【成人(ren)健(jian)康(kang)零(ling)食】大人(ren)十大休閑食品 對身體有(you)好(hao)處的(de)零(ling)食

大人十大休閑食品

一、零食

一般情況下，人的生活中除了一日三餐中被稱為正餐的食物外，其余的一律稱為零食。一般兒童比較(jiao)喜歡吃零(ling)(ling)食，但易造成偏食現象。對(dui)(dui)于老(lao)年人來(lai)說(shuo)適當吃些零(ling)(ling)食對(dui)(dui)身體健康有益處(chu)。但是多食也是無(wu)益的，在(zai)選購零(ling)(ling)食時(shi)宜選擇健康零(ling)(ling)食。

二、吃什么樣的零食也是有一定學問的

首先不應該總是吃營養價值低的、僅提供熱能的加工食物，如餅干等。而要變換花樣，吃(chi)一些煮雞蛋、牛肉干、牛奶(nai)等營養豐富的食(shi)(shi)物。當然，這類(lei)食(shi)(shi)品需要一定(ding)時間和(he)場所加工，只(zhi)有在條件允(yun)許的情況下才能(neng)采(cai)用(yong)。我(wo)們(men)應該有一個概念(nian)，一是不(bu)能(neng)一概反對(dui)吃(chi)零食(shi)(shi)，二是吃(chi)零食(shi)(shi)要講(jiang)究營養，不(bu)能(neng)只(zhi)圖解饞(chan)，三是吃(chi)零食(shi)(shi)一定(ding)要適量，不(bu)能(neng)影(ying)響(xiang)下一次(ci)正餐，打亂正常(chang)進餐習(xi)慣，以免影(ying)響(xiang)消化吸收的正常(chang)規律。

三、零食的種類

就目(mu)前而(er)言(yan)，大致可(ke)以分(fen)為：蜜餞類(lei)(lei)、果汁類(lei)(lei)、膨化類(lei)(lei)、乳制品類(lei)(lei)、糕餅類(lei)(lei)、甜糖類(lei)(lei)、動(dong)物蛋白類(lei)(lei)等(deng)

四、健康零食介紹

1、葵(kui)花(hua)籽養顏：葵(kui)花(hua)籽含(han)有(you)(you)高(gao)質量蛋(dan)白質、脂肪、各種(zhong)維生(sheng)素和礦物質。它(ta)所(suo)含(han)亞(ya)(ya)油酸極其豐(feng)富。亞(ya)(ya)油酸具有(you)(you)保(bao)(bao)持人體(ti)皮(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)微(wei)血管(guan)的(de)(de)(de)正常通透性和保(bao)(bao)持皮(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)免遭各種(zhong)射線損害的(de)(de)(de)作用，因(yin)而有(you)(you)助(zhu)于皮(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)細(xi)嫩，防止皮(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)干(gan)燥和皮(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)病斑。另外，亞(ya)(ya)油酸對(dui)皮(pi)(pi)(pi)(pi)炎和鱗(lin) 屑肥厚(hou)有(you)(you)一定(ding)的(de)(de)(de)治療效果。葵(kui)花(hua)籽還含(han)有(you)(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)尼克鮮和維生(sheng)素B1，前者(zhe)有(you)(you)助(zhu)于防治糙皮(pi)(pi)(pi)(pi) 癥，對(dui)預防皮(pi)(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)粗糙、增厚(hou)、脫屑及(ji)色素沉著有(you)(you)積極意義；后者(zhe)為抗腳氣病的(de)(de)(de)維生(sheng)素。可維持人正常的(de)(de)(de)食欲、肌(ji)肉彈性和健(jian)康的(de)(de)(de)精神狀(zhuang)態(tai)。

2、花生防(fang)皮(pi)膚(fu)病：花生中(zhong)富含的維生素B2，正是我國人們平(ping)日的膳食中(zhong)最(zui)為缺乏的維生素之 一。因此(ci)平(ping)常多吃(chi)花生，不(bu)僅能補充平(ping)時膳食中(zhong)維生素B2之不(bu)足(zu)，而且有助于(yu)防(fang)治身體疲 乏、唇裂、眼睛發紅發癢(yang)、溢脂性皮(pi)炎、等有損健康美容的多種(zhong)疾(ji)病，使人肌膚(fu)保持潤澤細(xi)膩，身體強健的健美狀態(tai)。

