對這個大家極為糾結的問題，專家回答說：“首先通過感官進行判斷，如果感官判斷沒有問題的話，牛奶還是可以喝的。”為什么到了保質期還能喝？專家進一步解釋說：“一般市場上販賣的牛奶在保質(zhi)期(qi)(qi)(qi)(qi)的制定(ding)上(shang)為廣(guang)大的消費者留有退(tui)路，如果你買到(dao)了一瓶保質(zhi)期(qi)(qi)(qi)(qi)為7天(tian)的牛(niu)奶(nai)，那么(me)它實際(ji)的保質(zhi)期(qi)(qi)(qi)(qi)可(ke)能是(shi)(shi)10天(tian)，牛(niu)奶(nai)不可(ke)能真的一到(dao)保質(zhi)期(qi)(qi)(qi)(qi)期(qi)(qi)(qi)(qi)限(xian)的那一天(tian)就(jiu)(jiu)突(tu)然(ran)壞掉。因此，如果牛(niu)奶(nai)到(dao)了保質(zhi)期(qi)(qi)(qi)(qi)的期(qi)(qi)(qi)(qi)限(xian)，但是(shi)(shi)從各感(gan)官(guan)進行判斷都沒(mei)有變質(zhi)，那么(me)牛(niu)奶(nai)還(huan)是(shi)(shi)可(ke)以放(fang)心飲(yin)用(yong)的。如果過了四五(wu)天(tian)了，雖然(ran)沒(mei)有變質(zhi)，但營養(yang)價值也所剩(sheng)無(wu)幾了，這個時候最好(hao)就(jiu)(jiu)別(bie)喝了。”

另外，專(zhuan)家還(huan)專(zhuan)門提到，如果是給2歲及以下(xia)幼兒喝的牛奶(nai)，即使到了保質(zhi)期還(huan)沒(mei)壞，都不(bu)要再給孩(hai)子(zi)喝了。因為牛奶(nai)里(li)或多(duo)或少有一些細菌，這些細菌對免疫(yi)力(li)強(qiang)的大(da)人可能構(gou)不(bu)成什么威(wei)脅，但孩(hai)子(zi)的腸胃仍然(ran)虛(xu)弱，免疫(yi)力(li)低(di)下(xia)，為了不(bu)引(yin)起多(duo)余的健康損害，最好給孩(hai)子(zi)喝還(huan)在(zai)保質(zhi)期內(nei)的牛奶(nai)。