中老年減肥吃什么好

1、燕麥片

燕麥有豐厚纖(xian)維(wei)質跟不(bu)飽和脂肪，能(neng)操控餐后血糖急速上(shang)升，最(zui)佳是挑(tiao)選(xuan)沒有增加人(ren)工香(xiang)料(liao)的原味麥片，而(er)且防止長時(shi)間烹煮，避免維(wei)生素很多(duo)丟失。

2、白飯

通常東方(fang)人的(de)主食還是(shi)以白飯為主，而米的(de)品種盡管多(duo)，熱量卻差(cha)不(bu)多(duo)，不(bu)過(guo)當然(ran)是(shi)以越少通過(guo)加工的(de)糙米或胚芽米，養分(fen)價值(zhi)最高。

3、蕎麥面

蕎麥面是(shi)日本(ben)常吃的面食品種，它的口感比擬(ni)有(you)嚼勁，而且養分還適當豐(feng)厚，有(you)能協助抗(kang)老(lao)化跟防(fang)止癌癥的維生(sheng)素D。

4、蘋果

蘋果的確是瘦身的風云水果，它有豐(feng)富的果膠(jiao)，可以幫助腸子與(yu)毒(du)素(su)做(zuo)結合(he)，加(jia)速排(pai)毒(du)功效并降低熱量(liang)吸收(shou)，此外蘋果的鉀質也(ye)(ye)多，可以防止腿部水腫。慢(man)慢(man)的咀嚼有點硬度的蘋果，將(jiang)成分釋放出來，不(bu)僅有飽足感(gan)，而且它的卡路里熱量(liang)也(ye)(ye)不(bu)高(gao)。

5、鮭魚

鮭(gui)魚(yu)肉中是(shi)富含著維(wei)生素D和鈣元素，正(zheng)是(shi)這樣的營(ying)養組(zu)合才可以使女性在更年期之后體重增加地更慢(man)。

6、黑木耳

黑(hei)(hei)木(mu)耳是純(chun)天然的美容養顏、補血(xue)保健(jian)佳品，老年朋友可多吃黑(hei)(hei)木(mu)耳來養足自(zi)己的氣血(xue)，并能預防(fang)(fang)貧血(xue)癥。另外黑(hei)(hei)木(mu)耳對老年人減肥很有(you)幫(bang)助，它有(you)大量粗(cu)纖維以及膠質(zhi)，增強腸道蠕動速(su)度，使體(ti)內(nei)毒素垃圾(ji)快速(su)排(pai)出(chu)，預防(fang)(fang)老年便秘、直腸癌，抑(yi)制脂肪吸收。

7、菌菇

菌(jun)菇具有的(de)(de)超低(di)的(de)(de)卡路里、富含(han)膳食(shi)(shi)(shi)纖(xian)維(wei)等特點(dian)，已經讓菌(jun)菇成為飲食(shi)(shi)(shi)減肥(fei)中的(de)(de)熱(re)門食(shi)(shi)(shi)材。膳食(shi)(shi)(shi)纖(xian)維(wei)能防治(zhi)便(bian)秘，降低(di)膽固(gu)醇，吸走(zou)糖質，抑制(zhi)血糖值的(de)(de)上升，加上維(wei)生(sheng)素(su)B1和B2的(de)(de)共同作用下(xia)，消脂減肥(fei)可(ke)謂一級棒(bang)！

8、紅薯

紅(hong)(hong)薯(shu)它(ta)纖維質松軟，最容易被(bei)(bei)人體(ti)消(xiao)化，通便排毒(du)的(de)功效(xiao)極(ji)強，又具有飽腹感，所以常被(bei)(bei)人們當作減肥食(shi)物來(lai)食(shi)用(yong)，也有人直接讓紅(hong)(hong)薯(shu)當作主食(shi)，制成紅(hong)(hong)薯(shu)飯、紅(hong)(hong)薯(shu)粥、清蒸紅(hong)(hong)薯(shu)，也可將紅(hong)(hong)薯(shu)與牛(niu)奶(nai)搭配制成紅(hong)(hong)薯(shu)牛(niu)奶(nai)飲用(yong)。紅(hong)(hong)薯(shu)的(de)熱量(liang)(liang)是很低的(de)，大(da)約只有同(tong)等分量(liang)(liang)饅頭的(de)一(yi)半多。

