出(chu)生至6個月以內的寶(bao)寶(bao)，基本以奶粉或(huo)母乳為主。但等(deng)到了4-6個(ge)月之(zhi)后，輔(fu)食就要逐漸增多了。但此時(shi)的(de)寶寶由于(yu)咀嚼能力尚不完善，所(suo)以(yi)(yi)，輔(fu)食的(de)選擇(ze)只能停(ting)留(liu)在(zai)流(liu)汁(zhi)或(huo)半流(liu)汁(zhi)的(de)湯羹或(huo)糊狀的(de)果泥(ni)和粥類。很多人只知道一兩種簡單的(de)粥的(de)做法(fa)，無法(fa)做到食物的(de)多樣性，鑒(jian)于(yu)此，下面整理了一些(xie)常見的(de)粥的(de)做法(fa)，以(yi)(yi)供(gong)收藏(zang)。

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1、補鈣健骨：海鮮粥

功效(xiao)：增強鈣質、各(ge)種微量元素、開胃。鮮香誘人。耐不久吃一次。無胃口(kou)的(de)(de)小孩，可用這兩種鮮物的(de)(de)美(mei)味激(ji)發其(qi)胃口(kou)。

材料：2小顆遙柱+蠔士干一個。

做法：將(jiang)蠔士切成小塊，將(jiang)配料煲(bao)水至軟(ruan)、出(chu)味。然后加入面或(huo)米即可。如果(guo)寶(bao)寶(bao)過(guo)得一歲，可以將(jiang)軟(ruan)爛(lan)的遙柱撈出(chu)來剁爛(lan)，放(fang)翻入去，一起吃(chi)用。蠔士就大人吃(chi)了它吧。

2、風寒感冒：蔥白粳米粥

功效(xiao)：解表散寒(han)，和胃補(bu)中，適用于小(xiao)兒風寒(han)感冒。

材(cai)料：蔥白(bai)、生姜、大米、白(bai)糖。

做法(fa)：將(jiang)蔥白摘去外皮(pi)，沖洗(xi)干凈(jing)，切(qie)段;生姜洗(xi)凈(jing)、去皮(pi)、切(qie)片(pian);大(da)米淘洗(xi)干凈(jing)，用(yong)(yong)冷水(shui)浸泡(pao)半小時;將(jiang)大(da)米倒入(ru)鍋中(zhong)加(jia)適量清水(shui)，大(da)火(huo)(huo)燒開(kai)后加(jia)入(ru)蔥白段、生姜片(pian);再改用(yong)(yong)小火(huo)(huo)熬煮成(cheng)粥;關火(huo)(huo)前加(jia)入(ru)少(shao)許白糖調味，即可食(shi)用(yong)(yong)。

3、補血健腦：小米紅棗粥

功效：紅棗和小米營養(yang)價值(zhi)都很(hen)高(gao)，熬煮(zhu)成粥(zhou)可以補氣養(yang)血、清熱除濕、養(yang)胃(wei)健(jian)脾、安神健(jian)腦，特別適合身體虛弱、睡眠(mian)不好、貧血的(de)孩子食用。

材(cai)料(liao)：小米、紅棗、紅糖。

做法：小(xiao)(xiao)(xiao)米清(qing)洗(xi)后(hou)浸泡30分(fen)鐘(zhong);紅棗(zao)洗(xi)凈、去核、切(qie)小(xiao)(xiao)(xiao)片;將準備好(hao)的小(xiao)(xiao)(xiao)米和紅棗(zao)放入鍋(guo)中，倒入適量清(qing)水，大火燒開后(hou)轉小(xiao)(xiao)(xiao)火慢(man)慢(man)熬煮1小(xiao)(xiao)(xiao)時(shi);待(dai)粥煮至粘稠，用(yong)勺子不停翻攪，避免糊鍋(guo);出鍋(guo)前10分(fen)鐘(zhong)加(jia)入少(shao)許紅糖融化到粥里(li)即可。

4、養肝明目：菠菜豬肝粥

功效：補(bu)鐵補(bu)血、養肝明目(mu)，幼兒食用(yong)，可以預(yu)防(fang)貧(pin)血、夜盲癥，還可以促進人體新陳代(dai)謝，有利于生長發育。不(bu)過，豬肝膽固醇含量較高(gao)，最(zui)多(duo)(duo)一(yi)周食用(yong)一(yi)次，不(bu)可多(duo)(duo)吃。