3、芝(zhi)麻防(fang)皮(pi)膚癌：芝(zhi)麻富含高質量(liang)(liang)的蛋(dan)白質、脂(zhi)肪、多種(zhong)維(wei)(wei)生素(su)(su)和微(wei)量(liang)(liang)元素(su)(su)，亞油酸(suan)的含量(liang)(liang)也 很(hen)高，其中維(wei)(wei)生素(su)(su)E的含量(liang)(liang)最豐(feng)富。維(wei)(wei)生素(su)(su)E具有強(qiang)氧(yang)化作用(yong)，可以干擾和消(xiao)除游離基對(dui)細胞的 破環，避(bi)免(mian)了(le)因(yin)不飽和脂(zhi)質氧(yang)化而產生的過氧(yang)化物對(dui)人體(ti)的毒害，阻礙(ai)色素(su)(su)斑(ban)及老年斑(ban)的形 成，因(yin)而是滋潤肌(ji)膚、烏發養顏、延(yan)緩衰老的佳品(pin)。此(ci)外(wai)，維(wei)(wei)生素(su)(su)還能(neng)防(fang)止皮(pi)膚中的膽固醇 受陽光(guang)和紫(zi)外(wai)線(xian)照射而產生致癌物，對(dui)癌有一定的預防(fang)作用(yong)。

4、胡(hu)蘿卜明目：胡(hu)蘿卜中含有豐富的(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)素A和C，加上植物中大(da)量的(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)素E的(de)(de)特殊生(sheng)理作用 ，多(duo)吃胡(hu)蘿卜可以保持眼睛(jing)的(de)(de)青春魅力。

5、核(he)(he)桃秀甲(jia)(jia)：核(he)(he)桃中(zhong)含有豐富(fu)的(de)生(sheng)長素，能使指甲(jia)(jia)堅固不(bu)易開(kai)裂(lie)。同(tong)時核(he)(he)桃中(zhong)富(fu)含植物蛋白能 促進指甲(jia)(jia)的(de)生(sheng)長。常吃(chi)核(he)(he)桃，有助于指甲(jia)(jia)的(de)秀美。

6、青(qing)梅(mei) 西梅(mei)的(de)親戚，含有(you)西梅(mei)的(de)大部分成(cheng)分，貌似是日(ri)本小姑(gu)娘的(de)最(zui)愛(ai)，拋開民族感情不說(shuo)，美容保健效果還是不錯(cuo)的(de)。

7、海(hai)苔 通常來說海(hai)里的東西脂肪、膽固(gu)醇(chun)含量(liang)(liang)都不是(shi)(shi)很高(gao)，氨基酸、微量(liang)(liang)元素等(deng)人類需要(yao)的營養都很豐(feng)富，海(hai)苔也是(shi)(shi)一樣熱量(liang)(liang)低、纖維(wei)高(gao)，富含豐(feng)富的維(wei)生素B族，據說還能抗(kang)癌。

8、西梅 傳(chuan)說中(zhong)(zhong)最完美(mei)的(de)(de)零食(shi)(shi)，富含豐富的(de)(de)膳食(shi)(shi)纖維素和各種微(wei)量(liang)元素，據(ju)說保留了鮮(xian)果中(zhong)(zhong)除(chu)維C之(zhi)外的(de)(de)全部營養，集(ji)聚美(mei)容、減(jian)肥、保健之(zhi)功效，加之(zhi)本(ben)身的(de)(de)熱量(liang)少(shao)少(shao)，自然成為排名(ming)第一的(de)(de)零食(shi)(shi)。

9、提子(zi)(zi) 提子(zi)(zi)含豐(feng)(feng)富維(wei)他命C及(ji)E，為皮膚(fu)提供抗氧化(hua)保護，有效(xiao)對抗游(you)離基，減(jian)輕皮膚(fu)受外來環境的(de)(de)侵(qin)襲。提子(zi)(zi)是(shi)營(ying)養(yang)價(jia)值很高的(de)(de)果品，特別(bie)是(shi)含糖(tang)類很高，因此容(rong)易產內熱，所以陰虛內熱，津液虧損(sun)，便秘(mi)者不宜(yi)食。總之(zhi)，提子(zi)(zi)營(ying)養(yang)豐(feng)(feng)富，糖(tang)多性溫(wen)，多食會引起內熱、便秘(mi)或腹(fu)瀉、煩悶不節等(deng)副作用。

