懷孕兩個月要補充什么營養

這個月是胎兒器官形成的關鍵時期，最原始的大腦已經形成，這一時期的飲食營養主要以富含維生素、微量元素鋅以及(ji)易于消化、蛋白(bai)質含量豐富的食物為主。當然(ran)，葉(xie)酸的補充也要繼續進行。這個月所(suo)必須(xu)的營(ying)養素主要包括以下幾(ji)種。

1、蛋白質

這個月蛋(dan)(dan)白(bai)質的攝(she)入不必刻意(yi)追(zhui)求一定(ding)的數量，但要保證質量。大概(gai)每天攝(she)入80克左右即可(ke)，可(ke)以考慮用植物(wu)蛋(dan)(dan)白(bai)代替動物(wu)蛋(dan)(dan)白(bai)，豆制和蘑菇(gu)可(ke)以多(duo)吃一些。

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2、脂肪

需攝入60克/天，營養素主要來源于油類、奶類、堅果。一般來說(shuo)，植物油比動物油脂(zhi)好，消化率在(zai)95%以上，亞油酸含量也(ye)豐富(fu)。

3、葉酸

需攝入400微克/天，主要(yao)來源于(yu)有(you)葉蔬菜例如青菜和卷心菜、柑橘、香蕉、牛肉(rou)、動(dong)物(wu)肝等。建議食用葉酸(suan)含量多的食物(wu)不要(yao)長時(shi)間加(jia)熱，以免破壞食物(wu)中的葉酸(suan)。

4、維生素A

需(xu)攝入1000微(wei)克/天(tian)，主要來源(yuan)于(yu)(yu)動物肝臟、魚(yu)肝油、奶類(lei)(lei)、蛋類(lei)(lei)、魚(yu)卵。與(yu)脂類(lei)(lei)、酸(suan)性(xing)食物一起烹調，有利于(yu)(yu)維生素(su)A的吸收。

5、鋅

需攝(she)入20毫(hao)克(ke)/天，主(zhu)要來(lai)源(yuan)于魚類、海產品(pin)、堅果、豆類。谷類中(zhong)的(de)植酸(suan)會影響(xiang)鋅(xin)的(de)吸收，精(jing)白(bai)米(mi)和精(jing)白(bai)面粉含鋅(xin)量少(shao)，所以(yi)食物(wu)不(bu)要加工太精(jing)細。

懷孕2月宜吃食物

宜(yi)吃：懷(huai)孕2個月，孕婦的(de)血(xue)容量(liang)擴充，鐵(tie)的(de)需要量(liang)會增加一(yi)倍。應(ying)盡早補充鐵(tie)，以預防(fang)缺鐵(tie)性貧血(xue)及(ji)其帶來的(de)不(bu)良后果。同時(shi)應(ying)該需要繼續葉酸(suan)的(de)補充。

1、葉酸：萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴(hou)桃、櫻桃、檸檬。

2、鐵類：牛肉、瘦肉、肝、腎、蛋黃(huang)、櫻桃(tao)、桃(tao)子、菠蘿。

3、蛋白質：雞(ji)蛋、豬瘦肉(rou)、雞(ji)肉(rou)、兔肉(rou)、牛肉(rou)、魚類、豆制(zhi)品、小米、豆類。

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懷孕2月忌吃食物

忌(ji)吃：懷(huai)孕2個(ge)月，要對以下食物(wu)忌(ji)口(kou)：有活(huo)血通淤(yu)、收縮(suo)子宮功效的食物(wu)；性寒冷而滑利、生物(wu)堿含量大的食物(wu)，這些食物(wu)易導致(zhi)漏紅、腹痛等先兆(zhao)流產癥狀。