材料：豬肝、菠菜、大米、鹽。

做法：大米淘洗(xi)干凈(jing)，放(fang)入(ru)(ru)水(shui)中泡(pao)30分鐘(zhong);豬肝切成薄片，放(fang)在涼(liang)水(shui)中浸泡(pao)去除血水(shui);菠菜洗(xi)凈(jing)切碎備用;將泡(pao)好的大米放(fang)入(ru)(ru)鍋中加(jia)(jia)水(shui)熬煮成粥;放(fang)入(ru)(ru)豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透(tou)，加(jia)(jia)少(shao)許鹽(yan)調味后即可關火。

5、滋陰潤燥：雞蛋蔬菜粥

功效(xiao)：補(bu)(bu)肺養血、滋陰潤燥、補(bu)(bu)脾和胃、促進消化(hua)，是一道非常有營(ying)養的快(kuai)手早餐粥，非常適合營(ying)養不良(liang)的孩子食用(yong)。

材料(liao)：大米、雞蛋、青菜、鹽。

做法：大米淘洗干(gan)凈放(fang)入鍋中煮(zhu)制成粥(zhou);將雞蛋(dan)在碗中攪拌打散，緩(huan)慢淋入粥(zhou)中，邊煮(zhu)邊攪拌;再加(jia)入切(qie)碎的(de)青菜熬煮(zhu)3~5分鐘，起鍋前加(jia)適量的(de)食(shi)鹽調味即(ji)可。

6、開胃消滯：陳皮大米粥

功效：理氣(qi)健脾、開胃消(xiao)(xiao)滯、化(hua)痰止咳，適合消(xiao)(xiao)化(hua)不良、食(shi)欲不振的孩子(zi)食(shi)用。

材料：陳皮、大米。

做法(fa)：將陳(chen)(chen)皮洗(xi)凈，切細絲;大米淘洗(xi)干凈，倒(dao)入鍋中，加(jia)入陳(chen)(chen)皮絲及適(shi)量(liang)清(qing)水，熬(ao)煮成稀(xi)粥即可。

7、強身健體：胡蘿卜牛肉粥

功效：補虛壯健(jian)、強筋骨、消水腫、除(chu)濕氣，是促(cu)進兒童(tong)生(sheng)長(chang)發育(yu)、提高抗病能(neng)力和免(mian)疫力的補益佳品。

材料：牛肉(rou)、胡蘿卜、大米(mi)、鹽。

做法：胡(hu)蘿卜洗凈去皮，切成(cheng)碎末;牛肉(rou)洗凈后(hou)用清水(shui)(shui)泡20分(fen)鐘(zhong)，再剁成(cheng)肉(rou)末;大(da)米洗凈放(fang)入砂鍋，加清水(shui)(shui)大(da)火煮開，轉(zhuan)小火熬制;待粥(zhou)煮至濃稠時，放(fang)入胡(hu)蘿卜、牛肉(rou)，大(da)火煮開，小火熬15分(fen)鐘(zhong)即可;出(chu)鍋前加少許食鹽調味(wei)。

8、明目補鋅：南瓜玉米粥

功效：補中益氣、補鈣補鋅、明(ming)目護眼，非常適合(he)長時(shi)間(jian)用眼過度或(huo)視力疲(pi)勞的孩子食用。

材(cai)料：南瓜、甜玉(yu)米、大米(或小米)。

做法：南瓜洗(xi)凈(jing)、去(qu)皮、切小(xiao)塊;玉米(mi)洗(xi)凈(jing)，剝出玉米(mi)粒備(bei)用;大米(mi)(或小(xiao)米(mi))淘(tao)洗(xi)干(gan)凈(jing)后浸泡半個小(xiao)時(shi)，倒入鍋中加適量(liang)清水煮開;放(fang)入南瓜塊和玉米(mi)粒轉小(xiao)火(huo)熬(ao)煮45分鐘;待粥煮至粘稠即可。

9、清熱補血：紅豆花生粥

功效(xiao)：含有豐富的蛋白質及(ji)微量元素(su)和B族維(wei)生素(su)，有清熱、養(yang)胃、補血的功效(xiao)，特別適合兒童(tong)食用(yong)。

