新開的餐廳怎么宣傳搞活動

1、開業酬賓

當你(ni)開餐館時，你(ni)可以(yi)采(cai)取一(yi)些活動(dong)(dong)來獎勵你(ni)的(de)顧客(ke)。比(bi)如打(da)折(zhe)等(deng)等(deng)，看到后，消(xiao)費者覺(jue)得(de)新開的(de)活動(dong)(dong)比(bi)較活躍，就會進(jin)去(qu)光顧。因此(ci)，在(zai)開餐館的(de)時候，也可以(yi)采(cai)用這種(zhong)方法，根據自(zi)己門(men)店(dian)的(de)成(cheng)本確定(ding)適當的(de)優(you)惠價格。不要讓自(zi)己賠錢(qian)，也要讓顧客(ke)覺(jue)得(de)買得(de)起(qi)。這種(zhong)開店(dian)和(he)獎勵活動(dong)(dong)可以(yi)向顧客(ke)宣(xuan)傳(chuan)你(ni)的(de)商店(dian)。通過客(ke)戶的(de)拜訪和(he)體驗，他們(men)會留下深刻的(de)印象，使這些客(ke)戶成(cheng)為回頭客(ke)。

2、廣告宣傳

在(zai)開(kai)業時也應采用廣(guang)告(gao)(gao)(gao)。一(yi)些(xie)創業者(zhe)可能會認為這(zhe)種方法在(zai)開(kai)店(dian)時太過時了，他們覺得沒有(you)效(xiao)果。事實上，廣(guang)告(gao)(gao)(gao)是一(yi)種常見的營(ying)銷策劃，其效(xiao)果不容忽視。無論什么產品或商(shang)店(dian)做廣(guang)告(gao)(gao)(gao)，都(dou)會產生一(yi)定的效(xiao)果。因此，企業家可以在(zai)開(kai)餐(can)館時使(shi)用廣(guang)告(gao)(gao)(gao)。在(zai)做廣(guang)告(gao)(gao)(gao)的時候，應該把自(zi)己的產品特點(dian)和價(jia)格寫(xie)在(zai)上面，讓消費者(zhe)直觀、清楚地看到商(shang)店(dian)的一(yi)些(xie)優勢；或者(zhe)企業家可以制作一(yi)些(xie)折扣卡，這(zhe)樣顧客會有(you)更深的印象。

3、制造聲勢

開店(dian)的(de)時候，也可以下大力氣造勢。比如，一些大型(xing)商(shang)場、商(shang)店(dian)開業時會邀請一些樂隊(dui)做活動(dong)，讓顧(gu)(gu)客光顧(gu)(gu)。這種方式不僅能(neng)給顧(gu)(gu)客帶來快樂，也能(neng)讓這些顧(gu)(gu)客不經意(yi)間把你(ni)開店(dian)的(de)信息傳遞給別人(ren)。

4、線上營銷

現在互聯(lian)網已經成為一(yi)種(zhong)趨勢。比如我(wo)們建立(li)一(yi)些微信群(qun)，進入(ru)群(qun)的(de)人可以得(de)到(dao)優惠(hui)，或者我(wo)們也可以利用(yong)朋友圈進行推廣，這(zhe)樣消費者就可以獲得(de)好評和折扣。這(zhe)種(zhong)促銷力度大，成本低(di)。

5、開業儀式

如果你(ni)(ni)的餐廳面積小，開幕式會(hui)更有效果。當(dang)你(ni)(ni)開餐廳的時候，可以邀請一些(xie)親(qin)戚朋友(you)來參加，為你(ni)(ni)的店鋪(pu)造勢(shi)，這(zhe)樣你(ni)(ni)的朋友(you)吃了(le)之后(hou)一定會(hui)向周圍的消費(fei)者推銷，無形中起到了(le)營銷的作(zuo)用(yong)，為店面樹立(li)了(le)良好的口碑。

新餐飲店怎么經營

從(cong)眾是一(yi)(yi)種很普遍的(de)(de)(de)社會心理現象(xiang)。現實中，我們常常遇到這樣的(de)(de)(de)情形：有一(yi)(yi)家餐飲店(dian)(dian)很火(huo)時，然后有人模(mo)仿跟風(feng)，在(zai)對(dui)面或者附近開一(yi)(yi)家同(tong)類型的(de)(de)(de)餐廳。好(hao)像已經(jing)形成(cheng)某種規律：餐廳火(huo)了→對(dui)手模(mo)仿抄(chao)襲(xi)→新店(dian)(dian)倒(dao)了→老(lao)店(dian)(dian)生意越來越好(hao)。對(dui)于新開的(de)(de)(de)餐廳來說，如何才能避(bi)免這種尷(gan)尬(ga)，把(ba)原來的(de)(de)(de)老(lao)店(dian)(dian)干(gan)掉？

1、先沉住氣，不斷優化產品

很多人之(zhi)所以(yi)選擇開跟別人一樣的(de)餐飲店，是因為產品被驗證(zheng)過，顧(gu)客(ke)是接受的(de)，直接拿來可以(yi)減少犯錯成本，但別想著能馬上擊敗對手。

餐(can)飲行業(ye)首(shou)先要考慮的(de)就是口味和服務，老店經營(ying)了這么久，在產品上一(yi)定(ding)有獨特的(de)秘方。即使你學會(hui)了制作(zuo)方法，味道也未必做得到跟別人一(yi)樣。

因此把(ba)別人的產(chan)(chan)品拿來后，要堅持不斷(duan)地改(gai)良，優化產(chan)(chan)品，形成獨特(te)的味道。

2、味道不夠，環境和服務來湊

有些老店的用餐(can)環(huan)境很一般，而如今的人(ren)除要(yao)求好吃(chi)外，還要(yao)干凈(jing)、衛(wei)生。在味道(dao)比別人(ren)差(cha)時，就從環(huan)境和服務來彌(mi)補。

"明亮廚房，消毒碗(wan)柜，干凈的餐桌、地面以(yi)及整潔的調味品、收銀臺、幽(you)默有趣的服(fu)務員……”都能(neng)給人(ren)留下深刻的印象(xiang)。

3、選址決定客流，營銷決定市場份額

老(lao)(lao)餐(can)飲店(dian)生意很火，說明那一(yi)地段(duan)人流是有的，選址應該沒什么問題。老(lao)(lao)店(dian)往往得益于(yu)過去的積(ji)累，在營(ying)銷方面(mian)比(bi)較薄弱(ruo)，因(yin)此在口味和服(fu)務還不能完爆老(lao)(lao)店(dian)的情(qing)況下，適時推出一(yi)些營(ying)銷活動。

如今大多數的(de)(de)餐(can)飲店不到兩(liang)個月就開始轉讓(rang)了(le)，好的(de)(de)營(ying)(ying)銷既(ji)能(neng)在(zai)短(duan)時間獲取(qu)知名度(du)，實現(xian)一定量的(de)(de)客流(liu)量，也能(neng)緩解資金(jin)壓力，讓(rang)自(zi)己更加有信心經營(ying)(ying)下去(qu)。

餐飲(yin)是(shi)一門“慢”活，跟老店競爭，更需要時間。競爭這不是(shi)簡單的單選題，每多一分優(you)勢(shi)就多一線生機，前期先從服務、營銷、環境等入(ru)手(shou)，加(jia)強自身(shen)優(you)勢(shi)，站(zhan)穩腳跟，再不斷優(you)化產品，如此(ci)方(fang)能擊敗對手(shou)。