9、木瓜

木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)含有一種(zhong)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)酵素，這(zhe)些木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)酵素不(bu)僅可(ke)(ke)分解蛋(dan)白質、糖類，更(geng)可(ke)(ke)分解脂(zhi)(zhi)肪(fang)，這(zhe)可(ke)(ke)以說是(shi)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)最大的(de)特(te)點，通過分解脂(zhi)(zhi)肪(fang)可(ke)(ke)以去(qu)除贅肉(rou)，縮小肥大細(xi)胞(bao)，促進新(xin)陳代謝，及時(shi)把多余脂(zhi)(zhi)肪(fang)排(pai)出(chu)體(ti)外(wai)，從而(er)達到(dao)減肥的(de)目的(de)。

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中老年減肥食譜推薦

1、蓮(lian)藕炒綠豆芽

綠豆芽(ya)150克(ke)，蓮藕100克(ke)，鮮(xian)荷葉(xie)200克(ke)。將荷葉(xie)煎汁(zhi)，濃(nong)縮為(wei)50毫升備用，再將鮮(xian)藕切絲，與綠豆芽(ya)煽炒(chao)，至(zhi)六成熟，加鹽、味精適量，并加入荷葉(xie) 淀粉 汁(zhi)至(zhi)湯汁(zhi)明亮后出鍋即可。

2、苡仁赤豆湯

苡仁30克，赤小豆30克，紅棗(zao)5個(ge)。先(xian)將孩仁、赤小豆洗凈(jing)，加(jia)水燉至(zhi)七(qi)成(cheng)熟(shu)，再加(jia)紅棗(zao)繼(ji)續(xu)燉至(zhi)酥(su)爛。

3、涼拌馬齒莧

馬齒(chi)莧(xian)洗凈用開水焯后，去澀水，將(jiang)菜放入盤中，加姜末(mo)、蒜泥、醬(jiang)油、醋、鹽、味精(jing)、香油拌勻食。

4、荷葉粥

鮮荷(he)(he)葉(xie)1張，粳米100克。將荷(he)(he)葉(xie)切(qie)絲(si)，加水煎(jian)煮，去渣取液(ye)備(bei)用。另將米洗(xi)凈加入荷(he)(he)葉(xie)煎(jian)汁(zhi)及水煮成粥食用。

中老年減肥一日三餐飲食搭配

1、早餐推薦

鮮肉小籠包(bao)(bao)，面粉、肉末、冬筍(sun)、香(xiang)菇做成的小籠包(bao)(bao)；苣筍(sun)豆干(gan)(gan)，苣筍(sun)、豆腐干(gan)(gan)、胡蘿(luo)卜(bu)、香(xiang)菇同炒；燕麥(mai)粥，燕麥(mai)片(pian)、火腿(tui)絲、胡蘿(luo)卜(bu)末、香(xiang)菜(cai)同煮粥；什錦泡菜(cai)，大白(bai)菜(cai)、榨菜(cai)、小黃瓜(gua)、辣(la)椒等(deng)；菜(cai)肉餛飩，面粉、肉末、腌小白(bai)菜(cai)、香(xiang)菇、姜做成餛飩；白(bai)果糕：糯米、粳米、白(bai)果、核(he)桃(tao)、葡萄干(gan)(gan)。

2、午餐安排

宜吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等(deng)優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)的攝入，可使人反(fan)應(ying)靈活，思維敏捷(jie)。