10、棗(zao)子防(fang)止(zhi)壞(huai)(huai)血病：棗(zao)中維(wei)生素C的含量十分豐富(fu)、被營養(yang)專家稱(cheng)作"活維(wei)生素C丸"。膳食中若維(wei)生素C缺乏(fa)，人就(jiu)會感到疲勞倦怠，以致(zhi)產生壞(huai)(huai)血病

五、適度吃零食利身心健康

零食是(shi)很多女性的(de)最愛，開(kai)心的(de)時候吃，不開(kai)心的(de)時候也(ye)在吃，為什么(me)有這么(me)大的(de)魔(mo)力？心理學(xue)家認(ren)為，從(cong)性質上講，吃零食行為與自(zi)我撫摸行為的(de)機制(zhi)是(shi)相同的(de)。吃零食的(de)目的(de)并不僅僅在于滿足肚子(zi)饑(ji)餓的(de)需要，而(er)在于對緊張情緒(xu)的(de)緩解和內(nei)心沖突的(de)消除(chu)。

當食(shi)(shi)物(wu)與嘴部皮膚接(jie)觸(chu)時，一(yi)方(fang)(fang)面它能夠(gou)通(tong)過(guo)皮膚神經(jing)將感覺(jue)信息傳遞(di)到大(da)腦中樞而產生一(yi)種慰(wei)藉(jie)，使(shi)人通(tong)過(guo)與外界物(wu)體的(de)接(jie)觸(chu)而消除內心(xin)(xin)的(de)孤獨;另一(yi)方(fang)(fang)面，當嘴部接(jie)觸(chu)食(shi)(shi)物(wu)并做咀嚼和(he)吞咽運動的(de)時候，可(ke)以(yi)使(shi)人對緊張和(he)焦(jiao)慮(lv)的(de)注意中心(xin)(xin)轉移，在大(da)腦的(de)攝(she)食(shi)(shi)中樞產生另外一(yi)個興奮(fen)區，使(shi)緊張興奮(fen)情緒得到抑制(zhi)，最終(zhong)使(shi)身心(xin)(xin)得以(yi)放松。

六、要選擇富有營養的食品作為零食

如(ru)牛奶、酸奶、水果(guo)、蛋糕、肉松、牛肉干等。各種薯片、話梅(mei)干、果(guo)凍等食品營養(yang)價值比較(jiao)低，不宜長期(qi)作兒童的零食。

要(yao)在枯燥(zao)的辦公(gong)空間(jian)里(li)坐上七八個(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)不(bu)是件容易的事，況且(qie)還要(yao)思(si)考問題，所(suo)以(yi)要(yao)減輕點(dian)工作(zuo)壓力或(huo)者想才(cai)思(si)敏捷，大腦需(xu)要(yao)及時(shi)補充營(ying)(ying)養(yang)(yang)，抽(chou)屜(ti)里(li)放的那(nei)些小(xiao)(xiao)零食(shi)就(jiu)可以(yi)起到(dao)作(zuo)用了。含(han)豐富的營(ying)(ying)養(yang)(yang)素(su)，糖(tang)分(fen)和(he)脂肪相對較低(di)，是日常理想的零食(shi)。比如低(di)脂奶酪、含(han)粗纖維的餅干(gan)(gan)或(huo)一(yi)般(ban)的巧克力餅干(gan)(gan)、不(bu)太甜的面包和(he)三明治等等。如果不(bu)是很饑餓，提(ti)子、杏(xing)脯(fu)、無花果等干(gan)(gan)果也(ye)(ye)是很好的選(xuan)擇。此外(wai)，還有蘋果片或(huo)香蕉片。這些食(shi)物(wu)吃(chi)起來又香又脆，但并非油炸而成，而是經過高溫烘制，將水果的水分(fen)烘干(gan)(gan)，不(bu)僅營(ying)(ying)養(yang)(yang)損失小(xiao)(xiao)，脂肪和(he)熱量也(ye)(ye)較低(di)，多吃(chi)不(bu)會導致發胖(pang)。

