魚肉富(fu)含優(you)質(zhi)蛋白質(zhi)和礦物質(zhi)，常吃魚(yu)(yu)(yu)能促進嬰(ying)幼兒的(de)骨骼和肌肉(rou)快速生長(chang)，因此，建議家(jia)(jia)長(chang)日常可多(duo)給寶(bao)寶(bao)吃魚(yu)(yu)(yu)。但(dan)魚(yu)(yu)(yu)刺是一個(ge)大麻煩，因此家(jia)(jia)長(chang)在給寶(bao)寶(bao)選購魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)的(de)時候(hou)，除了考(kao)慮本身的(de)營養價(jia)值之外，最好還要(yao)挑選少刺的(de)魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)。那(nei)么寶(bao)寶(bao)吃什么魚(yu)(yu)(yu)好呢？哪幾種魚(yu)(yu)(yu)不(bu)適合寶(bao)寶(bao)吃呢？接(jie)下來(lai)為大家(jia)(jia)一一介(jie)紹，供大家(jia)(jia)參(can)考(kao)。

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寶寶吃什么魚好？

1、黃花魚

黃(huang)(huang)花魚(yu)是非常適合孩子(zi)夏季(ji)食用(yong)的魚(yu)類。黃(huang)(huang)花魚(yu)營養豐富(fu)，新鮮的魚(yu)肉中富(fu)含蛋白(bai)質、鈣、磷、鐵(tie)、碘等，而且魚(yu)肉組織柔(rou)軟(ruan)，更易于孩子(zi)消(xiao)化吸收。此外(wai)，黃(huang)(huang)花魚(yu)肉呈蒜瓣狀，沒(mei)有碎刺，適合兒童(tong)咀嚼。

2、鯧魚

鯧(chang)魚含有(you)(you)多種(zhong)營養，100克(ke)(ke)魚肉含蛋(dan)白質15.6克(ke)(ke)，脂(zhi)肪6.6克(ke)(ke)，碳(tan)水化合物0.2克(ke)(ke)，鈣19毫克(ke)(ke)，磷240毫克(ke)(ke)，鐵0.3毫克(ke)(ke)。鯧(chang)魚還含有(you)(you)豐(feng)(feng)富的(de)不飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)，有(you)(you)降低膽固醇的(de)功效(xiao)；含有(you)(you)豐(feng)(feng)富的(de)微量元素硒和(he)鎂(mei)，對(dui)冠狀動脈(mo)硬化等心(xin)血管疾病有(you)(you)預(yu)防作用(yong)，并能延(yan)緩機體衰老。

3、三文魚

三文(wen)魚(yu)(yu)(yu)(yu)又叫鮭魚(yu)(yu)(yu)(yu)，屬于深海(hai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，鱗小刺少，肉色橙(cheng)紅，肉質細嫩鮮美，口感爽(shuang)滑，既(ji)可直(zhi)接生食，又能烹制菜肴，是深受人(ren)們(men)喜(xi)愛的魚(yu)(yu)(yu)(yu)類。我們(men)知道日(ri)本料理中的三文(wen)魚(yu)(yu)(yu)(yu)是生吃(chi)的，不(bu)過媽(ma)媽(ma)們(men)給寶寶吃(chi)三文(wen)魚(yu)(yu)(yu)(yu)最(zui)好(hao)還是蒸熟(shu)來(lai)吃(chi)哦，不(bu)僅安全也有利于吸收(shou)。選購三文(wen)魚(yu)(yu)(yu)(yu)建議選擇冰(bing)凍的，如(ru)果是當(dang)日(ri)到的冰(bing)鮮魚(yu)(yu)(yu)(yu)也好(hao)，但是有些不(bu)良商販會將魚(yu)(yu)(yu)(yu)塊多次解凍，衛生狀況(kuang)堪憂(you)。

4、鱈魚

鱈魚肉中蛋白質占16.8%，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍。鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、維(wei)生素(su)D、維(wei)生素(su)E和其他多種維(wei)生素(su)。鱈魚肝油中這些營養成分的比例(li)，正(zheng)是(shi)人體每(mei)日所需(xu)要量的最佳比例(li)。

5、龍利魚

龍利魚是一種(zhong)分布在(zai)我國近海區(qu)域(yu)的(de)海洋魚類，個頭大，但是刺(ci)很少，只有(you)中間的(de)脊(ji)骨，魚肉肥(fei)厚細嫩，營養豐富，而且(qie)幾(ji)乎沒有(you)魚腥味。目前很多超(chao)市都有(you)冷凍(dong)的(de)龍利魚塊出售，有(you)的(de)還(huan)特(te)地切(qie)成適合寶(bao)寶(bao)使用(yong)的(de)塊狀，媽媽們(men)選(xuan)購(gou)時(shi)要(yao)選(xuan)擇肉質飽滿堅實的(de)產品。

