魚肉富(fu)含優質(zhi)蛋白質(zhi)和礦物質(zhi)，常(chang)吃(chi)魚能促進嬰幼兒(er)的骨骼和肌肉(rou)(rou)快(kuai)速生長，因此(ci)，建議家(jia)長日常(chang)可(ke)多(duo)給寶(bao)寶(bao)吃(chi)魚。但魚刺是一(yi)個大(da)麻煩，因此(ci)家(jia)長在給寶(bao)寶(bao)選(xuan)購魚肉(rou)(rou)的時候，除了考(kao)慮(lv)本身的營養價值之外，最好(hao)還要挑選(xuan)少刺的魚肉(rou)(rou)。那么寶(bao)寶(bao)吃(chi)什么魚好(hao)呢(ni)？哪幾(ji)種魚不適合寶(bao)寶(bao)吃(chi)呢(ni)？接(jie)下來為大(da)家(jia)一(yi)一(yi)介紹(shao)，供大(da)家(jia)參考(kao)。

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寶寶吃什么魚好？

1、黃花魚

黃(huang)花魚(yu)是非常適(shi)合(he)(he)孩(hai)子夏季(ji)食(shi)用的(de)魚(yu)類。黃(huang)花魚(yu)營養(yang)豐富(fu)，新鮮的(de)魚(yu)肉(rou)中富(fu)含蛋白質(zhi)、鈣、磷、鐵、碘等(deng)，而且(qie)魚(yu)肉(rou)組(zu)織(zhi)柔軟(ruan)，更易于(yu)孩(hai)子消化吸收。此(ci)外，黃(huang)花魚(yu)肉(rou)呈蒜(suan)瓣狀，沒有(you)碎刺，適(shi)合(he)(he)兒童咀嚼。

2、鯧魚

鯧魚(yu)含(han)(han)有多種營(ying)養，100克(ke)(ke)魚(yu)肉(rou)含(han)(han)蛋白(bai)質15.6克(ke)(ke)，脂(zhi)肪(fang)6.6克(ke)(ke)，碳水化合物0.2克(ke)(ke)，鈣19毫克(ke)(ke)，磷240毫克(ke)(ke)，鐵0.3毫克(ke)(ke)。鯧魚(yu)還含(han)(han)有豐富(fu)的不飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，有降(jiang)低膽(dan)固醇的功效(xiao)；含(han)(han)有豐富(fu)的微量(liang)元素(su)硒和鎂(mei)，對冠狀(zhuang)動脈硬化等心血管疾(ji)病有預防作(zuo)用，并能延緩機體(ti)衰老。

3、三文魚

三(san)文魚(yu)(yu)又叫鮭魚(yu)(yu)，屬于深海魚(yu)(yu)，鱗(lin)小刺少，肉色橙(cheng)紅，肉質細(xi)嫩鮮美，口感爽滑，既(ji)可(ke)直接生食(shi)，又能烹(peng)制菜肴，是深受人們喜愛(ai)的(de)魚(yu)(yu)類。我們知道日本(ben)料理(li)中(zhong)的(de)三(san)文魚(yu)(yu)是生吃的(de)，不過媽(ma)媽(ma)們給寶(bao)寶(bao)吃三(san)文魚(yu)(yu)最好還(huan)是蒸熟(shu)來吃哦，不僅安全也有利于吸收。選購(gou)三(san)文魚(yu)(yu)建議選擇(ze)冰凍的(de)，如果是當日到的(de)冰鮮魚(yu)(yu)也好，但是有些不良(liang)商(shang)販會將魚(yu)(yu)塊多次(ci)解凍，衛生狀況堪憂。

4、鱈魚

鱈魚肉中蛋白質占16.8%，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍。鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、維生(sheng)素D、維生(sheng)素E和其他多種維生(sheng)素。鱈(xue)魚(yu)肝油中這些營養成分的比例，正(zheng)是人體每日所需要量的最佳比例。

5、龍利魚

龍(long)利魚(yu)(yu)是(shi)(shi)一種分布在我(wo)國近海區域的(de)海洋魚(yu)(yu)類，個頭大，但(dan)是(shi)(shi)刺(ci)很少，只有中間的(de)脊骨(gu)，魚(yu)(yu)肉(rou)肥厚(hou)細嫩，營(ying)養(yang)豐富，而且(qie)幾乎沒(mei)有魚(yu)(yu)腥味。目前很多超市都(dou)有冷凍的(de)龍(long)利魚(yu)(yu)塊出售，有的(de)還特地切成適(shi)合寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)使用的(de)塊狀，媽(ma)媽(ma)們選購時要選擇肉(rou)質飽滿堅(jian)實(shi)的(de)產品。