1、葵(kui)花子(zi)：可以養顏。葵(kui)花子(zi)含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物(wu)質，其中(zhong)亞油(you)酸(suan)的含量尤為豐富(fu)。亞油(you)酸(suan)有助于(yu)保持皮膚(fu)細嫩，防止皮膚(fu)干(gan)燥和生成色斑。

2、花生(sheng)(sheng)：能防皮膚病(bing)。花生(sheng)(sheng)中富含的(de)維生(sheng)(sheng)素B2，正(zheng)是(shi)中國居民平日膳食中較(jiao)為缺(que)乏的(de)維生(sheng)(sheng)素之(zhi)一。因此有意多吃些花生(sheng)(sheng)，不(bu)僅能補(bu)充日常膳食中維生(sheng)(sheng)素B2之(zhi)不(bu)足(zu)，而(er)且有助(zhu)于防治(zhi)唇裂、眼睛發紅(hong)發癢、脂溢(yi)性皮炎等多種疾(ji)病(bing)。

3、核桃：可秀(xiu)甲。核桃中含有(you)豐富(fu)的(de)生(sheng)長(chang)素，能使指(zhi)甲堅固不易開裂同(tong)時核桃中富(fu)含植物蛋白(bai)，能促進指(zhi)甲的(de)生(sheng)長(chang)。常吃核桃，有(you)助于指(zhi)甲的(de)秀(xiu)韌。

4、大棗：預防壞血病(bing)。棗中維生(sheng)素(su)C含量十分豐富，被(bei)營養學家稱作“活維生(sheng)素(su)C丸”。膳(shan)食(shi)中若(ruo)缺乏維生(sheng)素(su)C，人(ren)就會感到疲勞倦(juan)怠(dai)，甚至產(chan)生(sheng)壞血病(bing)。

5、奶(nai)酪：固齒。奶(nai)酪是鈣的“富礦”，可使(shi)牙(ya)齒堅固。營養(yang)學(xue)家通(tong)過研究表明，一個成(cheng)年人(ren)(ren)每(mei)天吃150克奶(nai)酪，有助于達到(dao)人(ren)(ren)老牙(ya)不(bu)老的目標。

6、無花果：促進血液(ye)循環。無花果中含有一種類(lei)似阿(a)司匹(pi)林的化學(xue)物質。可稀釋血液(ye)，增加血液(ye)的流(liu)動，從而使大腦供血量充分。

7、南瓜(gua)子(zi)和開(kai)心果(guo)：富含不飽和脂(zhi)肪酸(suan)、胡蘿卜素(su)、過氧(yang)化(hua)物等(deng)物質，適當食用(yong)能(neng)保證大(da)腦血流量(liang)，令(ling)人(ren)精(jing)神抖(dou)擻、容光煥發。

8、奶糖：含糖、鈣，適當進食(shi)能(neng)補充大(da)腦能(neng)量，令人神爽(shuang)，皮膚潤澤。

9、巧克(ke)力(li)：有使人心情(qing)愉(yu)悅及美容作用，能(neng)產生如談(tan)情(qing)說愛時一樣的體內(nei)反應(ying)物質。

10、芝(zhi)麻(ma)糊(hu)：有烏(wu)發(fa)、潤發(fa)、養血之(zhi)功，對癥吃可防治白(bai)發(fa)、脫發(fa)，令(ling)人(ren)頭發(fa)烏(wu)亮秀(xiu)美。

11、葡萄干：有益氣(qi)、補(bu)血、悅顏之益，但要注意衛生(sheng)。

12、薄荷糖：能(neng)潤喉(hou)(hou)嚨、除口(kou)臭(chou)、散火氣，令人(ren)神清(qing)喉(hou)(hou)爽。

13、柑(gan)橘、橙子、蘋(pin)果等水果：富含維生(sheng)素(su)C，能減(jian)慢或阻斷(duan)黑色素(su)的合成，增白皮膚，屬(shu)堿性食品，能使血液(ye)保(bao)持(chi)中性或弱堿性，從而有健身、美容(rong)作用。

