老年胰腺癌病因

導致老年人胰腺癌的(de)(de)(de)(de)病因主要包(bao)括(kuo)以(yi)下幾(ji)種(zhong)：胰腺(xian)癌(ai)(ai)的(de)(de)(de)(de)潛(qian)伏期(qi)是比較長(chang)的(de)(de)(de)(de)，當長(chang)期(qi)堅持不(bu)健(jian)康(kang)的(de)(de)(de)(de)飲食習慣和生活習慣時，雖(sui)然會出(chu)現(xian)(xian)一些(xie)致(zhi)癌(ai)(ai)的(de)(de)(de)(de)現(xian)(xian)象，但是它不(bu)會立即出(chu)現(xian)(xian)，會有(you)15-30年(nian)的(de)(de)(de)(de)潛(qian)伏期(qi)。一般為20年(nian)。所(suo)以(yi)說，如果在(zai)20-30歲經常接觸致(zhi)癌(ai)(ai)物，結果要到40-50歲以(yi)后才發(fa)病，這樣患癌(ai)(ai)的(de)(de)(de)(de)年(nian)齡就顯得大了。老年(nian)人的(de)(de)(de)(de)免(mian)(mian)(mian)(mian)疫(yi)功(gong)能(neng)逐漸減弱(ruo)(ruo)：隨著年(nian)齡的(de)(de)(de)(de)增長(chang)，人體的(de)(de)(de)(de)免(mian)(mian)(mian)(mian)疫(yi)功(gong)能(neng)也逐漸減弱(ruo)(ruo)，這對一些(xie)疾病的(de)(de)(de)(de)抵抗(kang)力也會減弱(ruo)(ruo)。因而對病變的(de)(de)(de)(de)免(mian)(mian)(mian)(mian)疫(yi)監(jian)視(shi)作用自40歲起逐漸降低。免(mian)(mian)(mian)(mian)疫(yi)功(gong)能(neng)的(de)(de)(de)(de)減弱(ruo)(ruo)，有(you)利(li)于(yu)腫(zhong)瘤的(de)(de)(de)(de)發(fa)生和發(fa)展(zhan)。

另外，如果老年人有(you)長期吸(xi)煙的習慣，也(ye)(ye)比較容易患上胰腺癌：因(yin)為人的年齡越(yue)大(da)，接觸的事物也(ye)(ye)就越(yue)多，致癌因(yin)素也(ye)(ye)會增多，因(yin)而會增加癌癥的發生。

老年胰腺癌鑒別

慢性胰腺炎

以(yi)緩起的(de)上腹(fu)(fu)(fu)部脹滿不(bu)適、消化不(bu)良、腹(fu)(fu)(fu)瀉(xie)、納差、消瘦等為主(zhu)要臨床表(biao)現的(de)慢性(xing)(xing)(xing)胰腺(xian)炎(yan)須與胰腺(xian)癌鑒別。慢性(xing)(xing)(xing)胰腺(xian)炎(yan)常呈慢性(xing)(xing)(xing)病(bing)程(cheng)，有反(fan)復的(de)急性(xing)(xing)(xing)發(fa)作史，腹(fu)(fu)(fu)瀉(xie)(或脂肪瀉(xie))較著，而(er)黃疸少見(jian)，病(bing)情亦不(bu)是進行性(xing)(xing)(xing)加重及惡化。如X線(xian)腹(fu)(fu)(fu)部平片或B型超聲和CT檢查(cha)發(fa)現胰腺(xian)部位的(de)鈣化點，則(ze)有助于慢性(xing)(xing)(xing)胰腺(xian)炎(yan)的(de)診斷。有時鑒別仍較困難，即(ji)使在手術中(zhong)慢性(xing)(xing)(xing)胰腺(xian)炎(yan)的(de)胰腺(xian)亦可堅(jian)硬(ying)如石，或呈結節樣改變。若(ruo)在剖腹(fu)(fu)(fu)探查(cha)而(er)鑒別仍有困難時，則(ze)需進一步做深部細(xi)針穿刺或胰腺(xian)活(huo)組織(zhi)檢查(cha)加以(yi)鑒別。

