1月(yue)：油菜、四月曼(man)、菠菜、芥藍、生(sheng)菜、馬鈴薯、蔥、茄子、番(fan)茄（西紅柿）、辣椒、芋頭、芫荽。

2月：四月(yue)曼、菠菜(cai)、芥(jie)藍(lan)(lan)、生菜(cai)、馬鈴薯、蔥、芫荽(sui)、芋瓠、黃瓜(gua)、四季(ji)豆、茄(qie)子(zi)、番茄(qie)、青(qing)花(hua)菜(cai)、辣(la)椒、芋頭、白(bai)菜(cai)、蘿卜、甘藍(lan)(lan)。

3月：四(si)(si)月曼、菠菜(cai)、芥藍、白菜(cai)、蘿卜、芋瓠、黃瓜(gua)、四(si)(si)季豆、茄(qie)子、番茄(qie)、絲(si)瓜(gua)、冬瓜(gua)、南瓜(gua)、苦瓜(gua)、辣椒(jiao)、芋頭、蔥、芫(yan)荽、豇豆、毛豆、空心菜(cai)、莧(xian)菜(cai)、甘藍。

4月：白菜(cai)(cai)(cai)、蘿卜、芋瓠、黃瓜(gua)、四季豆(dou)、茄子、番茄、絲瓜(gua)、冬瓜(gua)、南(nan)瓜(gua)、苦瓜(gua)、辣(la)椒、芋頭、蔥、芫(yan)荽(sui)、豇豆(dou)、毛豆(dou)、空心菜(cai)(cai)(cai)、甘藍(lan)、油菜(cai)(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)(cai)。

5月：白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜。【五月當鮮蔬菜】

6月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、芹菜、花椰菜。【六月養生蔬菜】

7月：空心(xin)菜(cai)(cai)(cai)、甘(gan)藍、油菜(cai)(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)(cai)、黃(huang)瓜、豇(jiang)豆、毛豆、苦(ku)瓜、蔥、蘿卜、花(hua)椰菜(cai)(cai)(cai)、四(si)季豆、茄子、番(fan)茄、芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)。

8月：空心(xin)菜(cai)(cai)、甘藍、油(you)菜(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)、韭(jiu)菜(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)、黃瓜、豇豆(dou)、毛豆(dou)、苦瓜、蔥、蘿(luo)卜、花椰(ye)菜(cai)(cai)、四季豆(dou)、芹菜(cai)(cai)、青花菜(cai)(cai)、豌豆(dou)、胡蘿(luo)卜、大蒜。

9月：空心菜(cai)(cai)(cai)(cai)、甘(gan)藍、油菜(cai)(cai)(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)、生菜(cai)(cai)(cai)(cai)、蔥、芫(yan)荽、青菜(cai)(cai)(cai)(cai)、青花菜(cai)(cai)(cai)(cai)、豌豆、胡蘿卜(bu)、大蒜、蘿卜(bu)、花椰(ye)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、茼蒿。

10月(yue)：甘(gan)藍(lan)、油菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、芥藍(lan)、生(sheng)菜(cai)(cai)、蔥、芫荽、芹菜(cai)(cai)、青花菜(cai)(cai)、豌(wan)豆、胡蘿卜、大(da)蒜、蘿卜、花椰菜(cai)(cai)、茼蒿。

11月：甘藍、油菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、白(bai)菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、芥藍、生(sheng)菜(cai)(cai)、蔥(cong)、芫荽、芹菜(cai)(cai)、青花菜(cai)(cai)、豌(wan)豆、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜(cai)(cai)、茼(tong)蒿。

12月：甘藍、油(you)菜(cai)(cai)(cai)、韭(jiu)菜(cai)(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)(cai)、芥藍、生菜(cai)(cai)(cai)、蔥(cong)、芫荽、芹菜(cai)(cai)(cai)、青花菜(cai)(cai)(cai)、豌豆(dou)、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜(cai)(cai)(cai)、茼蒿(hao)、茄子、番茄、辣椒。

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定植和(he)育苗：春(chun)季(ji)做好(hao)定植防(fang)肥(fei)害→夏季(ji)做好(hao)澆水防(fang)曬減少蒸發→秋季(ji)做好(hao)施肥(fei)防(fang)病(bing)蟲(chong)草(cao)害→冬季(ji)做好(hao)除草(cao)保根促返青。

