【成人健康零食】大(da)人十(shi)大(da)休閑食品 對身體(ti)有好處(chu)的零食

大人十大休閑食品

一、零食

一般情況下，人的生活中除了一日三餐中被稱為正餐的食物外，其余的一律稱為零食。一般兒童(tong)比較喜歡吃(chi)零(ling)食(shi)(shi)，但易造(zao)成(cheng)偏食(shi)(shi)現象。對(dui)于(yu)老年(nian)人來(lai)說適當吃(chi)些零(ling)食(shi)(shi)對(dui)身體健(jian)康(kang)有益處。但是多(duo)食(shi)(shi)也是無益的，在選購零(ling)食(shi)(shi)時宜選擇健(jian)康(kang)零(ling)食(shi)(shi)。

二、吃什么樣的零食也是有一定學問的

首先不應該總是吃營養價值低的、僅提供熱能的加工食物，如餅干等。而要(yao)(yao)變換花(hua)樣(yang)，吃一(yi)些煮雞蛋、牛肉干(gan)、牛奶等營養豐富的食物。當然，這類食品需要(yao)(yao)一(yi)定時間和場所加工(gong)，只(zhi)有(you)在條件允許的情況下(xia)才能(neng)采用(yong)。我們應該有(you)一(yi)個概(gai)(gai)念，一(yi)是不(bu)能(neng)一(yi)概(gai)(gai)反對吃零(ling)食，二是吃零(ling)食要(yao)(yao)講究(jiu)營養，不(bu)能(neng)只(zhi)圖(tu)解(jie)饞，三(san)是吃零(ling)食一(yi)定要(yao)(yao)適量，不(bu)能(neng)影響下(xia)一(yi)次正餐，打亂正常進(jin)餐習慣，以免影響消化(hua)吸收的正常規(gui)律。

三、零食的種類

就目前而言，大致可(ke)以分(fen)為(wei)：蜜餞(jian)類(lei)、果汁類(lei)、膨化類(lei)、乳制(zhi)品類(lei)、糕餅類(lei)、甜(tian)糖類(lei)、動物蛋白類(lei)等(deng)

四、健康零食介紹

1、葵花籽(zi)(zi)養(yang)顏：葵花籽(zi)(zi)含有(you)高質(zhi)量蛋白質(zhi)、脂肪、各種維生素(su)(su)和(he)(he)礦物質(zhi)。它所含亞(ya)(ya)油(you)酸極(ji)其豐富。亞(ya)(ya)油(you)酸具(ju)有(you)保持人(ren)體皮(pi)(pi)膚微血管的(de)(de)正常通(tong)透性(xing)和(he)(he)保持皮(pi)(pi)膚免遭各種射線損(sun)害的(de)(de)作用，因而(er)有(you)助(zhu)于皮(pi)(pi)膚細嫩，防止皮(pi)(pi)膚干燥(zao)和(he)(he)皮(pi)(pi)膚病斑。另外，亞(ya)(ya)油(you)酸對皮(pi)(pi)炎和(he)(he)鱗 屑肥厚有(you)一定的(de)(de)治療效果(guo)。葵花籽(zi)(zi)還含有(you)豐富的(de)(de)尼克鮮和(he)(he)維生素(su)(su)B1，前者有(you)助(zhu)于防治糙皮(pi)(pi) 癥，對預防皮(pi)(pi)膚粗糙、增厚、脫屑及色素(su)(su)沉著有(you)積極(ji)意義；后者為抗腳氣病的(de)(de)維生素(su)(su)。可維持人(ren)正常的(de)(de)食欲(yu)、肌肉(rou)彈性(xing)和(he)(he)健康的(de)(de)精神狀態。

2、花(hua)生(sheng)防(fang)皮(pi)膚(fu)病：花(hua)生(sheng)中富含的(de)維生(sheng)素B2，正是我國(guo)人們平日的(de)膳(shan)食(shi)中最為缺乏(fa)的(de)維生(sheng)素之(zhi) 一。因此(ci)平常多吃花(hua)生(sheng)，不(bu)僅能補(bu)充平時膳(shan)食(shi)中維生(sheng)素B2之(zhi)不(bu)足，而且(qie)有(you)助于防(fang)治身體疲 乏(fa)、唇裂、眼睛(jing)發紅(hong)發癢、溢脂性皮(pi)炎、等有(you)損(sun)健康美容的(de)多種疾(ji)病，使人肌膚(fu)保持潤澤(ze)細(xi)膩，身體強健的(de)健美狀態。