Vater壺腹癌和膽總管癌

膽總管(guan)、Vater壺腹和(he)胰(yi)頭三(san)者的(de)(de)解剖(pou)位置(zhi)鄰(lin)近，三(san)者發生要。胰(yi)頭癌(ai)與壺腹癌(ai)、膽總管(guan)癌(ai)和(he)膽總管(guan)結石等引起的(de)(de)梗(geng)阻(zu)性黃(huang)疸(dan)的(de)(de)鑒別如(ru)腫瘤的(de)(de)臨床表現十分(fen)相似(si)，但在外科手(shou)術療效和(he)預后方面，膽總管(guan)和(he)壺腹癌(ai)比胰(yi)頭癌(ai)好(hao)，故鑒別診斷十分(fen)必要。

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老年胰腺癌癥狀

腹痛

約半(ban)數以上(shang)患(huan)者有(you)腹(fu)(fu)(fu)痛(tong)(tong)(tong)，起(qi)(qi)初多數較(jiao)(jiao)輕(qing)逐(zhu)漸加(jia)重。胰(yi)腺癌(ai)者可因癌(ai)腫使(shi)胰(yi)腺增大，壓迫(po)胰(yi)管，使(shi)胰(yi)管梗阻、擴張、扭曲及壓力增高，引起(qi)(qi)上(shang)腹(fu)(fu)(fu)部(bu)持續性(xing)或(huo)間(jian)(jian)歇性(xing)脹(zhang)痛(tong)(tong)(tong)。有(you)時(shi)還(huan)同時(shi)合并胰(yi)腺炎(yan)，引起(qi)(qi)內(nei)臟神經(jing)(jing)痛(tong)(tong)(tong)。病變(bian)早(zao)期(qi)(qi)常呈中上(shang)腹(fu)(fu)(fu)部(bu)范圍較(jiao)(jiao)廣但不(bu)易定位而性(xing)質(zhi)較(jiao)(jiao)模糊的(de)(de)(de)飽脹(zhang)不(bu)適、隱痛(tong)(tong)(tong)或(huo)鈍痛(tong)(tong)(tong)等。較(jiao)(jiao)少見者為(wei)陣發性(xing)劇烈(lie)的(de)(de)(de)上(shang)腹(fu)(fu)(fu)痛(tong)(tong)(tong)，并進行性(xing)加(jia)重，多見于早(zao)期(qi)(qi)胰(yi)頭癌(ai)伴(ban)有(you)胰(yi)膽管阻塞者。胰(yi)頭癌(ai)可引起(qi)(qi)右上(shang)腹(fu)(fu)(fu)痛(tong)(tong)(tong)，胰(yi)體、尾部(bu)癌(ai)則偏左(zuo)，有(you)時(shi)亦可涉及全腹(fu)(fu)(fu)。腰(yao)背(bei)(bei)痛(tong)(tong)(tong)常見，進展期(qi)(qi)病變(bian)腰(yao)背(bei)(bei)痛(tong)(tong)(tong)更加(jia)劇烈(lie)，或(huo)限于雙季肋部(bu)束帶狀，提示癌(ai)腫沿神經(jing)(jing)鞘向腹(fu)(fu)(fu)膜后神經(jing)(jing)叢(cong)轉移所致(zhi)。典(dian)型胰(yi)腺癌(ai)的(de)(de)(de)腹(fu)(fu)(fu)痛(tong)(tong)(tong)常在(zai)仰臥時(shi)加(jia)重，特別在(zai)夜(ye)間(jian)(jian)尤為(wei)明顯，迫(po)使(shi)患(huan)者坐起(qi)(qi)或(huo)向前彎腰(yao)、屈膝以求減(jian)輕(qing)疼痛(tong)(tong)(tong)，有(you)時(shi)常使(shi)患(huan)者夜(ye)間(jian)(jian)輾轉不(bu)眠，可能(neng)是由于癌(ai)腫浸潤壓迫(po)腹(fu)(fu)(fu)腔(qiang)神經(jing)(jing)叢(cong)所致(zhi)。

