童子尿煮雞蛋是哪里的風俗

童子尿煮雞蛋，是由(you)雞蛋、尿液(ye)等制成的食品。主要流行浙江金華的東陽等地區，屬于浙江東陽市(shi)非物質文化遺產。

童子尿煮雞蛋怎么做

童子尿(niao)故名思議，就是把雞(ji)蛋(dan)放(fang)進新鮮的(de)(de)童子尿(niao)里面(mian)煮(zhu)，先煮(zhu)熟之后(hou)，然后(hou)再吧雞(ji)蛋(dan)的(de)(de)蛋(dan)殼給敲碎之后(hou)就，然后(hou)再接著放(fang)進去(qu)煮(zhu)，讓他們給煮(zhu)入味了，反復的(de)(de)煮(zhu)，煮(zhu)到味道完全(quan)的(de)(de)進入雞(ji)蛋(dan)里面(mian)之后(hou)，就可(ke)以(yi)了。

童子尿煮雞蛋科學嗎

吃(chi)過童(tong)子蛋(dan)的人都(dou)知(zhi)道，童(tong)子蛋(dan)是(shi)咸(xian)的。這(zhe)(zhe)其實和雞蛋(dan)沒有關系，而是(shi)和尿液有關。童(tong)子尿中含有大(da)量蛋(dan)白(bai)質，而且比起來大(da)人，孩子身體健康，所以童(tong)子尿中會分(fen)泌一(yi)種尿激酶(mei)，這(zhe)(zhe)種物質可以提高血(xue)液流(liu)通，而且可以預防血(xue)栓。

在(zai)以前(qian)，老祖(zu)輩因為饑荒吃不到(dao)飽飯，經常身體(ti)沒勁，所(suo)(suo)以童(tong)子蛋就有大作用(yong)。在(zai)童(tong)子蛋的制作中，會(hui)把雞(ji)(ji)(ji)蛋輕輕碰開，讓雞(ji)(ji)(ji)蛋和尿(niao)液充分接觸，所(suo)(suo)以讓雞(ji)(ji)(ji)蛋更(geng)加地入味(wei)(wei)。由于尿(niao)液中含有很多無機鹽，所(suo)(suo)以會(hui)有咸味(wei)(wei)。實際上，只要是尿(niao)液煮出來的雞(ji)(ji)(ji)蛋，都有咸味(wei)(wei)。

童(tong)(tong)子(zi)尿煮雞(ji)蛋宣稱(cheng)能滋陰大補，從中醫的典籍上(shang)看，并沒有(you)依據支持。因此專家表示(shi)，那些單(dan)純喝童(tong)(tong)子(zi)尿或(huo)者吃童(tong)(tong)子(zi)蛋以(yi)期養生(sheng)或(huo)延年益壽的做法不宜提倡(chang)，這顯(xian)然有(you)夸大其詞(ci)的成分。

童子尿可以作為藥引來治病

古籍(ji)上(shang)有(you)童(tong)子(zi)(zi)尿(niao)治病(bing)(bing)的記載，目前也(ye)有(you)不(bu)少(shao)中(zhong)(zhong)醫拿童(tong)子(zi)(zi)尿(niao)入(ru)藥(yao)。從(cong)臨床上(shang)來說，童(tong)子(zi)(zi)尿(niao)對于虛火(huo)上(shang)沿以及虛火(huo)重(zhong)引起(qi)的頭(tou)痛、牙(ya)痛和(he)(he)發燒，療(liao)效十分顯著。因(yin)為虛火(huo)引起(qi)的頭(tou)痛和(he)(he)發燒，用清熱解毒(du)類中(zhong)(zhong)藥(yao)沒有(you)效果(guo)，如果(guo)病(bing)(bing)人高熱不(bu)退(tui)，就會考慮在藥(yao)方中(zhong)(zhong)加入(ru)童(tong)子(zi)(zi)尿(niao)。雖說童(tong)子(zi)(zi)尿(niao)可以治病(bing)(bing)，但臨床不(bu)是讓病(bing)(bing)人單(dan)純地去喝童(tong)子(zi)(zi)尿(niao)，而是將童(tong)子(zi)(zi)尿(niao)作為藥(yao)引。

一般而言，選取12歲以下男孩清晨的第一泡尿是最好的，但臨床沒這么講究，一般需要時再臨時去取。入藥的方法一般有兩種：一種是將中藥煲好之后，往里面加一點；另一種是將童子尿和中藥一起煎。用童(tong)(tong)子尿治病，應在中醫理論的指導下(xia)進行(xing)，不管是(shi)童(tong)(tong)子尿煮雞(ji)蛋還是(shi)盲目(mu)地去喝童(tong)(tong)子尿，從健康(kang)的角度(du)來講，都不可取。