材料：紅豆(dou)、花生、大米、冰糖(tang)。

做法：紅豆(dou)、花生仁(ren)洗凈(jing)，用(yong)(yong)冷水浸泡(pao)回軟;大米淘(tao)洗干凈(jing)，用(yong)(yong)冷水浸泡(pao)半小時;鍋(guo)中加(jia)入(ru)水，放入(ru)紅豆(dou)、花生仁(ren)、大米，旺火煮沸后，再改(gai)用(yong)(yong)小火慢熬至成(cheng)粥;出(chu)鍋(guo)前加(jia)少許冰糖調味(wei)即可。

10、補脾止瀉：山藥瘦肉粥

功效(xiao)：滋補(bu)脾(pi)腎、促(cu)進(jin)消(xiao)化(hua)、斂汗止瀉，非常適合(he)體(ti)質虛弱、消(xiao)化(hua)不良、容(rong)易腹(fu)瀉的(de)孩子食用，也(ye)是一款(kuan)非常有(you)效(xiao)的(de)秋季腹(fu)瀉食補(bu)方子。

材料：鐵棍(gun)山藥、豬肉、大米(mi)、鹽。

做法：大米淘洗干凈放(fang)(fang)入(ru)水(shui)中(zhong)泡30分(fen)鐘(zhong);豬肉(rou)洗凈切末或(huo)小(xiao)(xiao)丁;山藥去皮(pi)、洗凈、切小(xiao)(xiao)塊備用;將泡好的大米放(fang)(fang)入(ru)鍋中(zhong)加(jia)清水(shui)熬煮成粥(zhou)，再(zai)放(fang)(fang)入(ru)山藥塊、豬肉(rou)末攪勻煮至山藥和(he)豬肉(rou)熟透;最(zui)后加(jia)少許鹽調(diao)味后即可關火。

11、香菇瘦肉粥

營養(yang)價值：香菇富含(han)維生素D，以及(ji)多種氨基酸，可以提高寶寶免疫力

用(yong)料：鮮(xian)香菇(gu)兩個、肉(rou)末、大(da)米

做法：

1、香(xiang)菇洗凈切(qie)沫(mo)(mo)，肉切(qie)沫(mo)(mo)備用

2、大米洗(xi)凈放入(ru)燉鍋里(li)先熬1小時

3、把(ba)香菇、肉沫(mo)加入BB鍋里繼續(xu)熬2個小時(shi)

12、山藥胡蘿卜粥

營(ying)養價值：山藥含有多種微量元素，例如(ru)鉀、鈣和維(wei)生素C。有健脾益胃(wei)的(de)功效，對(dui)小孩有強身健魄的(de)作(zuo)用。

用料(liao)：大米(mi)(mi)小米(mi)(mi)各1份、山藥一(yi)截、胡蘿卜一(yi)截(單位：1份約為奶粉1勺)

做法：

1、大(da)米、小(xiao)米洗凈(jing)

2、山(shan)藥(yao)去皮(pi)切片

3、山藥和大(da)米(mi)小米(mi)一起同煮

4、胡蘿卜去皮搗成泥

5、加入山(shan)藥、大米、小米同煮

13、山藥枸杞粥

功(gong)效：益肺止咳(ke)：山藥含(han)有皂甙、黏液質成分，可以滋潤呼吸系統(tong)，所以具(ju)有益氣養肺，治肺虛痰嗽的作用。

做法：把米和山(shan)藥洗凈，放入鍋(guo)中，煮成粥(zhou)后加入枸杞再煮1-2分鐘即可。

14、黑芝麻粥

功效：改善(shan)(shan)體虛，黑芝麻富含生物素，能夠(gou)提高身(shen)體抵抗力，改善(shan)(shan)身(shen)體虛弱(ruo)(ruo)及早衰，很適合瘦弱(ruo)(ruo)孩子(zi)經常食用(yong)。

做法：把黑(hei)芝麻和大米洗凈后，鍋中放水(shui)，煮開后，加適量(liang)白糖即可(ke)。

15、胡蘿卜銀鱈魚粥

營養(yang)價(jia)值：胡(hu)蘿卜富含(han)維生素(su)A，銀鱈魚營養(yang)價(jia)值之高，被葡萄牙人稱為液(ye)體的(de)黃(huang)金，富含(han)維生素(su)A、蛋白質、維生素(su)D、鈣等

用料：

1、鱈魚、胡蘿卜分別蒸熟，搗成泥

2、大米洗凈煮成粥

3、胡蘿卜銀鱈魚粥完(wan)成