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【問答】中老年人如何補鈣?

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1.補鈣必須要加維生素D

適當補(bu)充維(wei)生素D能促進(jin)鈣(gai)劑的吸收。如果缺乏維(wei)生素D,鈣(gai)的吸收只有10%。

2.不要服用含磷鈣劑

磷的攝(she)(she)入(ru)量過(guo)多,就(jiu)會結成不溶于水(shui)的磷酸(suan)鈣排出體外。必然導(dao)致鈣的流失(shi)。而因為食(shi)物(wu)和(he)水(shui)源的問題,國人磷的攝(she)(she)入(ru)量已大(da)大(da)超標(biao),因此(ci)選購(gou)補鈣產(chan)品時一定要看(kan)清鈣劑成分。

3.有種影響鈣質吸收的微量元素,鎂

它容易妨礙鈣質(zhi)的良(liang)好吸(xi)收,所以在平時飲食方便,需要格外注意。

4.食物少鹽,有利鈣的吸收

鈉攝入(ru)量高時,人體(ti)就會(hui)減少對(dui)鈣的吸收。

5.食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收

像菠菜(cai)、竹筍、莧菜(cai)、毛豆、茭白、洋蔥等(deng)食物中(zhong)(zhong)含(han)草(cao)酸(suan)(suan)或植(zhi)酸(suan)(suan)過多,不(bu)(bu)僅食品本身所含(han)鈣不(bu)(bu)易被吸收,而(er)且還會影響鈣劑的吸收。因(yin)此在烹調這些蔬菜(cai)之(zhi)前,可先將這些菜(cai)在沸(fei)水中(zhong)(zhong)燙一下,去除其中(zhong)(zhong)的草(cao)酸(suan)(suan)和植(zhi)酸(suan)(suan)。

6.鈣與奶制品不可同服

如果在牛奶中加入鈣片,奶和鈣很容(rong)易(yi)(yi)相結合形成凝塊(kuai),不僅鈣不易(yi)(yi)被吸收,乳(ru)汁也(ye)不容(rong)易(yi)(yi)被消化。

如果在(zai)牛(niu)奶中(zhong)加入鈣片,奶和鈣很容易(yi)相結合形成凝塊(kuai)。

7.中老年人要遠離油炸類食譜

油(you)炸(zha)類食譜含有(you)大量脂(zhi)肪(fang),不易被(bei)中(zhong)老年人的腸道(dao)吸收,會導致鈣質和脂(zhi)肪(fang)一起(qi)被(bei)排(pai)出(chu)體外。

8.補鈣期間禁大魚大肉

每日攝入80克(ke)蛋白(bai)質(zhi),將(jiang)導(dao)致37毫克(ke)的(de)鈣(gai)流失掉,若將(jiang)每日的(de)蛋白(bai)質(zhi)攝取量提升(sheng)到(dao)240克(ke),即使額外補(bu)充400毫克(ke)鈣(gai),也會導(dao)致137毫克(ke)鈣(gai)的(de)流失。

9.注意鍛煉

體(ti)(ti)育(yu)鍛煉能(neng)使鈣(gai)質向骨骼中(zhong)沉積,防(fang)止發(fa)生骨質疏松,而(er)缺(que)乏體(ti)(ti)育(yu)鍛煉的人,即便補鈣(gai),鈣(gai)也(ye)多(duo)是在(zai)血液中(zhong)游離,然后通過尿液排泄一部分,不(bu)易進到骨骼中(zhong)去。另外(wai),體(ti)(ti)育(yu)鍛煉還能(neng)得(de)到陽光的照射,陽光中(zhong)的紫外(wai)線(xian)能(neng)把(ba)皮膚中(zhong)的脫氫膽固醇變成維生素D,幫助(zhu)鈣(gai)的吸收利用,所以補鈣(gai)時要適(shi)當參加一些力所能(neng)及的體(ti)(ti)育(yu)鍛煉或體(ti)(ti)力勞動。

10.戒煙酒

吸煙喝酒、生活(huo)不(bu)規律、長(chang)期(qi)疲勞或精神(shen)緊張、有內分泌病和腸(chang)胃病,這(zhe)些因素也不(bu)利于(yu)鈣的吸收(shou)利用。

參考答案來源
  • 來源網站

    補(bu)鈣時間要(yao)注(zhu)意(yi),最好飯后(hou)服用(yong)。因為吃完飯以后(hou)胃酸分(fen)泌是最充(chong)分(fen)的時候,鈣在酸性(xing)環境(jing)中吸收率最高(gao),一般(ban)建議(yi)在飯后(hou)半小(xiao)時補(bu)充(chong)鈣劑,而且盡量(liang)不要(yao)與奶制品(pin)同服。