3、芝(zhi)麻防皮(pi)膚癌(ai)：芝(zhi)麻富含(han)高(gao)(gao)質量(liang)(liang)的(de)(de)蛋白質、脂肪(fang)、多種維生(sheng)素(su)(su)和(he)微量(liang)(liang)元素(su)(su)，亞(ya)油酸的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)也 很(hen)高(gao)(gao)，其中(zhong)維生(sheng)素(su)(su)E的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)最豐富。維生(sheng)素(su)(su)E具有(you)(you)強氧化作(zuo)用，可以干擾(rao)和(he)消除游離(li)基對細胞的(de)(de) 破環，避免了(le)因不飽(bao)和(he)脂質氧化而(er)產生(sheng)的(de)(de)過氧化物對人體(ti)的(de)(de)毒害，阻礙色素(su)(su)斑及老(lao)年(nian)斑的(de)(de)形(xing) 成，因而(er)是滋潤肌膚、烏發養顏、延緩(huan)衰(shuai)老(lao)的(de)(de)佳品(pin)。此外(wai)，維生(sheng)素(su)(su)還能防止皮(pi)膚中(zhong)的(de)(de)膽固醇 受陽光(guang)和(he)紫外(wai)線(xian)照(zhao)射(she)而(er)產生(sheng)致癌(ai)物，對癌(ai)有(you)(you)一定的(de)(de)預防作(zuo)用。

4、胡(hu)蘿卜明目：胡(hu)蘿卜中(zhong)含有豐富的維生素A和C，加上植物中(zhong)大量的維生素E的特殊生理作(zuo)用(yong) ，多吃胡(hu)蘿卜可以(yi)保(bao)持眼睛的青春(chun)魅力。

5、核桃秀(xiu)甲(jia)(jia)：核桃中含有豐富的生(sheng)長素，能使指(zhi)甲(jia)(jia)堅固不易開裂。同(tong)時核桃中富含植物蛋(dan)白(bai)能 促進指(zhi)甲(jia)(jia)的生(sheng)長。常(chang)吃核桃，有助于指(zhi)甲(jia)(jia)的秀(xiu)美。

6、青梅 西(xi)梅的親戚，含有(you)西(xi)梅的大部分(fen)(fen)成分(fen)(fen)，貌(mao)似是(shi)日本小(xiao)姑娘的最(zui)愛，拋開民族感情(qing)不說，美容(rong)保健效果還是(shi)不錯(cuo)的。

7、海(hai)苔(tai) 通常(chang)來說海(hai)里(li)的東西脂肪、膽固醇含(han)量(liang)都不是很高(gao)，氨基酸、微量(liang)元素(su)等(deng)人(ren)類(lei)需要(yao)的營養都很豐富(fu)(fu)，海(hai)苔(tai)也是一樣(yang)熱量(liang)低、纖維高(gao)，富(fu)(fu)含(han)豐富(fu)(fu)的維生素(su)B族，據(ju)說還能(neng)抗癌。

8、西梅 傳說(shuo)中最完美(mei)的(de)零(ling)食(shi)，富(fu)含豐(feng)富(fu)的(de)膳食(shi)纖(xian)維(wei)素和各種微量(liang)元素，據說(shuo)保(bao)留了鮮果中除維(wei)C之(zhi)外的(de)全(quan)部營養(yang)，集聚美(mei)容、減肥、保(bao)健(jian)之(zhi)功(gong)效，加之(zhi)本身的(de)熱(re)量(liang)少少，自然成為排名第一的(de)零(ling)食(shi)。

9、提子 提子含豐(feng)富(fu)維他命C及E，為(wei)皮膚提供抗氧(yang)化(hua)保護，有效(xiao)對抗游離基，減輕皮膚受外來(lai)環境的侵襲(xi)。提子是營養價值(zhi)很(hen)高的果品，特別是含糖類很(hen)高，因此容易產內(nei)(nei)熱，所以陰虛(xu)內(nei)(nei)熱，津液虧損，便秘(mi)者不(bu)宜食(shi)。總之，提子營養豐(feng)富(fu)，糖多性(xing)溫，多食(shi)會引起內(nei)(nei)熱、便秘(mi)或腹(fu)瀉(xie)、煩悶不(bu)節等副作(zuo)用。

