懷孕一個月要補充什么營養
第一個月的孕婦一般感覺比較輕松，沒有什么特別的不適，但是這個時期對胎兒的發育來說非常重要，所以準媽媽的營養攝入也不能放松。這個月孕婦營養食譜要富含葉酸、蛋白質、維生素和礦物(wu)(wu)質，飲食以(yi)清淡可(ke)口(kou)的食物(wu)(wu)為佳(jia)。食物(wu)(wu)所含(han)的營養素如下：
1、蛋白質。有(you)些(xie)準媽媽在月末早(zao)晨會有(you)惡心的癥狀(zhuang)(zhuang)，可以(yi)早(zao)晨先(xian)攝入一些(xie)蛋白質，例如溫(wen)牛奶加蘇打餅(bing)干，以(yi)緩(huan)解(jie)癥狀(zhuang)(zhuang)。供給(gei)量需(xu)攝入60-80克/天(tian)，主要來源于(yu)魚類、乳類、豆制品、肉類、蛋類等。
2、碳水化(hua)合物(wu)(wu)。蔗(zhe)糖(tang)、葡萄(tao)糖(tang)、果糖(tang)、乳糖(tang)等(deng)簡單碳水化(hua)合物(wu)(wu)能迅速被消化(hua)道(dao)吸收，提供(gong)“應急能量”。碳水化(hua)合物(wu)(wu)的(de)需攝入150克/天，食(shi)物(wu)(wu)主要(yao)來源于(yu)蔗(zhe)糖(tang)、糧食(shi)作物(wu)(wu)。
3、葉酸。需攝入400微克/天，食物主要來源于蔬菜如青菜和(he)卷心菜、柑橘、香蕉、牛肉、動物肝等，除了生(sheng)吃新鮮(xian)的(de)水果(guo)，準媽(ma)媽(ma)們還(huan)可(ke)以用水果(guo)自制一些(xie)小吃。
4、維(wei)生(sheng)(sheng)素C。需攝入130毫克/天，食(shi)物主(zhu)要來源(yuan)于柑(gan)橘、草莓、獼猴(hou)桃、番茄、彩椒(jiao)、豆芽(ya)等。維(wei)生(sheng)(sheng)素C容易被(bei)破壞，所以蔬菜(cai)水果(guo)應(ying)即買(mai)即吃。洗(xi)果(guo)蔬時速度要快，先洗(xi)后切，可以減少(shao)營養流失。
5、鐵(tie)。需攝入25毫克/天，食(shi)物主要來源于動物肝臟和血、瘦肉、紅糖、堅(jian)果(guo)、蛋、豆類(lei)、桃(tao)、梨。準媽(ma)媽(ma)們應注意植物中的植酸、草酸、膳食(shi)纖(xian)維、茶與咖(ka)啡(fei)、牛奶中的蛋白質(zhi)(zhi)會抑(yi)制鐵(tie)質(zhi)(zhi)的吸收，盡(jin)量分(fen)開(kai)食(shi)用。
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懷孕1月宜吃食物
宜(yi)吃：懷孕1個月，要繼續補葉(xie)酸，同(tong)時(shi)要保證充足(zu)的(de)(de)熱量(liang)和優質蛋(dan)白(bai)質的(de)(de)供給，還(huan)要攝入充足(zu)的(de)(de)無(wu)機鹽、微量(liang)元素和適量(liang)的(de)(de)維生素，如(ru)鈣、鐵、鋅、銅、碘(dian)及維生素A、維生素D等(deng)。
1、葉酸：萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。
2、鈣類：蝦皮、豆(dou)制品、芝麻醬(jiang)、海帶、排骨、深綠色蔬菜。
3、蛋白質：雞(ji)蛋、豬瘦(shou)肉、雞(ji)肉、兔肉、牛肉、魚類、豆(dou)制(zhi)品(pin)、小米、豆(dou)類。
懷孕1月忌吃食物
忌(ji)吃：懷孕(yun)1個月，要對以(yi)下(xia)食(shi)物忌(ji)口：有(you)活血(xue)通淤(yu)、收縮子宮功效的食(shi)物；性寒冷(leng)而滑利、生(sheng)物堿含量大(da)的食(shi)物，這些食(shi)物易導致(zhi)漏紅、腹痛等先兆流產癥狀。
1、水果：龍眼（桂圓）、山(shan)楂、荔(li)枝、杏仁(ren)、胡(hu)桃。
2、腌(a)臘(la)制品：臘(la)肉(rou)、醬菜(cai)、煙(yan)熏火腿、臘(la)腸。
3、辛(xin)辣(la)制品(pin)：辣(la)椒、丁(ding)香(xiang)、茴香(xiang)、洋蔥、生(sheng)姜、芥末(mo)。
