寶寶多大可以吃肉松

六個月之后的寶寶給添加輔食的時候，可以給寶寶吃點肉松，加在稀飯中吃就好。寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)飲食要盡(jin)可能(neng)的(de)均(jun)衡全(quan)面一(yi)些(xie)，經常給(gei)(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)換著花樣的(de)吃(chi)。偶而給(gei)(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃(chi)點肉(rou)松(song)也不(bu)錯，但(dan)是(shi)肉(rou)松(song)在制作過(guo)程(cheng)中，營(ying)養會有所損耗，尤其是(shi)超市(shi)購(gou)買到的(de)肉(rou)松(song)，大多數(shu)都是(shi)有添(tian)加一(yi)些(xie)色素(su)或防腐劑等東西，所以給(gei)(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)做肉(rou)松(song)，最好購(gou)買新鮮的(de)優質的(de)肉(rou)，自己在家給(gei)(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)做，這樣更安全(quan)更放心(xin)。

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寶寶肉松的制作方法

1、腌(a)肉(rou)，將里(li)脊(ji)肉(rou)洗(xi)凈，切成2cm左右的方塊(這(zhe)里(li)不(bu)建議切得太小，因為(wei)后面涉及到撕肉(rou)絲，太小不(bu)好弄)，姜(jiang)切片(pian)，放入肉(rou)塊里(li)，為(wei)了更好的去(qu)腥，用手抓5分(fen)鐘左右，然后封上(shang)保鮮膜，靜置(zhi)1-2小時(春秋(qiu)天(tian)室溫靜置(zhi)就可以，冬(dong)夏就放入冰箱(xiang)保鮮靜置(zhi)吧)。要做有味道的肉(rou)松(song)的，在這(zhe)個環(huan)節就放調味料一起腌(a)制了。

2、煮肉，平底鍋加(jia)水，將(jiang)腌好的(de)肉放進去，姜片不用拿掉，涼水下鍋(guo)，煮(zhu)開(kai)去浮沫子(zi)。然后(hou)將(jiang)煮(zhu)開(kai)的(de)肉連同水，姜片一起倒入高壓(ya)鍋(guo)，煮(zhu)肉模式。有(you)放入調料的(de)親們，高壓(ya)鍋(guo)煮(zhu)好后(hou)，要繼(ji)續倒入平底鍋(guo)，大火收湯(tang)，直(zhi)到湯(tang)汁全部吸(xi)收掉。

3、撕(si)(si)肉，將煮好的肉放涼，然后開始撕(si)(si)啊(a)撕(si)(si)，可(ke)以手撕(si)(si)但(dan)很費(fei)勁，也(ye)可(ke)以把(ba)肉裝進保(bao)鮮(xian)袋用搟面杖(zhang)搟，也(ye)可(ke)以用藥杵(chu)子攆，大家可(ke)以都試(shi)試(shi)，看看哪種比較適合。

4、烤煎鍋洗干凈，什么都不要(yao)放，熱好鍋關小火，放入(ru)撕好的(de)肉(rou)絲，記住，肉(rou)絲放入(ru)鍋中，人就(jiu)不要(yao)走開了，要(yao)不停的(de)攪拌(ban)到肉(rou)絲變(bian)干，變(bian)色，關火，然后放涼。

5、打(da)碎將烤干的肉絲倒入料理機(ji)打(da)碎，可以多打(da)一會兒，打(da)的越細(xi)越好(hao)，這邊(bian)就(jiu)體現(xian)出你剛剛的肉撕的怎(zen)么樣了。

6、再烤，將(jiang)打(da)碎的肉(rou)(rou)松，應該叫肉(rou)(rou)茸(rong)再倒入煎鍋(煎鍋提(ti)前熱好)關小火(huo)，迅速攪拌，把水蒸氣烤干，關火(huo)放涼(liang)便可以(yi)了。如果覺得還有大一點(dian)兒的肉(rou)(rou)絲，可以(yi)把做好的肉(rou)(rou)松放入保鮮袋(dai)，用搟(xian)面杖搟(xian)一下，很有效果噢。

最(zui)后提醒大(da)家，在做肉松的(de)時(shi)候要注意，1歲(sui)以下(xia)(xia)的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)不(bu)建議添加(jia)(jia)任何調味(wei)料，去體檢時(shi)醫生(sheng)曾告訴過我們，1歲(sui)以下(xia)(xia)的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)能吃的(de)調味(wei)料只有芝麻油。一歲(sui)以上的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)可以適當添加(jia)(jia)一些提鮮的(de)醬(jiang)油，調味(wei)的(de)鹽(yan)等，大(da)料不(bu)建議添加(jia)(jia)。