10、棗(zao)子防止壞血(xue)病：棗(zao)中維生(sheng)素C的含量十分豐(feng)富(fu)、被(bei)營養專(zhuan)家稱作"活維生(sheng)素C丸"。膳(shan)食中若維生(sheng)素C缺(que)乏，人就會感到(dao)疲勞倦(juan)怠，以(yi)致(zhi)產生(sheng)壞血(xue)病

五、適度吃零食利身心健康

零食是(shi)很多(duo)女性的(de)(de)(de)最(zui)愛(ai)，開(kai)心(xin)的(de)(de)(de)時候(hou)吃(chi)，不開(kai)心(xin)的(de)(de)(de)時候(hou)也在吃(chi)，為什么(me)有這么(me)大的(de)(de)(de)魔力？心(xin)理學家認為，從(cong)性質上講，吃(chi)零食行(xing)為與自(zi)我撫摸行(xing)為的(de)(de)(de)機制(zhi)是(shi)相同的(de)(de)(de)。吃(chi)零食的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)并不僅(jin)僅(jin)在于滿足肚子饑餓的(de)(de)(de)需要，而(er)在于對緊張情緒的(de)(de)(de)緩解(jie)和(he)內(nei)心(xin)沖突(tu)的(de)(de)(de)消除。

當食物(wu)(wu)與嘴部皮(pi)膚(fu)接(jie)觸(chu)時(shi)，一方(fang)面它能夠通過皮(pi)膚(fu)神經將感覺信息傳遞到大腦中(zhong)樞而產(chan)生(sheng)一種慰藉，使人通過與外界物(wu)(wu)體的(de)(de)接(jie)觸(chu)而消除內心(xin)的(de)(de)孤獨;另一方(fang)面，當嘴部接(jie)觸(chu)食物(wu)(wu)并做咀嚼和(he)吞咽運動的(de)(de)時(shi)候(hou)，可以(yi)使人對緊張(zhang)和(he)焦慮的(de)(de)注(zhu)意中(zhong)心(xin)轉移，在大腦的(de)(de)攝食中(zhong)樞產(chan)生(sheng)另外一個(ge)興(xing)奮(fen)區，使緊張(zhang)興(xing)奮(fen)情緒得(de)到抑(yi)制，最終(zhong)使身(shen)心(xin)得(de)以(yi)放松。

六、要選擇富有營養的食品作為零食

如(ru)牛奶、酸奶、水(shui)果、蛋(dan)糕、肉(rou)松、牛肉(rou)干等。各(ge)種(zhong)薯片(pian)、話梅(mei)干、果凍(dong)等食(shi)(shi)品營養價值比較低，不宜長期作(zuo)兒童(tong)的零食(shi)(shi)。

要在枯燥的(de)辦公空間里(li)坐上(shang)七八個小時不(bu)是件容易的(de)事，況且還(huan)(huan)要思考問題，所以(yi)要減輕點工(gong)作壓(ya)力或(huo)者想才思敏捷，大腦(nao)需(xu)要及時補充營養，抽屜里(li)放(fang)的(de)那些小零(ling)食(shi)就可(ke)以(yi)起到作用(yong)了。含豐富的(de)營養素，糖分和脂(zhi)肪相對較低，是日常(chang)理想的(de)零(ling)食(shi)。比如低脂(zhi)奶(nai)酪、含粗(cu)纖維的(de)餅干(gan)或(huo)一般的(de)巧(qiao)克力餅干(gan)、不(bu)太甜的(de)面(mian)包和三明治等等。如果(guo)不(bu)是很饑餓，提子(zi)、杏脯、無花果(guo)等干(gan)果(guo)也是很好(hao)的(de)選擇(ze)。此外，還(huan)(huan)有蘋果(guo)片(pian)或(huo)香(xiang)蕉片(pian)。這些食(shi)物吃(chi)起來(lai)又(you)香(xiang)又(you)脆(cui)，但并非(fei)油炸而(er)成，而(er)是經過(guo)高溫(wen)烘制，將水果(guo)的(de)水分烘干(gan)，不(bu)僅營養損失小，脂(zhi)肪和熱量(liang)也較低，多吃(chi)不(bu)會導致發胖。