懷孕第一個月的食譜
懷孕(yun)1個(ge)月(yue)，孕(yun)媽媽并(bing)沒(mei)有明顯的(de)(de)感覺(jue)。但(dan)這個(ge)時(shi)(shi)期對胚胎的(de)(de)著床和發育至關(guan)重要，因(yin)此在飲(yin)食(shi)方面不同孕(yun)前，這時(shi)(shi)應注重補充葉酸、鐵和蛋(dan)白質。給大家推薦四款美食(shi)的(de)(de)詳細做法(fa)，教你完美搭配食(shi)物，同時(shi)(shi)又能獲(huo)得所需營養。
蛋肉糕
食材：
豬肉餡100克、雞蛋(dan)1個、食鹽適量、醬油(you)1大(da)勺、料酒1大(da)勺、香油(you)半小(xiao)勺、淀(dian)粉1小(xiao)勺、小(xiao)蔥適量。
做法：
1、在三分(fen)肥七(qi)分(fen)瘦的肉餡中加入剁得(de)碎碎的蔥末。
2、倒入適量醬油和料酒(jiu)。調入淀粉和鹽。
3、再倒(dao)入少許清水(shui)攪拌均勻。
4、把(ba)攪好的肉(rou)餡用(yong)小勺(shao)在碗里(li)（或者用(yong)模具固定）按平。
5、在上面放一(yi)個生(sheng)雞蛋。把(ba)蛋肉糕(gao)的(de)雛形(xing)放到已經上汽的(de)蒸鍋里，中大火蒸十五分鐘。
功(gong)效：蛋肉糕(gao)是道老少皆宜的(de)(de)美味(wei)，雞蛋跟豬(zhu)肉的(de)(de)結合，能夠給孕媽(ma)們提供豐富的(de)(de)蛋白質。
玉米汁
食材：
甜玉米、白糖、蜂蜜、奶油適量。
做法：
1、甜玉(yu)米去皮洗凈后，用刀順著玉(yu)米棒子，切下玉(yu)米粒。
2、把(ba)玉米(mi)粒倒入(ru)鍋中，再倒入(ru)清水。
3、大(da)火煮開后，撇(pie)掉浮(fu)沫(mo)，改成中小火煮10分鐘左右。
4、稍涼后將玉米連湯汁一起倒入攪拌機中(zhong)，攪打出槳。
5、將打好的玉(yu)米(mi)漿過濾。
6、將玉米汁倒入杯中，再根據個人的口味調入蜂蜜或者白糖(tang)。
功效(xiao)：玉米含有大量(liang)維生素E，可(ke)增強人的體力和(he)耐力，常吃玉米制(zhi)品可(ke)提高免疫力。
土豆濃湯
食材：
土豆200g、洋(yang)蔥50g、培根100g、大蒜2瓣(ban)、雞湯塊1塊、淡奶油50ml、歐芹(qin)碎(sui)適量(liang)、黑胡(hu)椒碎(sui)適量(liang)、芝士粉適量(liang)。
做法：
1、培根切碎。
2、洋蔥切絲，蒜切片。
3、將土豆去皮切(qie)成小(xiao)片。
4、將培根用干鍋煎出(chu)油份，表面金黃后盛出(chu)備(bei)用。
5、鍋(guo)中加(jia)少許油，爆(bao)香蒜片(pian)和(he)洋蔥，加(jia)入土豆片(pian)翻(fan)炒，加(jia)入適量的水和(he)雞湯塊(kuai)后煮制(zhi)10分鐘(zhong)。
6、暫時離火(huo)，將(jiang)攪拌棒直接插(cha)入(ru)鍋中啟動，數十秒后就(jiu)成(cheng)了均勻(yun)細滑的濃湯。
功效：土豆濃(nong)(nong)湯(tang)味道(dao)濃(nong)(nong)郁、口感(gan)順滑而且營養豐富，配上幾片烤(kao)過(guo)的(de)面包(bao)就是(shi)一份美味的(de)早餐！
鮮蝦翡翠豆腐湯
食材：
豆(dou)腐1塊、蝦仁（紅(hong)）適(shi)量、雞蛋(dan)2個、豌豆(dou)（煮(zhu)）適(shi)量、胡蘿卜(bu)適(shi)量、食(shi)鹽(yan)少許(xu)、淀粉少許(xu)、高湯適(shi)量。
做法：
1、豆腐切小丁(ding)，鮮蝦(xia)去皮(pi)后(hou)在背部切一刀成形好看。
2、胡(hu)蘿卜切丁。
3、雞蛋打散。
4、骨(gu)頭湯倒鍋中煮開后，加入(ru)胡蘿(luo)卜、青(qing)豆(dou)、豆(dou)腐、蝦(xia)仁(ren)，再倒雞(ji)蛋液(ye)。
5、最后(hou)用生粉水勾芡，湯的濃稠度根據自己的喜歡。
功效：蝦(xia)營養豐(feng)富，且其(qi)肉質松軟，易消化，有(you)利于寶寶以及身體虛弱的人補身體。
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