一、龜苓膏

中藥成分(fen)：龜板(ban)、土茯苓、生地黃(huang)、蒲公(gong)英、金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)、菊花(hua)(hua)等。

食療作(zuo)用：清熱解毒、滋陰補(bu)腎、消除暗瘡、潤腸(chang)通便(bian)。

怎么吃：對于經常口干心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人，龜苓膏是非常(chang)適合的辦公(gong)、居(ju)家零食，因(yin)為(wei)它滋(zi)陰潤(run)燥，可緩解(jie)陰虛(xu)癥狀。超市賣(mai)的盒裝(zhuang)龜(gui)苓(ling)(ling)膏，每盒大約有180-300克，每天(tian)吃(chi)一盒就足夠(gou)了，每周不(bu)(bu)要超過3盒。不(bu)(bu)過龜(gui)苓(ling)(ling)膏性質偏(pian)于寒(han)涼，脾胃虛(xu)弱(ruo)的人不(bu)(bu)能(neng)多吃(chi)。龜(gui)板有興(xing)奮子宮(gong)和促進血液循環的作用，孕婦不(bu)(bu)能(neng)吃(chi)，月(yue)經期也(ye)不(bu)(bu)宜多吃(chi)。

二、阿膠蜜棗

中藥成分：大棗、阿膠。

食療(liao)作(zuo)用：補脾和(he)胃(wei)、益(yi)氣(qi)安神(shen)、養血補血，滋陰潤燥。

怎么吃(chi)：阿(a)膠(jiao)蜜棗(zao)越來越受(shou)女性(xing)朋友的喜愛，很多(duo)白領都喜歡在(zai)桌子里放一袋。其實，阿(a)膠(jiao)棗(zao)只(zhi)是(shi)適合氣虛或血虛體(ti)質(zhi)的人食(shi)用，有助于(yu)改善面色黃白、心(xin)慌怕冷、神疲倦怠、四(si)肢乏(fa)力(li)等癥狀。常言(yan)道，一日(ri)三顆棗(zao)，青(qing)春永不(bu)老。但是(shi)阿(a)膠(jiao)棗(zao)不(bu)太好消化，每(mei)天(tian)不(bu)要多(duo)于(yu)10顆，另外(wai)，蜜棗(zao)滋膩也(ye)不(bu)好消化，多(duo)吃(chi)還容易上火(huo)。

外感病人和經期(qi)的(de)女性也不宜過多食用。因為外感病人需要發汗(han)，不適(shi)合吃過于滋補的(de)食品(pin)，而女性經期(qi)也不宜補血(xue)，可能會增加月經量。

三、涼茶

中藥成分：菊花、金銀花、夏(xia)枯草(cao)、甘草(cao)等。

食療作用(yong)：清熱(re)除濕、滋陰去(qu)火。

怎么吃：涼(liang)茶(cha)適合(he)溫熱體(ti)質(zhi)的(de)(de)人(ren)，如(ru)通(tong)常面紅目赤、急(ji)躁多(duo)語，經常牙齦腫痛(tong)、口腔潰瘍(yang)，大(da)(da)便干結不通(tong)暢，喜歡喝(he)冷水吃冷食。涼(liang)茶(cha)不宜(yi)喝(he)太多(duo)，更不能拿來(lai)當水喝(he)，過量(liang)喝(he)涼(liang)茶(cha)會(hui)損耗人(ren)體(ti)的(de)(de)陽氣。每天(tian)喝(he)200-400毫升，不宜(yi)再多(duo)。但是寒涼(liang)體(ti)質(zhi)的(de)(de)人(ren)盡量(liang)不要喝(he)涼(liang)茶(cha)。寒涼(liang)體(ti)質(zhi)的(de)(de)人(ren)通(tong)常面色(se)偏白、氣短懶(lan)言(yan)、容易疲勞、手腳(jiao)冰涼(liang)、大(da)(da)便較稀。