1、葵花子：可(ke)以(yi)養顏。葵花子含(han)有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦(kuang)物質，其(qi)中亞油(you)酸(suan)的(de)含(han)量(liang)尤(you)為豐富。亞油(you)酸(suan)有助于保持(chi)皮膚細嫩(nen)，防止皮膚干燥和生成色(se)斑。

2、花(hua)生：能防(fang)皮膚(fu)病。花(hua)生中富含的(de)維生素B2，正是中國(guo)居民平日膳(shan)食(shi)中較為缺乏的(de)維生素之(zhi)一。因此有意(yi)多吃(chi)些花(hua)生，不(bu)僅能補(bu)充(chong)日常膳(shan)食(shi)中維生素B2之(zhi)不(bu)足，而且有助于防(fang)治唇裂、眼睛發紅(hong)發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

3、核(he)桃(tao)：可秀(xiu)甲(jia)。核(he)桃(tao)中含(han)有豐富(fu)的(de)(de)生長素，能使指甲(jia)堅固(gu)不(bu)易開(kai)裂同(tong)時核(he)桃(tao)中富(fu)含(han)植物蛋白，能促進指甲(jia)的(de)(de)生長。常吃核(he)桃(tao)，有助(zhu)于指甲(jia)的(de)(de)秀(xiu)韌(ren)。

4、大(da)棗：預防壞血病(bing)。棗中維(wei)(wei)生(sheng)素C含(han)量十分豐富，被營養學(xue)家稱作(zuo)“活(huo)維(wei)(wei)生(sheng)素C丸”。膳(shan)食中若缺乏維(wei)(wei)生(sheng)素C，人就會感到疲勞(lao)倦怠(dai)，甚(shen)至產生(sheng)壞血病(bing)。

5、奶(nai)酪(lao)：固(gu)齒(chi)。奶(nai)酪(lao)是(shi)鈣的(de)“富礦”，可使牙(ya)(ya)齒(chi)堅固(gu)。營養學家(jia)通過研(yan)究(jiu)表明，一(yi)個(ge)成年人每天吃150克奶(nai)酪(lao)，有(you)助于達到人老牙(ya)(ya)不老的(de)目標(biao)。

6、無花(hua)果(guo)：促進血(xue)液循環。無花(hua)果(guo)中含(han)有一種類似阿司匹林的(de)化學物質。可(ke)稀釋血(xue)液，增加(jia)血(xue)液的(de)流動(dong)，從而使(shi)大腦供血(xue)量充分。

7、南瓜子和開心果：富含(han)不(bu)飽(bao)和脂肪(fang)酸、胡(hu)蘿卜(bu)素(su)、過氧(yang)化物(wu)等物(wu)質，適(shi)當食(shi)用能保(bao)證大腦(nao)血流量，令人精神抖擻、容(rong)光煥發(fa)。

8、奶糖(tang)：含糖(tang)、鈣，適(shi)當進食能補充大腦能量，令人(ren)神爽，皮(pi)膚潤澤。

9、巧克力：有(you)使人心情愉悅及美容(rong)作用，能產生(sheng)如談(tan)情說(shuo)愛時一樣的體內反應物質(zhi)。

10、芝麻糊：有烏發(fa)、潤發(fa)、養血(xue)之功，對癥吃可(ke)防治白發(fa)、脫發(fa)，令人(ren)頭發(fa)烏亮秀美。

11、葡萄(tao)干：有(you)益氣、補血(xue)、悅(yue)顏之益，但要注意(yi)衛(wei)生。

12、薄荷糖(tang)：能潤(run)喉嚨、除口臭、散火氣，令人神(shen)清喉爽(shuang)。

13、柑(gan)橘(ju)、橙子、蘋果等(deng)水果：富含維生素C，能(neng)減(jian)慢或阻斷(duan)黑色素的合(he)成，增白皮膚，屬堿(jian)性(xing)(xing)(xing)食品，能(neng)使血(xue)液保持中性(xing)(xing)(xing)或弱(ruo)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)，從而有健身、美容作用。

