一、碾米機是干什么用的

碾米機主要是運用機械設備產生的機械作用力對糙米進行去皮碾白，當糙米由料斗流入碾白室內，由于壓鉈的內壓力和機械力的推動，使糙米擠壓在碾白室內，經過自相磨擦，以及糙米與砂輪之間的互相擦離之后，即能迅速去掉糙米的皮層，在調節確定的時間內達到白米所測的等級精白度。主要由固定扳(ban)手，加緊螺帽扳(ban)手，毛刷(shua)，下(xia)料斗，砂輪，鋼絲(si)刷(shua)等組成(cheng)。

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二、碾米機的分類和特點

目前我國市場流行的小型碾米機產品有三(san)種(zhong)類型：即分離式碾米機(ji)、礱碾組合米機(ji)和噴風式碾米機(ji)。

1、分離式碾米機

分(fen)離式碾米(mi)機研制于二十世紀七十年(nian)代初，從結(jie)構來看，包括四部分(fen)：

①進料部分：由料斗、入料斗座、給料調節(jie)板(ban)等組成；

②碾白部分：由機蓋、機箱、主軸、碾輥、米刀、米篩(shai)和壓力門(men)等組成；

③米糠分離部分：由風(feng)機、風(feng)管、分離器、集塵器等組成；

④機(ji)腳(jiao)(jiao)部分(fen)：由(you)左(zuo)右機(ji)腳(jiao)(jiao)、拉緊(jin)螺(luo)栓、溜(liu)糠板等組成(cheng)。

分(fen)離式碾米機特(te)點是結構簡單，安裝(zhuang)、操作容易，價格較低，但機型(xing)(xing)老化，且由于加工(gong)稻谷一次(ci)直接在(zai)碾米室完成脫殼、碾白工(gong)藝，造成米質精度較差，米糠分(fen)離不凈，碎米較多，已逐(zhu)漸處(chu)于淘汰趨勢，該機型(xing)(xing)適合于對米質要求(qiu)不高，偏(pian)遠(yuan)或(huo)經濟不發達的(de)地區。

2、礱碾組合米機

礱碾(nian)組合米機是二十(shi)世(shi)紀八(ba)十(shi)年代的產品，其結構相對(dui)于分(fen)離式碾(nian)米機增加了一套膠輥脫(tuo)殼裝(zhuang)置，采取的是先脫(tuo)殼后碾(nian)白(bai)的工藝，降低了碾(nian)米室的壓力，故加工米質好(hao)，米糠分(fen)離干凈。但由(you)于結構復雜、價(jia)格較貴，生產廠家較少，市場(chang)銷量偏低。

3、噴風式碾米機

噴風(feng)式碾(nian)米(mi)機(ji)(ji)(ji)是(shi)二十(shi)(shi)世紀八十(shi)(shi)年代中(zhong)期的產品，該機(ji)(ji)(ji)型又分為單風(feng)道(dao)和雙(shuang)風(feng)道(dao)兩種型式，其中(zhong)單風(feng)道(dao)噴風(feng)米(mi)機(ji)(ji)(ji)以加工糙米(mi)為主(zhu)，或(huo)采取先輕碾(nian)去殼(ke)再(zai)碾(nian)白工藝。雙(shuang)風(feng)道(dao)噴風(feng)米(mi)機(ji)(ji)(ji)可將稻谷一次(ci)完(wan)成脫(tuo)殼(ke)、碾(nian)白功能。

噴風(feng)式(shi)(shi)碾米(mi)機(ji)是在分離式(shi)(shi)碾米(mi)機(ji)的(de)(de)基礎(chu)上改進而成(cheng)(cheng)，采(cai)取軸間通(tong)風(feng)，不僅有利(li)于稻谷的(de)(de)在碾磨室的(de)(de)脫殼、碾白(bai)，有效地去除了大米(mi)中的(de)(de)糠片谷嘴含量(liang)，加工(gong)的(de)(de)成(cheng)(cheng)品米(mi)潔白(bai)光亮，且米(mi)溫低，利(li)于大米(mi)的(de)(de)貯藏，由于上述優點和良(liang)好的(de)(de)性價比，近幾年(nian)來逐漸成(cheng)(cheng)為市場(chang)的(de)(de)主流品種。