隨著寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)逐漸長(chang)大，母乳可能無法(fa)滿足(zu)其日常所需，為此(ci)媽(ma)媽(ma)們需要給寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)添(tian)加一些(xie)輔食，而蔬菜汁(zhi)(zhi)就是一個不錯的(de)選擇。那么，什么是蔬菜汁(zhi)(zhi)？寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)多大能喝蔬菜汁(zhi)(zhi)？寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)喝蔬菜汁(zhi)(zhi)的(de)好處有哪些(xie)？又該如何制作蔬菜汁(zhi)(zhi)呢？

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一、什么是蔬菜汁？

蔬(shu)菜(cai)汁(zhi)是用對(dui)蔬(shu)菜(cai)進行加(jia)(jia)(jia)工而得(de)到的(de)(de)汁(zhi)液產品(pin)。它能夠清(qing)除身(shen)(shen)體(ti)里(li)(li)積存的(de)(de)廢物與(yu)毒(du)素等(deng),讓血液為堿性，這樣就(jiu)可(ke)以將身(shen)(shen)體(ti)里(li)(li)細胞(bao)中的(de)(de)毒(du)素與(yu)廢物溶解或(huo)(huo)者分解，排出身(shen)(shen)體(ti)。給(gei)(gei)孩(hai)(hai)子補(bu)充一(yi)些蔬(shu)菜(cai),能夠實現孩(hai)(hai)子對(dui)成(cheng)長的(de)(de)需要(yao),使其(qi)更加(jia)(jia)(jia)健康。孩(hai)(hai)子年紀還(huan)小(xiao),在食物方面(mian)比(bi)較(jiao)挑剔，母親(qin)需要(yao)多加(jia)(jia)(jia)注意(yi)，可(ke)把蔬(shu)菜(cai)烹(peng)飪得(de)更美味，用奶瓶或(huo)(huo)小(xiao)調(diao)羹進行喂(wei)養。若(ruo)媽(ma)媽(ma)打算(suan)親(qin)自給(gei)(gei)寶(bao)寶(bao)烹(peng)飪蔬(shu)菜(cai)汁(zhi)，可(ke)以挑選一(yi)些比(bi)較(jiao)常見的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)進行榨汁(zhi)。而且(qie)，媽(ma)媽(ma)每次可(ke)以僅挑選一(yi)種蔬(shu)菜(cai)，然后慢(man)慢(man)添加(jia)(jia)(jia)給(gei)(gei)寶(bao)寶(bao)。此舉，不但能開拓寶(bao)寶(bao)胃口，避免寶(bao)寶(bao)偏食，還(huan)能迎合好孩(hai)(hai)子的(de)(de)口味。

二、寶寶多大能喝蔬菜汁？

四至六個月(yue)的寶(bao)寶(bao)可(ke)以(yi)喝蔬菜(cai)汁(zhi)，要記住(zhu)蔬菜(cai)汁(zhi)是輔食，榨(zha)蔬菜(cai)汁(zhi)的時候一定不(bu)(bu)能放調味品。此外在喂食時，不(bu)(bu)宜太過著急，要遵循由少到多的原則。若是寶(bao)寶(bao)對蔬菜(cai)汁(zhi)并不(bu)(bu)排斥，也無不(bu)(bu)良反應(ying)，媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)最開(kai)始可(ke)以(yi)從一勺來(lai)喂養寶(bao)寶(bao),之后逐漸增(zeng)加蔬菜(cai)汁(zhi)的份(fen)量。

三、寶寶喝蔬菜汁的好處

孩子在兩(liang)歲之前極易出現便秘(mi)的(de)現象，蔬菜汁是幫(bang)助解(jie)決寶寶便秘(mi)現象的(de)絕佳利器。

1.富含(han)膳食纖(xian)維(wei)，幫助預防便秘

蔬(shu)菜(cai)里有大量的(de)纖維素,可(ke)以加速腸(chang)道蠕動，減短糞便(bian)在人體(ti)內的(de)時(shi)間。所(suo)以，飲用蔬(shu)菜(cai)汁(zhi)(zhi)（白菜(cai)汁(zhi)(zhi)、蘿卜汁(zhi)(zhi)等(deng)）有助(zhu)于幫助(zhu)解(jie)決孩子便(bian)秘的(de)問題。

