一、齋飯和素食的區別

1、素(su)食是一(yi)種不(bu)食肉、家禽、海鮮等動(dong)(dong)物(wu)產(chan)品的飲食方(fang)式，有(you)時也(ye)戒食或(huo)不(bu)戒食奶制品和蜂蜜。一(yi)些嚴格(ge)素(su)食者極端排斥動(dong)(dong)物(wu)產(chan)品，不(bu)使用(yong)那些來自于動(dong)(dong)物(wu)的產(chan)品，也(ye)不(bu)從事與殺(sha)生有(you)關(guan)的職業。

2、齋(zhai)飯是施給僧(seng)尼(ni)吃的飯食，一(yi)般是沒(mei)有肉的。齋(zhai)飯原意指整(zheng)齊和(he)干(gan)凈。道教和(he)佛教等餓祭禱儀式之(zhi)一(yi)。道教中(zhong)道士們(men)進(jin)行(xing)敬神懺謝活動(dong)前，要(yao)使自己(ji)身(shen)心清潔、言(yan)行(xing)規整(zheng)、精(jing)神專注，以表(biao)示對神的恭敬之(zhi)意。

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吃(chi)(chi)齋(zhai)(zhai)(zhai)則(ze)是(shi)(shi)宗教(jiao)(jiao)的(de)(de)術(shu)語，對(dui)于佛(fo)教(jiao)(jiao)來說，吃(chi)(chi)齋(zhai)(zhai)(zhai)主要是(shi)(shi)講過(guo)午不食，吃(chi)(chi)的(de)(de)內容是(shi)(shi)什么(me)則(ze)無(wu)所謂。不管(guan)是(shi)(shi)吃(chi)(chi)素(su)也(ye)罷，吃(chi)(chi)葷也(ye)罷，只要是(shi)(shi)過(guo)午不食就算是(shi)(shi)吃(chi)(chi)齋(zhai)(zhai)(zhai)了。吃(chi)(chi)齋(zhai)(zhai)(zhai)對(dui)于佛(fo)教(jiao)(jiao)來說是(shi)(shi)很(hen)重要的(de)(de)事情，是(shi)(shi)佛(fo)教(jiao)(jiao)徒必須(xu)遵守的(de)(de)戒律。在(zai)其它(ta)宗教(jiao)(jiao)也(ye)有類似的(de)(de)吃(chi)(chi)齋(zhai)(zhai)(zhai)，他(ta)們也(ye)是(shi)(shi)很(hen)重視吃(chi)(chi)齋(zhai)(zhai)(zhai)的(de)(de)。

二、吃素和吃齋的區別

1、飲食內容不同

吃(chi)素(su)通(tong)常是指(zhi)不吃(chi)葷腥之物(wu)，專(zhuan)吃(chi)植物(wu)性蔬(shu)菜與(yu)瓜果類，不沾肉(rou)類。

吃(chi)齋除了(le)禁止吃(chi)葷腥(xing)食品外(wai)，還禁吃(chi)五辛（蔥，洋(yang)蔥，蒜，大(da)蒜，韭(jiu)），而且吃(chi)齋要過午(wu)不食，即過了(le)中午(wu)就不再吃(chi)飯了(le)。

2、人群不同

吃素是素食者都可吃，并無身份的要求。素食，表現出了回歸(gui)(gui)自(zi)然、回歸(gui)(gui)健康和(he)保(bao)護地球生態環(huan)境的返樸歸(gui)(gui)真的文化理念，出于這種(zhong)目的與自(zi)我，現在一部分人戒葷腥之物。

吃齋則是(shi)宗(zong)教(jiao)的(de)(de)(de)術語(yu)，是(shi)專(zhuan)門的(de)(de)(de)人的(de)(de)(de)一種(zhong)行為，通常為宗(zong)教(jiao)人士的(de)(de)(de)戒規(gui)，是(shi)一種(zhong)重(zhong)視心靈的(de)(de)(de)虔誠與純潔(jie)的(de)(de)(de)儀式。

3、形式不同

吃(chi)素(su)為(wei)素(su)食者的個(ge)人(ren)行為(wei)，在任何場合都(dou)可行。

吃齋則通(tong)常在道(dao)觀或寺(si)廟(miao)內(nei)，須沐浴齋戒，進入(ru)(ru)道(dao)觀或寺(si)廟(miao)內(nei)要(yao)遵守其規矩(ju)，如(ru)不得高聲喧嘩，要(yao)從兩邊(bian)進入(ru)(ru)，不能(neng)從中間(jian)進入(ru)(ru)，更不能(neng)站在中間(jian)擋(dang)道(dao)。要(yao)供香，供果，叩(kou)拜行禮(li)。吃齋重(zhong)在重(zhong)視心靈(ling)的虔誠與純潔，形(xing)式倒是次要(yao)的。