一、寶寶能吃大米嗎

大米粥和米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，有益于嬰兒的發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的(de)酪蛋白形成(cheng)疏松而又柔(rou)軟的(de)小(xiao)凝(ning)塊(kuai)，使之容易消化吸收(shou)，因此用(yong)米(mi)(mi)湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都(dou)是(shi)比較(jiao)理想的(de)。需要注意的(de)是(shi)，大(da)米(mi)(mi)中含鐵(tie)較(jiao)少，以大(da)米(mi)(mi)粥(zhou)為唯一輔食容易造成(cheng)貧血(xue)。最好給孩(hai)子選用(yong)強化鐵(tie)和蛋白質的(de)嬰兒專用(yong)米(mi)(mi)粉。如果熬制米(mi)(mi)湯，建議選擇(ze)糙米(mi)(mi)。

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剛開始，除了稀釋的蔬菜湯或果汁外，用嬰兒米粉調制的米粉糊是(shi)最(zui)佳的(de)選擇(ze)。因(yin)為此(ci)時小(xiao)寶(bao)寶(bao)的(de)味覺(jue)系(xi)統漸(jian)漸(jian)發展(zhan)成熟(shu)，唾液(ye)淀(dian)粉(fen)酶也會開始(shi)(shi)作用，來消化淀(dian)粉(fen)類的(de)食(shi)物。那為什么是(shi)由米(mi)粉(fen)開始(shi)(shi)添(tian)(tian)加呢(ni)?因(yin)為米(mi)粉(fen)要(yao)比麥(mai)粉(fen)更(geng)容易(yi)被人(ren)消化、吸收，而且麥(mai)類制(zhi)品中，含有容易(yi)引(yin)起小(xiao)寶(bao)寶(bao)過(guo)敏現(xian)象的(de)胺基酸;所(suo)以為了避免(mian)引(yin)發小(xiao)寶(bao)寶(bao)的(de)過(guo)敏惡性(xing)循環(huan)體(ti)質，最(zui)好由米(mi)粉(fen)作為開始(shi)(shi)添(tian)(tian)加的(de)輔(fu)食(shi)品為宜。

二、寶寶多大可以吃米飯

一般(ban)來說，寶寶要一歲(sui)之后才能(neng)吃干飯(fan)

具體分析：

1、寶(bao)寶(bao)加輔(fu)(fu)食(shi)的早晚的，四個月(yue)就加輔(fu)(fu)食(shi)的話，到9個月(yue)寶(bao)寶(bao)已經(jing)有能力吃軟的飯了。

2、如果是(shi)6個(ge)(ge)月加(jia)(jia)(jia)的(de)就(jiu)推(tui)遲(chi)到(dao)(dao)(dao)1歲(sui)左右，還有(you)的(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)雖(sui)然輔食(shi)加(jia)(jia)(jia)得晚(wan)，但吞咽(yan)功能很好(hao)，只(zhi)要寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)咽(yan)得下飯(fan)就(jiu)可(ke)(ke)以吃(chi)米(mi)飯(fan)了。 滿4個(ge)(ge)月就(jiu)可(ke)(ke)以填(tian)加(jia)(jia)(jia)輔食(shi)了： 可(ke)(ke)以吃(chi)米(mi)粉(fen)，雞(ji)蛋(dan)黃(huang)，果汁(zhi)，菜汁(zhi)。填(tian)加(jia)(jia)(jia)輔食(shi)的(de)原則是(shi)：從(cong)一(yi)種到(dao)(dao)(dao)多(duo)種，從(cong)少量(liang)到(dao)(dao)(dao)多(duo)量(liang)，從(cong)稀到(dao)(dao)(dao)稠。剛開始，每(mei)(mei)種輔食(shi)要觀(guan)察3-5天，如果寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)沒有(you)過敏(min)反應，大便也正(zheng)常，就(jiu)可(ke)(ke)以再(zai)加(jia)(jia)(jia)另(ling)一(yi)種了。而且(qie)，每(mei)(mei)種第(di)一(yi)天只(zhi)能喂(wei)一(yi)點，第(di)二(er)天可(ke)(ke)以再(zai)加(jia)(jia)(jia)量(liang)，以此類推(tui)。祝你身體(ti)健康。 6～12個(ge)(ge)月就(jiu)可(ke)(ke)以吃(chi)米(mi)飯(fan)： 寶(bao)(bao)(bao)貝的(de)口(kou)腔和腸胃都十(shi)分嬌嫩(nen)，消化(hua)能力(li)很有(you)限，暫時不宜給(gei)他們吃(chi)纖維(wei)太高的(de)食(shi)物。在添加(jia)(jia)(jia)含大米(mi)主食(shi)的(de)時候(hou)，要以粥，高蛋(dan)白米(mi)粉(fen)和膨化(hua)米(mi)食(shi)為主，注(zhu)意質地柔軟，細膩，要充分加(jia)(jia)(jia)熱煮透。