2.富含多種維生素

例如(ru)番茄汁，可供給(gei)人體(ti)所必(bi)需的(de)許多維生素(su)（A、B、C、D等）和(he)礦物質,膳食纖維。也(ye)含有(you)有(you)助于補(bu)充孩(hai)子體(ti)內(nei)VC的(de)劑量還有(you)助于促進孩(hai)子的(de)牙齒的(de)發育，特別注(zhu)意的(de)是(shi)，這種蔬(shu)菜汁中的(de)VC含量是(shi)蘋果的(de)三至四倍。

3.注意事項

（1）焯水(shui)煮菜(cai)的(de)水(shui)不宜給孩(hai)子(zi)飲用，因為里面可能含有較多的(de)農藥，對(dui)孩(hai)子(zi)的(de)生(sheng)長發育產生(sheng)消極(ji)影響。

（2）蔬菜(cai)汁的飲(yin)用也需注意營養搭配，可以采用各種(zhong)蔬菜(cai)汁交替飲(yin)用的方式，別讓孩子養成(cheng)挑食(shi)的壞毛(mao)病。

（3）天氣微(wei)涼時，需(xu)要稍微(wei)加熱一會再(zai)給(gei)孩子飲用。

四、如何制作蔬菜汁？

1.首先選擇(ze)(ze)蔬(shu)菜(cai)。蔬(shu)菜(cai)的(de)(de)種類品種有(you)很多，但是需(xu)要注(zhu)意(yi)，比如(ru)大蒜、洋蔥之類有(you)刺激性的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)媽媽一定不要選。因為上述蔬(shu)菜(cai)會刺激寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)腸胃，即使是做配料也可能會讓(rang)孩子(zi)出現不良反應。寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)們喜歡喝新鮮(xian)綠色(se)的(de)(de)榨汁，可以選擇(ze)(ze)綠色(se)蔬(shu)菜(cai)比如(ru)青菜(cai)、芹(qin)菜(cai)等。

2.將蔬菜(cai)洗凈(jing)，去除(chu)根部(bu)后切呈段狀。接著，放入清水(shui)后一直煮至(zhi)只剩一碗水(shui)的量。

3.濾完菜渣后(hou), 加入同等份量的溫水，攪拌(ban)后(hou)給孩(hai)子飲用。

蔬菜汁做法大全

1.胡蘿卜汁

食(shi)材：胡蘿卜(bu)1根。

步驟：

（1）洗凈胡蘿(luo)卜后，用刀將其切成小(xiao)塊(kuai)狀。

（2）將胡蘿卜和水(shui)一同放入鍋中，水(shui)量以三十(shi)至五十(shi)毫(hao)升為宜(yi)。

（3）煮沸后，還需(xu)慢火烹煮十(shi)分(fen)鐘。

（4）濾去(qu)其中渣(zha)滓之后，取汁(zhi)服用。

注(zhu)意(yi)：為(wei)避免胡(hu)(hu)蘿卜表面殘存的農(nong)藥混入汁液中，在處理(li)胡(hu)(hu)蘿卜時可將(jiang)皮(pi)削去得多一些。

功(gong)效：有助于(yu)小朋友新陳代謝(xie)，建議早晨(chen)空腹時喝，此舉(ju)更有利(li)于(yu)寶寶吸收(shou)營養。

2.西紅柿汁

食材：西紅(hong)柿100克。

步驟：

（1）在西紅(hong)柿底部劃出一個十字(zi)，擱進沸(fei)水中燙(tang)120秒。

（2）將外(wai)皮剝(bo)去并用刀切碎，再(zai)用潔凈的紗(sha)布搗出其中(zhong)汁液。

功效：有助(zhu)于促進寶(bao)寶(bao)身體健(jian)康，滋潤寶(bao)寶(bao)皮膚。

3.油菜汁

食材：油菜葉6片.