  • 來源網站

    一(yi)、補鈣(gai)莫忘食(shi)(shi)醋(cu)(cu)(cu) 補鈣(gai)的最好辦(ban)法是(shi)從食(shi)(shi)物(wu)中攝取(qu)。含鈣(gai)較多的食(shi)(shi)物(wu)有(you)牛奶、雞蛋、豬(zhu)骨(gu)頭湯、魚(yu)蝦、黃豆、蘿卜纓(ying)、芹菜(cai)、韭菜(cai)等。但是(shi),補鈣(gai)時莫忘吃(chi)醋(cu)(cu)(cu),有(you)人做過這樣的實驗,把(ba)經人為引起骨(gu)質疏松的老鼠分為普通食(shi)(shi)物(wu)組和(he)吃(chi)醋(cu)(cu)(cu)食(shi)(shi)物(wu)組(鈣(gai)的攝取(qu)量相(xiang)同),一(yi)個月(yue)后檢查(cha)兩組老鼠骨(gu)頭的強(qiang)度(du),結果發現吃(chi)醋(cu)(cu)(cu)食(shi)(shi)物(wu)組的老鼠骨(gu)強(qiang)度(du)明顯增加。因(yin)為醋(cu)(cu)(cu)與食(shi)(shi)物(wu)中的鈣(gai)能(neng)產生(sheng)化學反應,生(sheng)成既溶(rong)于(yu)水又(you)容易被人體吸收的醋(cu)(cu)(cu)酸鈣(gai)。因(yin)此,提倡食(shi)(shi)物(wu)中加點醋(cu)(cu)(cu),如常吃(chi)糖醋(cu)(cu)(cu)排骨(gu)、糖醋(cu)(cu)(cu)魚(yu)等。

    二、注意食物中鈣磷(lin)的(de)(de)比例 鈣在(zai)人體內的(de)(de)吸收和利(li)用還常常受(shou)到其他(ta)成分(fen)的(de)(de)影(ying)響,對鈣的(de)(de)吸收利(li)用率影(ying)響較(jiao)大的(de)(de)是鈣磷(lin)的(de)(de)含(han)量比例。當鈣和磷(lin)的(de)(de)比例在(zai)1∶1—1∶2時,鈣的(de)(de)吸收率最高。在(zai)食品中,鈣磷(lin)之比在(zai)此范圍內的(de)(de)要(yao)數水產(chan)(chan)品,所以,補鈣應多(duo)吃些水產(chan)(chan)品為好。

    三、宜(yi)在夜間補充鈣(gai)(gai)質(zhi) 因為夜間患者最需要(yao)鈣(gai)(gai),而且最容易吸收(shou)。由于(yu)夜間入睡后不進食物,但人(ren)體血液中仍(reng)需要(yao)一(yi)定數量(liang)(liang)的(de)鈣(gai)(gai),這(zhe)時(shi)(shi)只有(you)從(cong)體內(nei)唯一(yi)含鈣(gai)(gai)部分———骨骼(ge)中索取;另一(yi)方(fang)面,由于(yu)就(jiu)寢時(shi)(shi)人(ren)體的(de)含鈣(gai)(gai)量(liang)(liang)較少,因此,臨睡前(qian)攝取鈣(gai)(gai)質(zhi)能很快被(bei)吸收(shou)。

  • 來源網站

    牛奶(nai)(nai)、奶(nai)(nai)酪、酸(suan)奶(nai)(nai)、豆制品、海(hai)帶(dai)、蝦皮、魚類(lei)等對于補(bu)鈣會比(bi)較好(hao)。老少皆宜(yi),樓主也說了,隨著年齡的增長(chang),老年人(ren)腸胃功能下降,吸收(shou)率下降,如何選擇健康易(yi)吸收(shou)的補(bu)鈣產品很重要(yao)。其(qi)實這(zhe)些(xie)年關于中老年人(ren)補(bu)鈣問題,大家一(yi)(yi)直都很關注(zhu) 。俗話說補(bu)鈣有三寶:運動牛奶(nai)(nai)曬(shai)太(tai)陽。要(yao)想補(bu)鈣,要(yao)加強(qiang)運動,每天運動半小時,早(zao)晚(wan)一(yi)(yi)杯蒙牛煥輕骨力牛奶(nai)(nai)。每天曬(shai)曬(shai)太(tai)陽,獲取維生素D輔助鈣質吸收(shou),長(chang)期堅(jian)持,相信一(yi)(yi)定會有效果。

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