye)回(hui)圈,養顏美容。且(qie)有(you)消(xiao)除疲(pi)勞(lao),愈合傷口,保護(hu)肝臟胃腸功能,長期(qi)飲(yin)用亦(yi)有(you)助於促進新陳(chen)代(dai)謝(xie)。
不能高(gao)溫,80度以內,因為高溫度(du)可以把色素(su)破(po)壞(huai)掉,還可以(yi)破壞掉(diao)活(huo)性物(wu)質
需要和冰糖搭配效果最好,原因(yin)有2個 一是因為玫瑰,冰糖可以散淤氣,通氣血,二是因為沒有糖,玫瑰感覺有點澀,如果有糖了,就感(gan)覺特別芳香濃郁。
泡(pao)(pao)“花”茶(cha)也可(ke)用蓋碗沖泡(pao)(pao),沖泡(pao)(pao)后要立即蓋上蓋兒(er),稍(shao)頃,開蓋兒(er)先(xian)聞(wen)其香而后呷。“花”茶(cha)不宜久喝,三杯五(wu)杯合適,再喝便要淡如白水了。
沖泡玫瑰(gui)花(hua)的水(shui)溫問題。水(shui)溫高則花(hua)瓣(ban)緊閉,且顏色(se)越來越淡;用水(shui)溫稍低(di)的水(shui)浸泡,花(hua)瓣(ban)則會慢慢舒展(zhan),如同“開花(hua)”一般。
將鍋中放(fang)入250毫升水煮開,接著(zhu)放入干玫瑰花苞,改小(xiao)火煮2分鐘后熄火。 再將紅(hong)茶包放入鍋中浸泡40秒,馬上取出。 將(jiang)茶汁過(guo)濾到杯(bei)中(zhong),加(jia)入(ru)適量(liang)的蜂蜜拌勻即可。
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