步驟：

（1）將油菜葉洗凈后切成碎狀。

（2）將五十毫(hao)升的水放入鍋中，待(dai)水煮沸(fei)后，放入原材料。

（3）烹煮約一(yi)分鐘后，濾去其中渣滓(zi)，取汁服用。

功(gong)效(xiao)：這種蔬菜(cai)汁營養極(ji)其(qi)豐(feng)富，可(ke)以幫(bang)助小朋友肝臟排毒，而且有(you)通便(bian)的功(gong)效(xiao)，讓孩子遠離便(bian)秘。

注意：建議先用水充分浸泡，以20分鐘為宜，避免表面(mian)殘存(cun)的農藥進入汁(zhi)液中。

4.生菜蘋果汁

食材：新鮮的(de)生菜、蘋(pin)果1個(ge)、檸檬1塊，酸奶1杯(bei)。

步驟：

（1）將(jiang)生菜洗凈，切片。

（2）把(ba)蘋果(guo)去皮去核(he)，切塊。

（3）檸(ning)檬去(qu)皮，切塊。

（4）將上述材料全部擱入榨(zha)汁機中榨(zha)汁，過濾后取出，或者(zhe)也可加入酸奶拌勻。

功效：這(zhe)種蔬(shu)菜汁擁有多(duo)種營養元(yuan)素，比如促進牙齒和(he)骨骼發育的鈣(gai)，還有助(zhu)力紅細胞發育的鐵和(he)銅(tong)等等，增強小朋友的食欲，有效預(yu)防貧血。

5.黃瓜汁

食材：黃瓜半根。

步驟：

（1）去除黃瓜表皮，用(yong)潔(jie)凈的紗布取(qu)汁。

（2）或者去除(chu)黃瓜表皮(pi)之后使用榨(zha)汁(zhi)(zhi)機(ji)榨(zha)汁(zhi)(zhi)。

功(gong)效：改善孩子的腸胃狀況，幫(bang)助新陳代謝。

注(zhu)意：取汁之前(qian)需要確認紗布和砧板(ban)的潔凈。

五、飲用蔬菜汁注意事項

1.蔬菜(cai)汁的(de)飲用規(gui)律和果汁很相似(si)，都是由(you)少到(dao)多(duo)，但是給寶(bao)寶(bao)喝蔬菜(cai)汁一次不能多(duo)于(yu)二(er)十(shi)毫(hao)升。當(dang)寶(bao)寶(bao)已經六個月時，每天(tian)喝三至(zhi)四(si)次是適當(dang)的(de)。

2.在制成(cheng)的新鮮蔬菜汁中不(bu)宜(yi)加(jia)糖(tang)，因為寶寶不(bu)宜(yi)攝入過多熱量(liang)。

3.制(zhi)成的(de)新鮮蔬菜汁不宜(yi)加熱，因為此(ci)舉會致使其中的(de)維生(sheng)素遭到破壞，而其中的(de)香氣(qi)會散(san)發(fa)出去。

4.不能(neng)同牛奶一起(qi)飲用(yong)。奶制品富含蛋白質(zhi)，而(er)由于大(da)多蔬(shu)菜(cai)(cai)汁顯(xian)酸(suan)性(xing)，遇到奶制品時(shi)會(hui)在(zai)胃里結塊。若孩(hai)子在(zai)喝(he)蔬(shu)菜(cai)(cai)汁時(shi)，和牛奶一同飲用(yong)，不僅起(qi)不到促進健康的(de)作用(yong)，而(er)且會(hui)大(da)大(da)降低(di)兩者自(zi)身(shen)的(de)營(ying)養價值(zhi)。

5.若制成的(de)(de)蔬(shu)菜汁(zhi)放置時間超過六十分鐘，便會容易(yi)變(bian)質，其中的(de)(de)維(wei)生素(su)會被氧(yang)化。營(ying)養流失很(hen)多，寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)喝了(le)難以吸收。所以，蔬(shu)菜汁(zhi)需要現榨現吃，才更有助(zhu)于寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)健康。

6.即使(shi)寶(bao)寶(bao)對(dui)某(mou)些(xie)蔬菜(cai)不太(tai)喜(xi)歡，媽媽也(ye)需要(yao)每(mei)天給(gei)他(ta)喂食(shi)一些(xie)，此(ci)舉有助于改掉孩(hai)子挑食(shi)的習(xi)慣。