14、牛(niu)肉干、烤魚片(pian)：富含蛋白質、鐵、鋅等，適量進食(shi)令(ling)人肌膚紅潤(run)。

15、乳(ru)飲料：含(han)有三分之一(yi)的(de)牛奶(nai)，有時還強化維生素和微量元(yuan)素，是(shi)富(fu)有營(ying)養的(de)飲料之一(yi)。

16、番茄(qie)：番茄(qie)含有豐富的(de)胡蘿卜素、維生(sheng)素C和B族維生(sheng)素。。

17、香蕉：香蕉含豐富的(de)鉀及維生素A、C，蛋白質和脂肪(fang)含量低。

要選擇富有(you)營(ying)(ying)養的食品作(zuo)為(wei)零食，如(ru)牛奶(nai)、酸奶(nai)、水果、蛋糕、肉松、牛肉干等。各(ge)種薯片、話梅干、果凍等食品營(ying)(ying)養價值(zhi)比較低(di)，不宜長(chang)期(qi)作(zuo)兒(er)童(tong)的零食。

18、紅豆：可增加腸胃蠕(ru)動，減少便秘(mi)促進排尿，所含纖(xian)維素可幫助排泄體內水分、脂肪等(deng)。

19、西(xi)瓜(gua)：西(xi)瓜(gua)可清熱(re)解暑，除煩(fan)止渴(ke)：西(xi)瓜(gua)中(zhong)含有大量的(de)水分，在急(ji)性熱(re)病發燒、口渴(ke)汗多(duo)、煩(fan)躁(zao)時，吃上(shang)一塊(kuai)又(you)甜又(you)沙(sha)、水分十(shi)足的(de)西(xi)瓜(gua)，癥狀會(hui)馬上(shang)改善。

20、沙田柚(you)：卡(ka)路里低，含(han)鉀量豐富。

21、芹(qin)菜(cai)：芹(qin)菜(cai)含(han)有大量的膠質性碳酸鈣(gai)，可補充所需的鈣(gai)質。

22、菠(bo)蘿：菠(bo)蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生(sheng)素A、B、C，磷(lin)，檸檬酸和蛋白酶(mei)等物。

23、獼(mi)猴(hou)(hou)桃：獼(mi)猴(hou)(hou)桃營(ying)養豐富，美(mei)味可口(kou)。果(guo)實中含(han)糖量13%左右，含(han)酸(suan)量2%左右，而且還(huan)每百克果(guo)肉含(han)維生素400毫克，比(bi)柑橘高(gao)近(jin)9倍(bei)。鮮果(guo)酸(suan)甜適(shi)度，清香(xiang)爽口(kou)。

24、板栗(li)：板栗(li)富含蛋(dan)白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅(xin)、維(wei)生素(su)等多種營(ying)養成分，有(you)補腎強筋(jin)、健(jian)脾(pi)養胃、活血(xue)止血(xue)之功效。孕媽咪常吃板栗(li)既可(ke)以健(jian)身壯(zhuang)骨，利于胎(tai)兒的健(jian)康發(fa)育，又可(ke)以消(xiao)除自(zi)身的疲憊。

25、人(ren)參(can)(can)：如果疲勞(lao)到了一定程度，可(ke)能就需要補(bu)充一些具(ju)有(you)良好(hao)滋(zi)補(bu)作用的(de)營養品如人(ren)參(can)(can)、銀耳等，可(ke)以達到補(bu)氣活血、改(gai)善神經系統(tong)、減輕疲勞(lao)的(de)功效。

七、合理安排吃零食的時間

兩餐(can)(can)之間(jian)，上午九十(shi)點(dian)鐘和(he)下午三四(si)點(dian)鐘，離正(zheng)餐(can)(can)時間(jian)已有2個多小時。由(you)于兒(er)童(tong)代謝較成人快，此時，他們(men)可(ke)能會出(chu)現(xian)(xian)輕微的(de)饑餓感。如果能夠(gou)讓(rang)他們(men)適量地吃些(xie)零(ling)食(shi)，就(jiu)會起(qi)到防止饑餓和(he)增加營養(yang)的(de)作(zuo)用，也不會出(chu)現(xian)(xian)影響正(zheng)餐(can)(can)進食(shi)的(de)情況。

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