體重減輕

胰(yi)腺(xian)癌造成的體(ti)重(zhong)(zhong)減(jian)輕突出，發病(bing)后短(duan)期內即出現(xian)明(ming)顯消(xiao)瘦，體(ti)重(zhong)(zhong)減(jian)輕可達15kg以上(shang)，伴有(you)衰弱乏力等癥狀。一(yi)些病(bing)人首先(xian)表現(xian)為進(jin)(jin)行性消(xiao)瘦。體(ti)重(zhong)(zhong)下降(jiang)的原因是由于食(shi)欲不振，進(jin)(jin)食(shi)減(jian)少，或(huo)雖有(you)食(shi)欲，但因進(jin)(jin)食(shi)后上(shang)腹(fu)部(bu)不適或(huo)誘發腹(fu)痛(tong)而不愿(yuan)進(jin)(jin)食(shi)。此外，胰(yi)腺(xian)外分泌(mi)功能不良或(huo)胰(yi)液經胰(yi)腺(xian)導管流出受阻，影響消(xiao)化和吸收功能，也有(you)一(yi)定的關系。

黃疸

黃(huang)疸(dan)(dan)是(shi)胰腺癌、特別是(shi)胰頭癌的(de)重要癥狀(zhuang)。黃(huang)疸(dan)(dan)屬于(yu)梗阻性是(shi)由(you)于(yu)膽(dan)總管(guan)下(xia)端(duan)受侵(qin)犯或被壓所致(zhi)。黃(huang)疸(dan)(dan)為進行(xing)性，雖可以有(you)(you)輕微(wei)波動(dong)，但不可能完全消退。黃(huang)疸(dan)(dan)的(de)暫(zan)時(shi)減輕，在早(zao)期與(yu)壺腹周圍(wei)炎癥消退有(you)(you)關(guan)，晚(wan)期則由(you)于(yu)侵(qin)入膽(dan)總管(guan)下(xia)端(duan)的(de)腫瘤潰爛(lan)腐脹之故(gu)。胰體、尾(wei)癌在波及胰頭時(shi)才出現黃(huang)疸(dan)(dan)。有(you)(you)些胰腺癌病(bing)人晚(wan)期出現黃(huang)疸(dan)(dan)是(shi)由(you)于(yu)肝轉移(yi)所致(zhi)。

近半數(shu)的患者(zhe)(zhe)可(ke)(ke)觸及腫大的膽(dan)(dan)(dan)囊，這與膽(dan)(dan)(dan)管下段梗(geng)阻(zu)(zu)有(you)(you)關。臨床上有(you)(you)梗(geng)阻(zu)(zu)性黃疸伴有(you)(you)膽(dan)(dan)(dan)囊腫大而無壓痛者(zhe)(zhe)稱為courvoisier征(zheng)，對胰頭(tou)癌具(ju)有(you)(you)診斷(duan)意義(yi)，但陽性率不高。如原有(you)(you)慢(man)性膽(dan)(dan)(dan)囊炎癥，則膽(dan)(dan)(dan)囊可(ke)(ke)不腫大，故(gu)未(wei)捫及無痛性腫大膽(dan)(dan)(dan)囊不能排除胰頭(tou)癌。

腹塊

腹塊(kuai)(kuai)多數屬晚(wan)期體征。腫(zhong)塊(kuai)(kuai)形態(tai)不(bu)規則，大小不(bu)一，質堅固定，可有明顯壓痛。腹塊(kuai)(kuai)相對多見(jian)于胰體尾部癌。