1、水果(guo)：龍眼（桂(gui)圓）、山楂、木(mu)瓜。

2、辛辣制品(pin)：辣椒、丁(ding)香(xiang)、茴香(xiang)、芥(jie)末。

3、海鮮河鮮：螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。

懷孕第二個月的食譜

懷孕(yun)(yun)2個(ge)月，胎兒大腦已形成，這(zhe)(zhe)個(ge)時候(hou)是(shi)(shi)胎兒器(qi)官發育的(de)時期，在飲食(shi)上要注意補充充足的(de)葉(xie)酸、蛋白質(zhi)，避免(mian)吃一(yi)(yi)些(xie)具有收縮子宮、寒性的(de)食(shi)物。這(zhe)(zhe)個(ge)時候(hou)孕(yun)(yun)媽(ma)媽(ma)可(ke)能開始受(shou)到早孕(yun)(yun)反應的(de)折(zhe)磨，會出現孕(yun)(yun)吐、食(shi)欲不振的(de)情(qing)況(kuang)。不妨一(yi)(yi)起來看看以(yi)下四款色香味俱全(quan)的(de)美食(shi)吧，營養搭(da)配，是(shi)(shi)孕(yun)(yun)媽(ma)媽(ma)的(de)最佳搭(da)配。

甜豆炒鮮貝

食材：

鮮貝150克(ke)(ke)、荷蘭豆（煮(zhu)）100克(ke)(ke)、色拉(la)油少許(xu)、食鹽(yan)適量(liang)、料酒適量(liang)、淀粉(fen)(fen)少許(xu)、水淀粉(fen)(fen)適量(liang)。

做法：

1、豌豆(dou)洗凈。鍋中水燒開，放入豌豆(dou)燙一下(xia)，十秒撈出瀝干。

2、鮮貝(bei)肉用一點料酒和干(gan)淀粉(fen)用手抓捏一會兒，放入(ru)姜絲拌勻。

3、鍋燒(shao)熱(re)放油(you)，油(you)溫(wen)熱(re)的時候倒入腌制(zhi)好(hao)的鮮(xian)貝，滑(hua)炒開(kai)。

4、加入(ru)半湯(tang)匙料酒炒勻(yun)，看到鮮貝肉由透(tou)明(ming)轉為白色，立即(ji)倒(dao)(dao)入(ru)燙(tang)過的豌(wan)豆粒。加入(ru)一些鹽，快速(su)翻炒均勻(yun)后，倒(dao)(dao)入(ru)少許調好的水(shui)淀粉，勾(gou)個(ge)薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的芡汁即(ji)可出(chu)鍋。

功效：鮮貝的營養非(fei)常豐富，高蛋白(bai)，低脂肪，易(yi)消化，而且(qie)肉質鮮甜(tian)，是備(bei)孕(yun)(yun)女性、孕(yun)(yun)婦(fu)和產(chan)婦(fu)晚餐的最(zui)佳食品(pin)。

鮮香擔擔面

食材：

豬肉300克(ke)(ke)(ke)、面條（生）250克(ke)(ke)(ke)、洋(yang)蔥4個、蝦250克(ke)(ke)(ke)、綠豆芽(ya)20克(ke)(ke)(ke)、雞(ji)蛋(dan)2個、食鹽1/2小匙(chi)、冰糖5克(ke)(ke)(ke)、蔥1小匙(chi)、生抽2大匙(chi)、老抽1/4小匙(chi)、耗(hao)油1大匙(chi)、胡(hu)椒粉(fen)（白）1/4小匙(chi)。

做法：

1、肉(rou)切小(xiao)丁(ding)后粗斬成肉(rou)餡，紅(hong)蔥頭切片，鍋內(nei)1大匙(chi)油，冷(leng)油放入紅(hong)蔥頭片爆(bao)至金黃色，加入豬肉(rou)餡，小(xiao)火煸炒(chao)約5分鐘至出油。

2、將豬肉(rou)餡裝(zhuang)入(ru)小(xiao)鍋(guo)內(nei)，放入(ru)熟雞蛋及所有調味料，清水250ml，用中火(huo)煮(zhu)開后，轉小(xiao)火(huo)加蓋煮(zhu)約25-30分鐘，至(zhi)肉(rou)剩少量湯汁。