需要注(zhu)意(yi)的(de)是，午(wu)餐(can)忌以碳水化合物為主(zhu)，如(ru)(ru)吃了富含(han)糖和(he)淀粉多(duo)的(de)米(mi)飯、面條、面包和(he)甜點心等食(shi)物，會使人感覺疲倦，上班工作精(jing)力難(nan)以集(ji)中(zhong)。忌吃方(fang)便(bian)食(shi)品(pin)代替午(wu)餐(can)，例如(ru)(ru)方(fang)便(bian)面、西式快餐(can)等，這些食(shi)品(pin)營養含(han)量(liang)低。

3、晚餐安排

老年人(ren)在(zai)吃晚餐(can)的(de)時候應該適量的(de)多吃一些含有(you)色(se)(se)氨酸(suan)(suan)(suan)的(de)食物(wu)，在(zai)所有(you)的(de)色(se)(se)氨酸(suan)(suan)(suan)食物(wu)中(zhong)，以小(xiao)米(mi)中(zhong)所含有(you)的(de)色(se)(se)氨酸(suan)(suan)(suan)含量最為豐富，因此晚餐(can)主食中(zhong)加些小(xiao)米(mi)應該是一個(ge)不錯的(de)主意，有(you)利(li)于(yu)提高進入腦內的(de)色(se)(se)氨酸(suan)(suan)(suan)數量。除(chu)了小(xiao)米(mi)之外，在(zai)南瓜子(zi)仁、腐(fu)竹、豆腐(fu)皮(pi)、蝦米(mi)、紫菜、黑芝麻等蔬菜中(zhong)的(de)色(se)(se)氨酸(suan)(suan)(suan)含量也非(fei)常(chang)高。

另外，在(zai)晚餐的食(shi)物中不妨多準備一些含有維生素b族的食(shi)物，維生素相互間(jian)有協同作用(yong)，能調(diao)節新陳代(dai)謝，增強神經系統的功能。

中老年減肥飲食注意事項

1、吃清淡(dan)少鹽(yan)膳食，忌過咸

我(wo)國(guo)中醫(yi)學從古至今就(jiu)提倡飲食(shi)要清(qing)淡，這與(yu)西方醫(yi)學是相同的。如果(guo)老年人的飲食(shi)過咸，機體攝入的食(shi)鹽(yan)就(jiu)可(ke)能(neng)會(hui)過量(liang)，從而導致高血壓的患病(bing)幾率增加，并(bing)且會(hui)影響心、腎(shen)等功能(neng)。

2、食物(wu)需(xu)多樣(yang)化，忌偏食偏嗜

為老年(nian)人(ren)，攝取的食(shi)物(wu)必須(xu)達到食(shi)物(wu)多樣化(hua)，營(ying)養(yang)(yang)平衡。從而(er)有利于長壽，反之(zhi)，就會缺乏某種營(ying)養(yang)(yang)素了，老年(nian)人(ren)應多吃些粗(cu)糧和(he)加強對鈣的補充。

3、吃新鮮(xian)衛生食物，忌過(guo)冷或(huo)過(guo)熱

太冷(leng)或(huo)者太熱(re)的食物(wu)，不僅會刺(ci)激食道的黏膜還(huan)會刺(ci)激消(xiao)化(hua)道的黏膜，從(cong)而影響(xiang)消(xiao)化(hua)和吸收。中老年人還(huan)應(ying)多吃蔬菜和水果(guo)，因為它們含有(you)豐富(fu)的維生(sheng)素(su)(su)和礦物(wu)質等營養素(su)(su)，對健康(kang)長壽有(you)益(yi)。

4、不要暴飲暴食(shi)，細嚼慢(man)咽

隨著年齡(ling)的增長，老年人的消化(hua)能(neng)力減退，腸胃適(shi)應能(neng)力也較(jiao)差，所以千萬不要暴飲暴食(shi)。老年人應做(zuo)到少食(shi)多餐。養成細嚼(jiao)慢咽的好習慣。