其他消化道癥狀

(1)消(xiao)化(hua)不良癥狀(zhuang)：胰(yi)腺癌時(shi)，尤其是發生于(yu)主(zhu)胰(yi)管(guan)或距主(zhu)胰(yi)管(guan)較(jiao)近的(de)胰(yi)腺癌，阻(zu)(zu)塞胰(yi)管(guan)，引起梗(geng)阻(zu)(zu)性(xing)慢性(xing)胰(yi)腺炎，導(dao)致(zhi)胰(yi)腺外分泌功能(neng)不良；或膽總管(guan)下(xia)端及胰(yi)腺導(dao)管(guan)被腫瘤阻(zu)(zu)塞，膽汁和胰(yi)液(ye)不能(neng)進入(ru)十二指(zhi)腸，從而(er)引起消(xiao)化(hua)不良癥狀(zhuang)。少數(shu)病(bing)人(ren)因腫瘤侵入(ru)或壓迫十二指(zhi)腸和胃，可出現梗(geng)阻(zu)(zu)性(xing)嘔吐。約(yue)10%病(bing)人(ren)有(you)嚴重便秘，15%左右的(de)病(bing)人(ren)有(you)腹瀉；脂肪瀉為晚期(qi)的(de)表現，是胰(yi)腺外分泌功能(neng)不良時(shi)特有(you)的(de)癥狀(zhuang)，但較(jiao)罕見。

(2)上(shang)消化(hua)道(dao)出(chu)(chu)血：約占10%。主要原(yuan)因為鄰(lin)近的空腔(qiang)臟器如十二指(zhi)腸或胃受侵犯，使(shi)其(qi)糜(mi)爛(lan)或潰瘍所致(zhi)。仍(reng)可因癌腫浸潤膽總(zong)管(guan)或壺腹(fu)，使(shi)該處產生糜(mi)爛(lan)或潰瘍，引起急性(xing)或慢性(xing)出(chu)(chu)血。胰體(ti)、尾癌壓迫脾靜(jing)脈或門(men)靜(jing)脈或形(xing)成栓塞(sai)，繼發門(men)靜(jing)脈高壓癥，導致(zhi)食管(guan)胃底靜(jing)脈曲張(zhang)破裂大出(chu)(chu)血亦偶見(jian)。

癥狀性糖尿病

少數病人(ren)起病的(de)最初表現(xian)為糖(tang)尿(niao)病的(de)癥狀；也可表現(xian)為長(chang)期患(huan)糖(tang)尿(niao)病的(de)病人(ren)近(jin)(jin)來病情加重。因此，若糖(tang)尿(niao)病患(huan)者出現(xian)持(chi)續(xu)性腹痛，或老年人(ren)突然出現(xian)糖(tang)尿(niao)病，或原有糖(tang)尿(niao)病而近(jin)(jin)期突然病情加重時，應警惕發生胰腺癌的(de)可能。

血管血栓性疾患

約10%～20%的胰(yi)腺癌患者出(chu)(chu)現游走性或多(duo)發(fa)性血(xue)(xue)栓(shuan)(shuan)性靜(jing)脈(mo)(mo)(mo)炎，并可(ke)以此(ci)為(wei)首發(fa)癥(zheng)狀(zhuang)。胰(yi)體(ti)、胰(yi)尾癌發(fa)生(sheng)血(xue)(xue)栓(shuan)(shuan)性靜(jing)脈(mo)(mo)(mo)炎的機會較多(duo)，且多(duo)發(fa)生(sheng)于下肢，在(zai)分(fen)化較好的腺癌中更易發(fa)生(sheng)。尸(shi)檢(jian)資料(liao)示動脈(mo)(mo)(mo)和靜(jing)脈(mo)(mo)(mo)血(xue)(xue)栓(shuan)(shuan)癥(zheng)的發(fa)生(sheng)率占(zhan)25%左右，尤(you)以髂、股靜(jing)脈(mo)(mo)(mo)栓(shuan)(shuan)塞最(zui)多(duo)見，但并無臨床癥(zheng)狀(zhuang)出(chu)(chu)現。動脈(mo)(mo)(mo)血(xue)(xue)栓(shuan)(shuan)多(duo)見于肺(fei)動脈(mo)(mo)(mo)，偶發(fa)生(sheng)于脾、腎、冠狀(zhuang)動脈(mo)(mo)(mo)及腦動脈(mo)(mo)(mo)。Spain認為(wei)癌腫可(ke)能(neng)分(fen)泌(mi)某種促使血(xue)(xue)栓(shuan)(shuan)形成的物質。