四、茯苓餅

中藥(yao)成分：茯苓(ling)。

食療作(zuo)用：利(li)水滲濕、健脾和(he)胃、寧心安(an)神(shen)。

怎么吃(chi)：別小(xiao)看(kan)茯(fu)苓(ling)(ling)餅，它可是(shi)很好的(de)(de)(de)健脾(pi)食品，經常吃(chi)點茯(fu)苓(ling)(ling)餅，有助于提(ti)高食欲、幫助消化，提(ti)高機體自身免疫力，預防感(gan)冒、咳嗽。對(dui)于腎(shen)虛(xu)所致四肢水腫(zhong)、小(xiao)便(bian)不(bu)利，茯(fu)苓(ling)(ling)餅也有一定的(de)(de)(de)食療價值。現(xian)在市面上(shang)的(de)(de)(de)茯(fu)苓(ling)(ling)餅里添加了蜂蜜、白砂糖等原料，含(han)糖量往往較高，如(ru)果(guo)有時間，建議盡量在家用(yong)(yong)茯(fu)苓(ling)(ling)粉(fen)(fen)自制茯(fu)苓(ling)(ling)餅，方法是(shi)，用(yong)(yong)茯(fu)苓(ling)(ling)粉(fen)(fen)與(yu)糯米粉(fen)(fen)調成(cheng)糊，微火攤烙(luo)成(cheng)薄餅即可。

五、酸梅湯

中藥成(cheng)分：未(wei)成(cheng)熟(shu)的烏梅(mei)。

食療(liao)作(zuo)用(yong)：清(qing)熱(re)解暑、生津(jin)止渴、止咳止瀉、降糖降脂、促進消化(hua)

怎(zen)么吃：酸梅(mei)湯(tang)(tang)是餐桌(zhuo)上(shang)不可(ke)缺(que)少的(de)飲料之一，它能很好地補充人體由于出汗(han)而喪(sang)失(shi)的(de)水分和鹽分，同時，酸梅(mei)湯(tang)(tang)也是很好的(de)開胃(wei)食品，能促(cu)進(jin)消化，降血糖、降血脂可(ke)謂好處多(duo)多(duo)。

但是，酸(suan)梅湯(tang)有一(yi)個很顯著(zhu)的(de)作用就(jiu)是收斂(lian)。所以需要(yao)發汗的(de)外(wai)感(gan)病人(ren)，以及呼(hu)吸(xi)道有痰的(de)咳嗽病人(ren)都(dou)不宜(yi)多喝。另外(wai)，有胃潰瘍的(de)人(ren)群和生病正(zheng)在(zai)用藥的(de)人(ren)群也(ye)(ye)不適合(he)酸(suan)梅湯(tang)。有胃潰瘍的(de)人(ren)喝了(le)可能會導(dao)致胃出血，即便是潰瘍已經愈合(he)了(le)，也(ye)(ye)不能大(da)量飲(yin)用。

六、枸杞

中藥成分：枸杞

食(shi)療作(zuo)用：：清肝明(ming)目、降血糖、抗疲(pi)勞、抗衰老(lao)、提高免疫(yi)力。

怎么吃：枸杞同茯苓一樣(yang)既(ji)好(hao)處多多，又(you)性(xing)平(ping)溫適合的人(ren)群(qun)很廣，也(ye)有很顯著的保健作(zuo)用。所(suo)以(yi)很多人(ren)把枸杞當(dang)成零食(shi)每天(tian)抓幾顆來(lai)吃。枸杞可(ke)以(yi)直接食(shi)用，也(ye)可(ke)以(yi)用來(lai)煲湯，與菊(ju)花搭(da)配泡茶，還可(ke)以(yi)煮粥(zhou)。

但是(shi)專(zhuan)家(jia)指出，中藥零食枸(gou)杞雖好，也不宜多吃。一方面是(shi)經期(qi)的女性，因為枸(gou)杞也具(ju)有(you)補血的作(zuo)用，有(you)可能會(hui)增加月經量(liang)，另外，枸(gou)杞吃多了也會(hui)導致消化不良。