肥水(shui)管(guan)理：按前(qian)輕(qing)后(hou)重的原則，定(ding)植后(hou)及時(shi)澆(jiao)水(shui)，生(sheng)長前(qian)期適當控制澆(jiao)水(shui)施(shi)肥(fei)，果實膨大時(shi)合(he)理施(shi)肥(fei)。

除草技(ji)術：早用藥(yao)；使土壤(rang)平細濕潤(run)，保證(zheng)施藥均勻(yun)且提(ti)高除(chu)草效(xiao)果；均勻(yun)用(yong)藥；防治農藥超(chao)標；交替(ti)用(yong)藥；根據農藥的(de)物(wu)理特性用(yong)藥；選擇有效(xiao)期短，低(di)毒低(di)殘留的(de)除(chu)草劑。

病蟲害(hai)無(wu)公(gong)害(hai)綜合防治：四月中下旬以后應及時加強對蔬菜病蟲害的預測預報，采用農業、生態、物理、化學防治等技術，確保農藥殘留不超標，實現高產優質。[詳細>>]

喜(xi)酸(suan)/喜(xi)堿： 在栽種喜歡(huan)堿性土(tu)壤(rang)的蔬菜(cai)時，要(yao)撒一(yi)些草(cao)木灰或石灰粉在土(tu)壤(rang)里，喜酸(suan)植物反之。如(ru)果把(ba)喜歡(huan)酸(suan)性的土(tu)壤(rang)蔬菜(cai)種在堿性土(tu)壤(rang)中(zhong)，往往導致病蟲害的發生。

喜蔭/喜陽： 大部分蔬菜屬于喜陽(yang)，一(yi)定要注(zhu)意向陽(yang)地。葉菜類對日照要求(qiu)不那(nei)么高。最喜陽(yang)的(de)蔬菜是那(nei)些瓜果類蔬菜，每天需要至少(shao)8小時(shi)日照。

喜濕/耐旱： 一般規律：水生植物的(de)蔬菜(cai)>瓜果類(lei)(lei)(lei)蔬菜(cai)>葉類(lei)(lei)(lei)菜(cai)>根類(lei)(lei)(lei)蔬菜(cai)>瓜果>豆類(lei)(lei)(lei)

伴生： 豆(dou)(dou)類、南瓜和玉米適(shi)合種一起；萬(wan)壽菊是西(xi)(xi)紅柿(shi)、青椒的良伴(ban)；蒔蘿(luo)甜(tian)蜜可(ke)以與(yu)(yu)白(bai)菜、卷心菜、黃瓜搭種。蔥蒜類不(bu)能和豆(dou)(dou)科(ke)種一塊；西(xi)(xi)紅柿(shi)與(yu)(yu)土豆(dou)(dou)禁止種植。

春季蔬菜定植：露地(di)(di)蔬菜的定(ding)植(zhi)期一(yi)般比拱棚(peng)晚10-20天。不育苗(miao)的豆類(lei)、瓜類(lei)、茄果類(lei)可于4月下旬前后進行大田直播(bo)。定(ding)植(zhi)前要整(zheng)好地(di)(di)，施足基肥，定(ding)植(zhi)一(yi)般選在晴天上午進行，栽苗(miao)后要及時澆水(shui)。

春季蔬(shu)菜管理(li)注意(yi)：氮肥施用量不可過大；適當增加澆水次數和澆水量，平衡施肥，防止脫非肥；高溫時使用激素濃度底限防激素中毒；采用加設風障、覆蓋地膜、適時灌水通風、寒流發生的夜間進行田間熏煙、寒流來前中耕等多措施結合防治“倒春寒”現象；技術和藥物結合防病治蟲；摘葉抹杈不可一次性過多以防高溫障礙；還要及時葉面噴施硼鈣肥防臍腐病等生理性病害的發生。[詳細>>]

夏季蔬菜定(ding)植：育苗和(he)定植(zhi)時間要(yao)根據生產需要(yao)或(huo)上市(shi)期(qi)適當推遲，管理上要(yao)以(yi)防高溫、病、蟲、草(cao)害(hai)為主，綠葉蔬菜應搭(da)蓋(gai)遮陽網。播種時應選在晴天的(de)早晨(chen)或(huo)下(xia)午4時左(zuo)右，出(chu)苗前后應保持土壤濕潤，不可過干過濕。采(cai)取控制肥(fei)水(shui)的(de)辦(ban)法，抑制幼苗徒長。積水(shui)時及時排水(shui)，必要(yao)時可培土或(huo)支架保護幼苗，并注意中(zhong)耕除草(cao)和(he)防治(zhi)病蟲。