精神癥狀

部分胰(yi)腺癌(ai)患者可(ke)表現焦慮、急躁、憂郁(yu)、個性改變(bian)等(deng)精神(shen)癥狀。其發生(sheng)機(ji)制(zhi)尚不明，可(ke)能由于胰(yi)腺癌(ai)患者多有頑固性腹(fu)痛、不能安睡以及不能進食等(deng)癥狀，容易對精神(shen)和情緒產生(sheng)影(ying)響。

急性膽囊炎或膽管炎

約4%的胰腺癌患者以突然發作的右上腹絞痛(tong)伴發熱(re)、黃疸等急性膽囊炎或急性化膿(nong)性膽管(guan)炎為首發癥狀。可因腫瘤(liu)壓迫(po)、膽總管(guan)下端梗阻，或同時合并結石引(yin)起。

腹部血管雜音

當癌腫壓迫(po)腹(fu)主動(dong)(dong)脈或脾動(dong)(dong)脈時，可在臍周或左上腹(fu)聽到吹風樣血管雜音，其(qi)發生率約(yue)為(wei)1%。一般認(ren)為(wei)血管雜音的出現(xian)表現(xian)病變已為(wei)晚期。

其他癥狀

患者(zhe)常訴發(fa)熱、明(ming)顯乏力。部分患者(zhe)尚可有小關(guan)節紅、腫、痛、熱、關(guan)節周(zhou)圍皮(pi)下脂肪壞死及原(yuan)因不明(ming)的睪丸(wan)痛等(deng)。鎖骨上、腋(ye)下或腹股溝淋巴結也可因胰腺癌轉移而(er)腫大(da)發(fa)硬。

老年胰腺癌治療方法

常規治療

凡(fan)病變局限，經檢(jian)查可以手術者，盡量爭(zheng)取開腹探查，行根治術，必(bi)要時術前、術后化療(liao)，術后輔(fu)助(zhu)化療(liao)和(he)(或)放療(liao)。經探查不能(neng)切除者，可行姑息手術(如膽管(guan)減壓引流或胃空腸(chang)吻(wen)合(he)術等)，以緩解黃疸梗阻(zu)等癥狀。

放療

放(fang)(fang)療僅適用于(yu)腫(zhong)瘤范(fan)圍(wei)局限的晚期胰腺(xian)癌患者，且因為放(fang)(fang)射線缺乏(fa)選擇性，對(dui)人體正常細(xi)胞也會造成傷害，因此應慎重選擇放(fang)(fang)療的方法治療晚期胰腺(xian)癌，若適合(he)(he)放(fang)(fang)療，應結合(he)(he)中藥治療進行以(yi)起到增敏減毒的作用。

化療

胰腺(xian)癌(ai)晚(wan)期(qi)出現了轉(zhuan)移后，化(hua)(hua)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)是主要的治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)晚(wan)期(qi)胰腺(xian)癌(ai)的方式，肝膽(dan)的轉(zhuan)移也是較多(duo)的，化(hua)(hua)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)針對胰腺(xian)癌(ai)不是特別敏感(gan)，化(hua)(hua)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)還會(hui)產生很多(duo)的副(fu)作(zuo)用(yong)(yong)，在(zai)治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)晚(wan)期(qi)胰腺(xian)癌(ai)上(shang)應(ying)用(yong)(yong)不是很廣泛，但也作(zuo)為胰腺(xian)癌(ai)晚(wan)期(qi)的一種治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)方式。化(hua)(hua)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)有副(fu)作(zuo)用(yong)(yong)，在(zai)化(hua)(hua)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)期(qi)間配(pei)合中藥的治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)可以減少化(hua)(hua)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)藥物的用(yong)(yong)量，增強治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)效果。