6、銀魚

銀(yin)(yin)魚(yu)是極富鈣質、高(gao)蛋(dan)白、低(di)脂肪食(shi)的魚(yu)類，基本沒有大魚(yu)刺，非常適宜(yi)小孩子食(shi)用。給小寶(bao)寶(bao)添加(jia)(jia)銀(yin)(yin)魚(yu)，可剁碎了弄成魚(yu)泥給寶(bao)寶(bao)吃，還可以煮(zhu)到(dao)稀飯里或者弄碎了加(jia)(jia)在米糊里。

7、鱸魚

鱸魚有海水(shui)養(yang)殖品(pin)種，也有淡水(shui)養(yang)殖品(pin)種，周身刺少，魚肉(rou)肥肉(rou)細嫩，不容易蒸老，非(fei)常適合(he)清蒸。鱸魚含蛋(dan)白(bai)質(zhi)、脂肪(fang)、碳水(shui)化合(he)物(wu)等(deng)營養(yang)成分，還含有維生素(su)B2、煙酸(suan)和微(wei)量的(de)維生素(su)B1、磷、鐵(tie)等(deng)物(wu)質(zhi)。在選(xuan)購的(de)時候，要挑(tiao)選(xuan)大小適中、活蹦亂(luan)跳的(de)活魚。

哪幾種魚不適合吃寶寶？

1、鯊魚

近幾(ji)年來，因為(wei)工業廢(fei)水(shui)不(bu)斷(duan)地排入海洋，每年進入海洋環境的(de)石油高達兩百萬噸以(yi)上，使得海水(shui)中重(zhong)金(jin)屬(shu)含量較高，而鯊(sha)魚(yu)處于海洋食物鏈的(de)頂(ding)端(duan)，吞(tun)食了(le)其他魚(yu)類后，食物中的(de)重(zhong)金(jin)屬(shu)也隨之進入鯊(sha)魚(yu)體內，積累下來，因此(ci)鯊(sha)魚(yu)體內的(de)重(zhong)金(jin)屬(shu)含量十分高。不(bu)適(shi)合給(gei)寶寶食用。

2、鯰魚

鯰魚俗稱塘虱，又稱懷頭(tou)魚。專家表示，年輕父母應該警惕鯰魚。除了體(ti)型(xing)相對(dui)較(jiao)大以外，它還是生命(ming)周(zhou)期更(geng)長的食肉魚，其體(ti)內汞含量(liang)比其它魚偏高，兒(er)童不宜食用。

3、旗魚

旗魚(yu)肉(rou)白多筋(jin)，肉(rou)質鮮美，營養價值(zhi)高。適宜作(zuo)上等(deng)生魚(yu)片、煎食及(ji)作(zuo)煉制品等(deng)。但旗魚(yu)屬于大(da)(da)型掠(lve)食性(xing)魚(yu)類，體(ti)型龐(pang)大(da)(da)生命周期長，體(ti)內汞(gong)元素含(han)量較高，不適合(he)給寶(bao)寶(bao)食用。

4、金槍魚

對于(yu)許多家(jia)庭(ting)都(dou)常(chang)吃(chi)到的金(jin)槍(qiang)魚，其實它體內汞含量也屬于(yu)較高范圍(wei)。FDA(美國食品(pin)藥品(pin)監督管理局)則建議如果是罐頭裝的可以每(mei)(mei)周(zhou)吃(chi)1~2次，新(xin)鮮的金(jin)槍(qiang)魚則每(mei)(mei)周(zhou)不要超過1次。

5、羅非魚

它(ta)們是(shi)生命周(zhou)期較長(chang)的魚，其(qi)(qi)體內汞含量比(bi)其(qi)(qi)他魚偏高。且(qie)羅非魚屬于大型養(yang)殖魚，最好(hao)不要給(gei)寶(bao)寶(bao)多吃。

6、方頭魚

它(ta)們(men)汞含(han)量(liang)較(jiao)高，所(suo)以不適合(he)給(gei)孩子吃(chi)。

7、箭魚

研究表明，箭魚(yu)等食(shi)肉魚(yu)因處于(yu)(yu)食(shi)物(wu)(wu)鏈末端，易于(yu)(yu)集中一種叫做甲(jia)基汞的(de)污染物(wu)(wu)質。該物(wu)(wu)質會(hui)自然地或偶發(fa)性地出(chu)現在(zai)環(huan)境中。盡(jin)管甲(jia)基汞會(hui)隨(sui)環(huan)境的(de)變化(hua)而變化(hua)，但在(zai)食(shi)肉魚(yu)體(ti)內含量相對較高。低齡嬰(ying)幼兒的(de)中樞神經系統會(hui)對這種汞的(de)衍生物(wu)(wu)表現出(chu)特定的(de)中毒(du)反應。