6、銀魚

銀魚(yu)是極富鈣質、高蛋(dan)白、低脂肪食的魚(yu)類，基本沒有大魚(yu)刺，非常適宜(yi)小(xiao)孩子食用。給小(xiao)寶(bao)寶(bao)添加銀魚(yu)，可(ke)剁碎(sui)了(le)弄(nong)成魚(yu)泥給寶(bao)寶(bao)吃，還可(ke)以煮到稀飯里或者弄(nong)碎(sui)了(le)加在米糊(hu)里。

7、鱸魚

鱸魚有(you)海水養(yang)殖(zhi)品(pin)種，也有(you)淡(dan)水養(yang)殖(zhi)品(pin)種，周身刺少，魚肉肥(fei)肉細嫩，不容(rong)易蒸老，非常適(shi)合(he)清蒸。鱸魚含蛋白(bai)質、脂肪、碳水化合(he)物(wu)等營(ying)養(yang)成分，還含有(you)維(wei)生素B2、煙(yan)酸(suan)和微量的(de)維(wei)生素B1、磷、鐵等物(wu)質。在選購的(de)時候(hou)，要挑選大(da)小(xiao)適(shi)中(zhong)、活蹦亂跳(tiao)的(de)活魚。

哪幾種魚不適合吃寶寶？

1、鯊魚

近幾(ji)年來，因為工業廢水(shui)不斷地排入(ru)(ru)海(hai)(hai)(hai)洋(yang)，每年進(jin)入(ru)(ru)海(hai)(hai)(hai)洋(yang)環境的(de)(de)石油高達兩百萬噸以(yi)上，使得海(hai)(hai)(hai)水(shui)中重(zhong)金(jin)(jin)屬含(han)量較高，而鯊(sha)魚(yu)(yu)處于海(hai)(hai)(hai)洋(yang)食物(wu)鏈的(de)(de)頂端，吞食了其他魚(yu)(yu)類后，食物(wu)中的(de)(de)重(zhong)金(jin)(jin)屬也(ye)隨(sui)之進(jin)入(ru)(ru)鯊(sha)魚(yu)(yu)體(ti)內，積累(lei)下來，因此鯊(sha)魚(yu)(yu)體(ti)內的(de)(de)重(zhong)金(jin)(jin)屬含(han)量十分高。不適合給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)食用。

2、鯰魚

鯰魚(yu)俗(su)稱塘虱，又(you)稱懷(huai)頭魚(yu)。專家表(biao)示，年(nian)輕父(fu)母應該警惕鯰魚(yu)。除了體型相對較大以外，它(ta)還是生命周期更長的(de)食肉(rou)魚(yu)，其體內汞(gong)含量比其它(ta)魚(yu)偏高(gao)，兒童不宜食用。

3、旗魚

旗(qi)魚(yu)(yu)(yu)肉白多筋，肉質鮮美，營(ying)養價值(zhi)高。適(shi)宜作上等生魚(yu)(yu)(yu)片、煎(jian)食及(ji)作煉制品等。但旗(qi)魚(yu)(yu)(yu)屬(shu)于大型掠食性魚(yu)(yu)(yu)類(lei)，體型龐大生命周期(qi)長，體內汞(gong)元素含量較高，不(bu)適(shi)合給寶寶食用(yong)。

4、金槍魚

對于許多家庭都(dou)常(chang)吃到的(de)(de)金槍魚，其實它體內汞(gong)含量(liang)也屬于較高范圍(wei)。FDA(美國(guo)食(shi)品(pin)藥品(pin)監督管理局)則建議如果是罐頭裝的(de)(de)可(ke)以每(mei)周吃1~2次，新鮮的(de)(de)金槍魚則每(mei)周不要超(chao)過1次。

5、羅非魚

它們(men)是生命周期較長的魚(yu)(yu)，其(qi)(qi)體內汞含量(liang)比其(qi)(qi)他魚(yu)(yu)偏(pian)高。且羅非魚(yu)(yu)屬于大型養殖魚(yu)(yu)，最(zui)好(hao)不要(yao)給寶寶多吃。

6、方頭魚

它們汞含量較高，所以不適合給孩子(zi)吃。

7、箭魚

研究表明，箭魚等(deng)食肉(rou)魚因處于食物(wu)鏈(lian)末端，易于集(ji)中一種(zhong)叫(jiao)做甲基汞(gong)的(de)污染物(wu)質(zhi)。該物(wu)質(zhi)會自然地或偶發性地出(chu)現在環境中。盡管甲基汞(gong)會隨環境的(de)變化(hua)而(er)變化(hua)，但在食肉(rou)魚體內(nei)含量相對較高。低齡嬰幼兒的(de)中樞神經系(xi)統會對這種(zhong)汞(gong)的(de)衍生物(wu)表現出(chu)特定的(de)中毒反應。