中醫治療

中醫治(zhi)療晚期胰腺癌(ai)能(neng)從患(huan)者全身(shen)的(de)特點加以考慮(lv)，而不只是局限在癌(ai)癥(zheng)病灶本身(shen)。能(neng)糾正機(ji)體(ti)的(de)某些失(shi)調，去除腫(zhong)瘤的(de)復發因(yin)素(su)，減少(shao)轉移(yi)的(de)機(ji)會;其次，中藥(yao)對健康細胞的(de)傷害比較小，一(yi)般不會因(yin)治(zhi)療本身(shen)的(de)塬(yuan)因(yin)對體(ti)力產生(sheng)新的(de)破(po)壞，在癌(ai)癥(zheng)好轉的(de)同(tong)時，體(ti)力也會逐(zhu)漸得到恢復，逐(zhu)步(bu)增強免疫力。

生物免疫治療

生(sheng)(sheng)物免(mian)疫(yi)治療(liao)(liao)(liao)是(shi)是(shi)腫瘤(liu)(liu)生(sheng)(sheng)物免(mian)疫(yi)治療(liao)(liao)(liao)的(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)，也是(shi)腫瘤(liu)(liu)生(sheng)(sheng)物治療(liao)(liao)(liao)領域開展較為成熟的(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)技術。是(shi)繼腫瘤(liu)(liu)手術、化療(liao)(liao)(liao)、放療(liao)(liao)(liao)之后(hou)的(de)(de)第四種(zhong)(zhong)腫瘤(liu)(liu)治療(liao)(liao)(liao)模式，填補(bu)了(le)手術、放化療(liao)(liao)(liao)等常(chang)規療(liao)(liao)(liao)法的(de)(de)不足，其不但具(ju)有清除(chu)體內(nei)不同部位的(de)(de)微小(xiao)殘留病(bing)灶，防止腫瘤(liu)(liu)復(fu)發與(yu)轉移的(de)(de)作用，而且對病(bing)人(ren)受損的(de)(de)免(mian)疫(yi)系統又能(neng)起到恢復(fu)與(yu)重建的(de)(de)獨特療(liao)(liao)(liao)效。

預后

手術(shu)治療是治愈(yu)胰腺癌(ai)的惟一(yi)方法，但是能手術(shu)切除的患者不足20%，他們術(shu)后的中(zhong)位生存期為(wei)18～20個月，5年生存率為(wei)15%。

影響胰(yi)腺癌(ai)術(shu)后(hou)(hou)(hou)預后(hou)(hou)(hou)的因(yin)素很多，腫瘤直徑≤2.5cm、無(wu)(wu)淋巴(ba)結轉移的高分化(hua)腺癌(ai)預后(hou)(hou)(hou)較(jiao)腫瘤較(jiao)大的低分化(hua)癌(ai)好(hao)。手(shou)術(shu)切除邊(bian)緣無(wu)(wu)腫瘤組織(zhi)殘留者預后(hou)(hou)(hou)相對較(jiao)好(hao)。

老年胰腺癌預防

（1）針(zhen)對(dui)病因(yin)(yin)，胰(yi)腺癌的發病與(yu)環境(jing)因(yin)(yin)素有關，如(ru)吸煙(yan)(yan)、飲酒、飲食中(zhong)高(gao)脂肪、高(gao)動物蛋白等。因(yin)(yin)此要多食用新鮮水果、蔬菜，戒煙(yan)(yan)、戒酒，對(dui)降低胰(yi)腺癌的發生有幫助。

（2）胰腺癌的早(zao)期診(zhen)(zhen)斷，包括詳細詢問病(bing)史(shi)，對于出(chu)(chu)現一(yi)般性消化不良癥狀者，需(xu)嚴密觀(guan)察，或出(chu)(chu)現無家族史(shi)的糖尿病(bing)等，均應進一(yi)步檢查。力求早(zao)發現、早(zao)診(zhen)(zhen)斷、早(zao)治療。