3、鮮蝦(xia)(xia)去頭(tou)，去殼（備用）蝦(xia)(xia)仁洗凈備用，鍋內1小匙(chi)油，冷油放入蝦(xia)(xia)頭(tou)及(ji)蝦(xia)(xia)殼，姜片(pian)炒(chao)至變色(se)，注(zhu)入清水500ml，煮至湯色(se)轉微(wei)白。撇去泡沫，加入鹽，白胡椒粉調味(wei)。

4、鍋內(nei)放少(shao)量(liang)鹽，燒開水，放入面(mian)條，中(zhong)途加(jia)3次冷水煮至(zhi)熟，撈起備用。剩下的面(mian)湯，分別將蝦仁、豆芽菜燙熟。

5、最后將(jiang)面條放入蝦高湯，擺蝦仁，豆(dou)芽菜，鹵蛋(dan)切半，淋上(shang)鹵肉燥即可(ke)。

功效：經過煮沸的面條最為(wei)潔凈(jing)，可以(yi)有利于消化，大大減(jian)少腸胃疾(ji)病的發(fa)生。

姜汁菠菜

食材：

嫩菠菜500克、生姜25克、精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。

做法：

1、菠菜從中剖開。

2、入(ru)沸水中斷生，撈出瀝水。

3、將菠(bo)菜淋芝麻油拌勻，放(fang)盤中。

4、將生姜去皮，切成(cheng)細末(mo)入(ru)碗中。

5、加鹽(yan)、醬油、醋，味精調成姜汁。

6、將菠菜、姜計分盤(pan)同時(shi)上桌(zhuo)，吃時(shi)夾菠菜蘸姜汁。

功效：菠菜能促進(jin)寶寶生長發(fa)育(yu)，增(zeng)強抵抗力和抗病(bing)能力。

雞蛋三明治

食材：

白(bai)(bai)煮蛋(dan)3枚，白(bai)(bai)吐司面包8片，50g裝(zhuang)丘比沙拉醬(jiang)(jiang)（蛋(dan)黃醬(jiang)(jiang)味）1只，黑胡椒(jiao)粉和鹽各1小撮，午(wu)餐方火腿適量，黃瓜(gua)半根。

做法：

1、白煮蛋(dan)去殼后(hou)用勺子(zi)壓碎。將(jiang)雞蛋(dan)碎與2/3的沙拉醬混合(he)在一起，調入黑胡椒粉和鹽(yan)，攪拌(ban)均(jun)勻。

2、取(qu)一(yi)(yi)片吐司，將(jiang)攪(jiao)拌(ban)好的雞(ji)蛋沙拉均勻地抹(mo)在上面(mian)，然后(hou)另取(qu)一(yi)(yi)片吐司蓋在上面(mian)，用面(mian)包刀切去四周硬邊。

3、午餐(can)方火腿片(pian)成片(pian)，黃瓜切(qie)成小圓(yuan)片(pian)，圣(sheng)女果對半切(qie)。

4、取一片(pian)吐(tu)司，將火(huo)腿片(pian)平鋪，然后(hou)(hou)抹(mo)上薄薄一層沙拉醬后(hou)(hou)，整齊地碼上黃瓜(gua)片(pian)，如此(ci)再(zai)重復一邊。再(zai)取另一片(pian)吐(tu)司蓋在黃瓜(gua)火(huo)腿上，切去四周硬(ying)邊，然后(hou)(hou)切成(cheng)方形。最后(hou)(hou)切成(cheng)三角形狀(zhuang)。

功(gong)效：雞(ji)蛋因其所(suo)含的(de)營養(yang)成(cheng)分全面且豐(feng)富，而被(bei)稱為“人類理想的(de)營養(yang)庫”，能(neng)夠(gou)給孕婦補(bu)充充足的(de)蛋白質。另(ling)外(wai)，三明治加了豐(feng)富的(de)配料，實現均衡(heng)豐(feng)富的(de)營養(yang)，滿足孕婦每天所(suo)需的(de)營養(yang)元素。

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