不粘鍋(guo)(guo)需要(yao)開(kai)鍋(guo)(guo)嗎？答案是肯定的(de)。新不粘鍋(guo)(guo)買(mai)回來后，經過(guo)開(kai)鍋(guo)(guo)的(de)手續，讓鍋(guo)(guo)表面的(de)金屬毛細(xi)孔變得更平整，對不粘鍋(guo)(guo)有好處，也可以做為第一次使(shi)用的(de)清潔。

方法一(yi)將洗米水(shui)倒(dao)進鍋(guo)中，煮沸二(er)十分(fen)鐘(zhong)后(hou)(hou)倒(dao)掉。待鍋(guo)冷(leng)卻后(hou)(hou)，倒(dao)入油(you)使鍋(guo)表面均勻覆蓋油(you)層，再加熱三十秒，冒出油(you)紋后(hou)(hou)即可關(guan)火，然后(hou)(hou)將油(you)倒(dao)掉。

方法二使(shi)用前使(shi)用洗潔(jie)精清洗干(gan)凈(jing)鍋(guo)內(nei)，然(ran)后用食用油涂(tu)抹鍋(guo)內(nei)（不需要加(jia)熱），晾十分鐘即(ji)可使(shi)用。

方法三用中火(huo)將鍋加熱，然(ran)后調至小火(huo)，向(xiang)國內(nei)倒入少許豬油(you)/食用油(you)，并均勻(yun)涂抹在鍋內(nei)表(biao)面，關(guan)閉火(huo)源，靜置24小時候清洗并擦干(gan)即可使用。

方法四先把標簽撕去，用清水沖洗并(bing)且抹干(gan)，涂上(shang)一層少量食用油(you)(you)，讓鍋具內部全(quan)部充分接(jie)(jie)觸。接(jie)(jie)著用大(da)火將(jiang)油(you)(you)燒開(kai)，再(zai)用中小火加熱5-10分鐘，最(zui)后靜置(zhi)3小時以上(shang)再(zai)清洗使(shi)用。

1、清(qing)潔(jie)時為保護炊具不粘表(biao)面，每次做完一個菜肴后用干(gan)凈抹(mo)布擦一下即(ji)可恢(hui)復潔(jie)凈表(biao)面。

2、在做(zuo)完(wan)菜后(hou)等鍋自然冷(leng)卻后(hou)再進(jin)行清洗，或使用溫水和熱(re)水洗鍋，切忌(ji)冷(leng)水沖洗熱(re)鍋。

3、不粘鍋遇到頑固污漬，建議用(yong)(yong)熱(re)水加清(qing)(qing)潔劑(ji)和海棉(mian)擦洗(xi)；或者(zhe)用(yong)(yong)溫水浸泡后用(yong)(yong)清(qing)(qing)潔布或者(zhe)海棉(mian)清(qing)(qing)洗(xi)，切(qie)忌(ji)勿用(yong)(yong)鋼絲球等比較粗糙(cao)的清(qing)(qing)潔工(gong)具(ju)清(qing)(qing)潔。

4、一個不小心，紅燒肉燒過了頭，焦化的醬汁黏在鍋子底部，趕快倒入濃茶水或檸檬皮、柚子皮、鳳梨皮，再用水煮滾三到五分鐘，頑固的黏鍋醬汁就能用海綿輕松刷掉。不粘鍋如何清洗>>

5、不要長(chang)時間在鍋體內存放(fang)食物(wu)和積水，長(chang)時間不用請擦洗干凈晾(liang)干后(hou)置于(yu)陰涼通風處存放(fang)。

6、平時也要記住定期養鍋，鍋中倒入油，均勻布滿后中小火熱鍋兩分鐘，即完成養鍋。不粘鍋保養方法>>

Q1、不粘鍋涂層有毒嗎

我國企業生產的符合國家強制性標準(zhun)的不(bu)粘鍋產品(pin)質量安全有保證，其(qi)涂層對人(ren)體無害。

Q2、不粘鍋涂層掉了怎么辦

常溫下聚四氟乙烯的性(xing)質非常穩(wen)定，吃進了少量涂層(ceng)(ceng)也(ye)不(bu)會影(ying)響身體健康(kang)，不(bu)過涂層(ceng)(ceng)一旦剝落，不(bu)粘的效(xiao)果(guo)就會大(da)打折扣，如果(guo)不(bu)粘鍋已(yi)經失去了不(bu)粘的效(xiao)果(guo)，建議可以更換新的。

Q3、粘鍋的壽命是多長時間

一般只要使用和保(bao)養得(de)當，不(bu)粘鍋可以(yi)使用2-3年之(zhi)久。

Q4、不粘(zhan)鍋(guo)用什么鏟子好

常見的(de)不(bu)粘性能(neng)比較好的(de)有(you)特(te)氟龍涂(tu)層和陶瓷涂(tu)層，其次(ci)還有(you)特(te)殊工藝的(de)鐵(tie)鍋和不(bu)銹鋼(gang)鍋。一般建議采用(yong)用(yong)木(mu)鏟(chan)(chan)(chan)、塑料鏟(chan)(chan)(chan)、竹鏟(chan)(chan)(chan)、硅膠鏟(chan)(chan)(chan)，可(ke)盡可(ke)能(neng)減(jian)少對不(bu)粘鍋保護層產生的(de)破壞。

Q5、不(bu)粘鍋(guo)怎么(me)選

不粘涂層應光滑，顏色、遮蓋力、光澤應基本均勻一致，無氣泡，不脫落，外觀無明顯缺陷。煎鍋、炒鍋基體材料的最小厚度分別為2.0mm和2.5mm；煮鍋、奶鍋基體材料的最小厚度分別為1.6mm和1.8m。正規廠家生產的合格產品的涂層都無毒可放心使用，市面上大部分都是含氟涂層，烹飪溫度不能超過250度但不粘效果相對更持久，陶瓷涂層更耐高溫但不粘效果不佳，具體選用哪種看個人喜好。更多選購知識>>