但爸爸媽(ma)媽(ma)們(men)注(zhu)意的是：請(qing)盡量(liang)將輔(fu)食(shi)(shi)(shi)品盛裝在碗(wan)或杯(bei)，并以(yi)湯(tang)匙來喂食(shi)(shi)(shi)孩子，而不以(yi)奶瓶喂食(shi)(shi)(shi)。幼兒(er)(er)依個(ge)體及生(sheng)長差異對于主食(shi)(shi)(shi)的需(xu)要量(liang)也各有不同(tong)。一般(ban)而言(yan)，大致可(ke)分為：一到三歲幼兒(er)(er)每日約(yue)需(xu)一碗(wan)半(ban)的飯(fan);四到六歲幼兒(er)(er)每日約(yue)需(xu)一碗(wan)半(ban)到兩碗(wan)的飯(fan);學齡(ling)期(qi)兒(er)(er)童(tong)則(ze)每日約(yue)需(xu)兩碗(wan)半(ban)的飯(fan)。

三、寶寶米飯做法

大米做(zuo)為(wei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)主食，可(ke)以白粥對寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)吸引力可(ke)不大，媽(ma)媽(ma)們都費(fei)盡(jin)心(xin)思來(lai)讓寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)喝(he)多兩口粥。

玉米胡蘿卜香菇粥

材料：大米2/3量杯，甜(tian)玉米1根，胡蘿卜半個，香菇5個，蔥1棵。

做法

1、大米(mi)淘洗干凈用少量油(you)、鹽拌勻，放進鍋里(li)，加(jia)入適(shi)量的清水。

2、蓋上鍋蓋，開(kai)大火煲至水開(kai)后，轉小(xiao)火熬煮30分鐘(zhong)。

3、在煲粥的(de)時間，把香(xiang)菇用溫水泡發、玉米摘(zhai)粒(li)、胡(hu)蘿卜(bu)削皮(pi)，然后把香(xiang)菇、胡(hu)蘿卜(bu)分別切(qie)丁，蔥切(qie)成蔥花粒(li)。

4、白粥煮好(hao)后，把胡蘿(luo)卜、玉米(mi)、香菇全部倒進鍋里;中火煮開后，轉小火煮20分鐘。

5、加入蔥(cong)花，放(fang)鹽(yan)調味即可(ke)。

鮮貝粥

材料：食用油5克(ke)，精鹽少，胡椒粉少許，大米150克(ke)，鮮貝300克(ke)，蔥1棵，生(sheng)姜少許。

做法

1、大米(mi)洗(xi)(xi)凈后用(yong)少量油拌勻(yun);生姜洗(xi)(xi)凈切絲，香(xiang)蔥洗(xi)(xi)凈切成(cheng)蔥花(hua)。

2、鮮貝洗凈，加入(ru)生(sheng)姜絲、精鹽和胡(hu)椒粉略腌。

3、將米放(fang)入粥鍋，加水煮開，轉(zhuan)中(zhong)火煮約30 分鐘(zhong)。

4、將(jiang)鮮貝加入粥內煮熟(shu)。

5.加精鹽(yan)與胡椒粉調味(wei)，撒上香(xiang)蔥花與生(sheng)姜絲(si)即可盛(sheng)出(chu)食用(yong)。

注意

味道鮮美，營養豐(feng)富。市場上袋(dai)裝冷凍鮮貝(bei)較多，最好能用新鮮的(de)活貝(bei)。