老年胰腺癌食物保健

宜吃食物

（1）宜飲(yin)食(shi)清淡易(yi)消化、低(di)脂肪飲(yin)食(shi)，少吃多餐，如稀藕粉、米湯、西紅(hong)柿湯、蛋湯、去渣綠(lv)豆湯、菜(cai)汁、稀面湯、豬肝湯、豆漿(jiang)。

（2）宜吃增強免(mian)疫、抗胰腺癌作(zuo)用食物(wu)，如甲魚、龜、鱘、鯊魚、鮐魚、鰣魚、蛇、山藥、菜(cai)豆、香菇、大棗。

（3）宜吃具有抗癌止痛作用的食物(wu)，如鯊魚(yu)、海馬、鱸魚(yu)、核(he)桃(tao)、麥芽、韭(jiu)菜(cai)、苦瓜(gua)。

（4）宜吃抗感染食物：鯇(huan)魚(yu)、刀魚(yu)、鱉、野鴨肉、水蛇、綠豆芽、橄欖、

禁忌食物

（1）忌辛辣刺激性食物(wu)。

（2）忌煎(jian)炸(zha)食品以及過粗(cu)纖維(wei)食物。

（3）忌熏烤(kao)食(shi)物。烤(kao)肉(rou)含有(you)亞硝胺一類的(de)致癌物質。老(lao)年人胰(yi)腺癌食(shi)用后(hou)會加重(zhong)。

（4）忌雞(ji)(ji)肉(rou)。尤其是公雞(ji)(ji)肉(rou)和(he)雞(ji)(ji)頭，民間皆視之(zhi)為(wei)(wei)大發食(shi)品。因為(wei)(wei)公雞(ji)(ji)肉(rou)性溫，助(zhu)熱(re)易動風(feng)，特別是雞(ji)(ji)尾部有法氏囊，是雞(ji)(ji)的淋巴器官，容易存聚(ju)各種病毒菌和(he)致癌(ai)的細胞，更不宜食(shi)用。

（5）忌螃蟹(xie)。螃蟹(xie)性寒，是發物(wu)，誤食(shi)多食(shi)會(hui)誘發或(huo)加(jia)重病情，故(gu)凡癌癥患者應忌食(shi)之。

老年胰腺癌護理方法

心理護理

及(ji)時向病(bing)(bing)人列(lie)舉(ju)同(tong)類(lei)手(shou)術(shu)后(hou)康復的病(bing)(bing)例，鼓勵同(tong)類(lei)手(shou)術(shu)病(bing)(bing)人間互相訪視;同(tong)時加強與家屬及(ji)其社會(hui)支持系統的溝通(tong)和聯系，盡量幫(bang)助解決胰腺癌(ai)病(bing)(bing)人的后(hou)顧之(zhi)憂。

皮膚護理

每日用溫水擦(ca)(ca)浴1～2次，擦(ca)(ca)浴后涂(tu)止癢劑;出現(xian)瘙癢時，可用手拍打，切忌不能用手抓;瘙癢部位盡量不用肥皂等清潔劑清潔;瘙癢難忍影(ying)響睡(shui)眠(mian)者，按醫(yi)囑予以胰(yi)腺癌患者鎮靜催眠(mian)藥(yao)物。

飲食護理

應(ying)充分了解患者(zhe)的飲(yin)(yin)食喜好(hao)，配合營養師制(zhi)定患者(zhe)食譜，記錄飲(yin)(yin)食量，并觀察(cha)進食后(hou)消(xiao)(xiao)化情況，根據(ju)醫囑(zhu)給予助消(xiao)(xiao)化藥物，對于有攝入障礙(ai)的患者(zhe)，按(an)醫囑(zhu)合理安排補液，補充營養物質(zhi)，糾正水、電(dian)解質(zhi)、酸(suan)堿失衡等(deng)(deng)，按(an)醫囑(zhu)輸入白蛋白、氨基酸(suan)、新鮮血、血小板等(deng)(deng)，糾正低蛋白血癥、貧血、凝(ning)血機制(zhi)障礙(ai)等(deng)(deng)。