14、牛肉干、烤魚(yu)片：富(fu)含蛋(dan)白(bai)質(zhi)、鐵、鋅等(deng)，適量進(jin)食令(ling)人肌膚紅(hong)潤(run)。

15、乳飲(yin)(yin)料：含(han)有(you)三分之一(yi)(yi)的(de)牛(niu)奶(nai)，有(you)時(shi)還強(qiang)化維生素(su)和微量元素(su)，是富有(you)營養的(de)飲(yin)(yin)料之一(yi)(yi)。

16、番(fan)(fan)茄：番(fan)(fan)茄含有豐富的胡(hu)蘿卜(bu)素(su)(su)(su)、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C和B族維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)。。

17、香蕉(jiao)：香蕉(jiao)含(han)豐富的鉀及維生素A、C，蛋白(bai)質和脂肪含(han)量低。

要(yao)選擇富有營養(yang)的食(shi)品作為(wei)零食(shi)，如牛奶(nai)、酸奶(nai)、水果、蛋(dan)糕、肉松、牛肉干等。各種薯(shu)片、話(hua)梅干、果凍等食(shi)品營養(yang)價值比較(jiao)低(di)，不(bu)宜(yi)長期作兒童(tong)的零食(shi)。

18、紅豆：可(ke)增加腸(chang)胃蠕動，減少便秘促進(jin)排(pai)尿，所含纖維素可(ke)幫助排(pai)泄體內水分(fen)、脂肪等。

19、西瓜：西瓜可清熱解(jie)暑(shu)，除煩止渴(ke)：西瓜中含有大(da)量的水(shui)分(fen)，在急(ji)性熱病發燒、口渴(ke)汗(han)多(duo)、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水(shui)分(fen)十足(zu)的西瓜，癥狀會馬上改善。

20、沙田柚：卡路(lu)里低(di)，含鉀(jia)量豐(feng)富。

21、芹(qin)菜：芹(qin)菜含有大量(liang)的(de)膠質(zhi)性碳(tan)酸(suan)鈣(gai)，可補充所(suo)需的(de)鈣(gai)質(zhi)。

22、菠蘿(luo)：菠蘿(luo)含用大量的果(guo)糖，葡萄(tao)糖，維生素(su)A、B、C，磷，檸檬酸和(he)蛋白酶(mei)等物。

23、獼猴桃：獼猴桃營(ying)養豐富，美味可口(kou)。果實中含(han)糖量13%左右(you)，含(han)酸(suan)量2%左右(you)，而且還每百(bai)克(ke)果肉(rou)含(han)維生(sheng)素400毫克(ke)，比柑(gan)橘高近9倍。鮮(xian)果酸(suan)甜(tian)適(shi)度，清香爽口(kou)。

24、板(ban)栗(li)：板(ban)栗(li)富含(han)蛋白質、脂肪(fang)、碳(tan)水(shui)化合物、鈣、磷、鐵(tie)、鋅、維生素(su)等多(duo)種(zhong)營養成(cheng)分，有補(bu)腎(shen)強筋、健(jian)脾養胃、活血(xue)止(zhi)血(xue)之功效。孕媽咪常吃板(ban)栗(li)既可以健(jian)身壯骨，利于胎兒的(de)健(jian)康(kang)發育(yu)，又可以消除自身的(de)疲憊。

25、人(ren)參(can)：如果疲勞到了一定(ding)程(cheng)度，可能就需要補(bu)(bu)充一些具有(you)良(liang)好滋補(bu)(bu)作(zuo)用的營(ying)養品如人(ren)參(can)、銀(yin)耳等，可以達到補(bu)(bu)氣(qi)活血、改善(shan)神經系(xi)統、減輕(qing)疲勞的功效(xiao)。

七、合理安排吃零食的時間

兩餐(can)(can)之間(jian)，上午九十點鐘和下午三四點鐘，離正(zheng)餐(can)(can)時間(jian)已有(you)2個多(duo)小時。由于(yu)兒童代謝較(jiao)成人(ren)快(kuai)，此時，他們可能會(hui)出(chu)現輕微的饑餓感。如果能夠(gou)讓他們適量地吃些零食，就會(hui)起(qi)到(dao)防止饑餓和增加(jia)營養的作用，也不(bu)會(hui)出(chu)現影響正(zheng)餐(can)(can)進食的情況。

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