七、陳皮

中藥(yao)成(cheng)分：柑橘果皮。

食(shi)(shi)療作用：消食(shi)(shi)、行(xing)氣、祛痰、理脾。

怎么吃(chi)： 陳皮(pi)中含有的黃酮類物(wu)質(zhi)對(dui)于保護心血管(guan)有一定的作用(yong)。另外，陳皮(pi)還可以促進唾液的分泌，一些(xie)病人在(zai)服藥期間可能(neng)會口干，吃(chi)一些(xie)陳皮(pi)可以很有效(xiao)地(di)緩解，生津止渴。

但(dan)是(shi)(shi)需(xu)注(zhu)意的是(shi)(shi)，經過(guo)加工的蜜餞陳皮(pi)(pi)(pi)，特(te)別是(shi)(shi)九制陳皮(pi)(pi)(pi)由于其加工工藝(yi)和方法，使得其中含鹽量(liang)(liang)較(jiao)高，腎病(bing)患(huan)者(zhe)和高血壓患(huan)者(zhe)都要注(zhu)意，不要過(guo)量(liang)(liang)食用導致(zhi)鈉鹽攝入(ru)過(guo)多。陳皮(pi)(pi)(pi)每(mei)天食用量(liang)(liang)不超過(guo)30g，沒(mei)有經過(guo)加工的藥用陳皮(pi)(pi)(pi)用來泡水(shui)喝效果更好。

八、炙姜

中藥成分：姜。

食療作(zuo)用：溫陽(yang)驅寒、抗嘔吐、化痰(tan)。

怎么吃： 炙姜(jiang)性辛溫，特別適合體(ti)質虛寒的(de)人，有(you)很好的(de)溫補作用(yong)。同時，姜(jiang)還(huan)可(ke)以有(you)效抗(kang)嘔吐，暈車船的(de)人，以及有(you)妊娠反應的(de)孕婦都(dou)可(ke)以適當(dang)食(shi)用(yong)一些炙姜(jiang)，止嘔效果明顯。

另外，炙(zhi)姜還可以促進(jin)發汗(han)，對于感冒(mao)著涼也有(you)很好的食療效果(guo)。因為姜還是屬(shu)(shu)于辛溫屬(shu)(shu)性，所(suo)以過量食用(yong)易導致上火(huo)和口(kou)腔潰(kui)瘍，他建(jian)議(yi)每(mei)(mei)天(tian)的食用(yong)量為每(mei)(mei)次不超過3片(pian)(10g/片(pian))，每(mei)(mei)天(tian)至多兩次。

九、山楂片

中藥成(cheng)分(fen)：山楂。

食療作用：消食、活血(xue)化淤、降血(xue)脂(zhi)。

怎么吃： 山楂片含有(you)豐富的(de)有(you)機酸(suan)，能(neng)夠刺激(ji)消化液分泌，一方(fang)面可(ke)以促(cu)進(jin)食(shi)欲和消化，但同時，有(you)胃潰瘍(yang)的(de)病人則不宜食(shi)用，可(ke)能(neng)會(hui)誘發(fa)胃出(chu)血。

經過加工的山楂片(pian)含有(you)較多的糖和(he)淀(dian)粉(fen)，食用(yong)過多也不利(li)于健康。尤其是(shi)糖尿病(bing)病(bing)人需要(yao)特(te)別注意。

十、桂圓干

中(zhong)藥成分：桂(gui)圓。

食療作用(yong)：補(bu)氣血(xue)、養(yang)血(xue)安神。

怎么吃： 桂圓(yuan)是常用的滋補品，用桂圓(yuan)煲湯、泡水等(deng)，滋補效果(guo)明顯。但同時，桂圓(yuan)性熱(re)，適合體質虛寒的人群，本身體質燥(zao)熱(re)的人就不適合過多食用，因為(wei)容易生(sheng)內(nei)熱(re)，表(biao)現為(wei)大便(bian)干燥(zao)口干、上火等(deng)癥狀。