夏季蔬菜(cai)管(guan)理注意：可選地勢較高，地質肥沃、疏松，排灌方便的地塊，采用高畦或高壟栽培來減輕雨澇對夏播蔬菜的影響；選擇抗熱耐澇品種；抓好苗期管理，防止徒長苗及病弱苗；加強田間管理多澆水且雨后及時排水；綜合施肥；夏季易生雜草，需及時中耕除草；夏季病蟲泛濫，應加強病蟲防治保證蔬菜產出。[詳細>>]

夏季(ji)蔬菜定植：秋露地蔬(shu)菜(cai)的播種(zhong)期應(ying)(ying)根(gen)據(ju)不同蔬(shu)菜(cai)種(zhong)類(lei)，從霜(shuang)降(jiang)收獲(huo)期如瓜類(lei)蔬(shu)菜(cai)應(ying)(ying)距霜(shuang)降(jiang)前(qian)85-90天直播前(qian)推(tui)。管理應(ying)(ying)注(zhu)意(yi)去除作物側枝、老葉及病(bing)葉，增加通(tong)風透光(guang)，降(jiang)低溫度，防病(bing)蟲(chong)草害。

秋季(ji)蔬菜管理注意：9月份氣溫較高建議遮陽降溫為主，晴朗天氣條件下，上午11點至下午3點可適當覆蓋移動式遮陽網；及時去葉，一般番茄和黃瓜維持功能葉片16片左右，茄子保持35～40片葉，辣椒保證在40片左右；水肥少量多次并在在果實膨大期及時追肥；9月底以前，每5～7天澆水追肥一次，每次灌水6～10方/畝，每次結合滴灌加肥3～5公斤/畝；9月中旬以前防治粉虱、茶黃螨、蚜蟲等病害發生，10月份后，防治灰霉病、霜霉病等病害發生。[詳細>>]

冬(dong)季蔬菜定植：及時中耕(geng)劃(hua)鋤(chu)、提前(qian)保墑、促(cu)(cu)進根(gen)系生(sheng)長(chang)。生(sheng)長(chang)中后期及早(zao)清除菜(cai)田雜草，同時，還要根(gen)據(ju)天氣(qi)狀(zhuang)況，于3月下旬(xun)至(zhi)4月上旬(xun)適時進行追肥、澆水(shui)、提苗發棵，促(cu)(cu)其早(zao)返青(qing)、早(zao)上市。

冬季蔬(shu)菜管理注(zhu)意：做好清溝瀝水，高壟栽培以防漚根和凍害引起的死苗爛菜；冬天種植露地蔬菜應選葉類菜及抗寒性蔬菜、不適宜種植茄果類；在寒流到來之前給在地的蔬菜噴施一次優質的葉面肥以提高蔬菜的抗寒能力，減少爛菜和凍傷現象的出現；寒流來前可加蓋稻草、遮陽網、無紡布來對蔬菜進行覆蓋保暖，不建議塑料薄膜。[詳細>>]

連續陰雨天(tian)對蔬菜(cai)的危害(hai)：漬害隱患加大，導(dao)致(zhi)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)遲緩，作物(wu)長(chang)勢(shi)普遍(bian)偏差(cha)；蔬菜(cai)品質降低(di)，出現葉片黃化干(gan)枯、顏色不均或泡(pao)泡(pao)病等；影響發(fa)新芽、根(gen)(gen)系(xi)發(fa)展、開(kai)花(hua)授粉，造成(cheng)植(zhi)株死(si)亡、漚根(gen)(gen)、畸(ji)形果；病蟲(chong)害發(fa)生(sheng)率提高(gao)；通風不良產生(sheng)氣害。

陰(yin)天蔬菜管理(li)注(zhu)意：增挖排水口、出水溝、及時中耕，防止畦面漬水；加強蔬菜秧苗管理，嚴防雨后暴晴導蔬菜“閃苗”；對處于結果期的蔬菜，及時疏花疏果；雨后及時噴肥，促進植株恢復生長；可使用海藻酸、腐殖酸類的產品養根護根，避免蔬菜黃葉；雨停后應及時噴灑農用鏈霉素2000—3000倍液+80%疫霜靈500—800倍液，有條件的可加入葉面肥一起施用，7—10天一次連噴2-3次。[詳細>>]