一、碾米機的工作原理

碾米機主要(yao)是運用機械設備產(chan)生的機械作用力對糙(cao)米進行(xing)去皮碾白，糙米(mi)由進(jin)料斗經流量調節機構進(jin)入碾(nian)(nian)白(bai)室后(hou)，被螺旋頭送到砂(sha)(sha)(sha)輥并(bing)沿砂(sha)(sha)(sha)輥表面螺旋前進(jin)，按一定線速旋轉地金剛砂(sha)(sha)(sha)砂(sha)(sha)(sha)輥表面銳利(li)的砂(sha)(sha)(sha)刃，碾(nian)(nian)削糙米(mi)皮層，并(bing)使(shi)米(mi)粒(li)(li)與米(mi)粒(li)(li)，米(mi)粒(li)(li)與米(mi)篩相互摩(mo)擦(ca)碰撞，使(shi)其開糙及碾(nian)(nian)白(bai)，同(tong)時，通過噴(pen)風作(zuo)用，迫(po)使(shi)糠粉脫離米(mi)粒(li)(li)，排出篩孔。

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二、碾米機的結構

碾(nian)米機主要由進料裝(zhuang)置、碾(nian)白室、排料裝(zhuang)置、傳動裝(zhuang)置、噴風系統等(deng)組成。

1、進料裝置

進(jin)料(liao)機構由(you)進(jin)料(liao)斗(dou)、流量調節機構和螺(luo)旋輸送(song)器三部分組成。

（1）進料斗

進料斗(dou)的主要(yao)作用(yong)是緩(huan)沖、存(cun)料以確保連(lian)續(xu)正常的生產，目前有正方(fang)形和(he)圓(yuan)柱形兩種，一般(ban)存(cun)料量為30~40kg。

（2）流量調節機構

碾米(mi)機(ji)的(de)流量(liang)(liang)調(diao)(diao)節機(ji)構(gou)主(zhu)要有(you)兩種(zhong)形式(shi)，一(yi)是(shi)閘(zha)(zha)板(ban)(ban)調(diao)(diao)節機(ji)構(gou)，利用閘(zha)(zha)板(ban)(ban)開(kai)啟(qi)口的(de)大小，調(diao)(diao)劑進(jin)流量(liang)(liang)的(de)多少，另一(yi)種(zhong)由全啟(qi)閉(bi)閘(zha)(zha)板(ban)(ban)和微量(liang)(liang)調(diao)(diao)節兩部分組(zu)成的(de)調(diao)(diao)節機(ji)構(gou)。

（3）螺旋輸送器

主要作用是將物料從(cong)進(jin)料口(kou)推入(ru)到碾(nian)白(bai)室(shi)內。

2、碾白室

碾(nian)(nian)(nian)白(bai)(bai)室是(shi)碾(nian)(nian)(nian)米(mi)機(ji)的(de)關鍵工(gong)作(zuo)構件，它主(zhu)要由碾(nian)(nian)(nian)輥(gun)、米(mi)篩(shai)、米(mi)刀或(huo)壓篩(shai)條三部分(fen)組成(cheng)。米(mi)篩(shai)裝在碾(nian)(nian)(nian)輥(gun)外圍，與碾(nian)(nian)(nian)輥(gun)間(jian)的(de)空(kong)隙(xi)即為(wei)碾(nian)(nian)(nian)白(bai)(bai)間(jian)隙(xi)。碾(nian)(nian)(nian)輥(gun)轉(zhuan)動時(shi)，糙米(mi)在碾(nian)(nian)(nian)白(bai)(bai)室內受機(ji)械力作(zuo)用而(er)得到碾(nian)(nian)(nian)白(bai)(bai)，碾(nian)(nian)(nian)下的(de)米(mi)糠通(tong)過米(mi)篩(shai)篩(shai)孔(kong)排出碾(nian)(nian)(nian)白(bai)(bai)室。

3、排料裝置

排料(liao)裝(zhuang)置位于(yu)碾白(bai)室(shi)末(mo)端(duan)(duan)，一般(ban)由(you)出(chu)(chu)(chu)料(liao)口和出(chu)(chu)(chu)口壓(ya)力調節機構組成。橫式碾米(mi)機的(de)出(chu)(chu)(chu)料(liao)方式有徑向(xiang)出(chu)(chu)(chu)料(liao)和軸向(xiang)出(chu)(chu)(chu)料(liao)兩種。軸向(xiang)出(chu)(chu)(chu)料(liao)時，碾輥(gun)出(chu)(chu)(chu)料(liao)端(duan)(duan)必須有一段(duan)帶(dai)斜筋的(de)撥料(liao)輥(gun)。

出口壓力調節(jie)機(ji)構的(de)(de)作(zuo)用主要是控制(zhi)和(he)調節(jie)出料(liao)口的(de)(de)壓力，以改變碾白壓力的(de)(de)大小。因此，要求(qiu)出口壓力調節(jie)機(ji)構必須反應靈敏、調節(jie)靈活，并能自(zi)動啟閉，以便在一定的(de)(de)碾白壓力范圍內起到(dao)機(ji)內外壓力自(zi)動平衡的(de)(de)作(zuo)用。

4、傳動裝置

碾米機的傳動裝置基本上都是由窄V型帶、帶輪及電機等部分組成。電機功率由窄V型帶通過帶輪傳遞給碾輥傳動軸，從而帶動碾輥轉動。由于碾米機類型不同，碾輥傳動軸可橫放和豎放，因此帶輪有在傳動軸一側的，也有在傳動軸上方或下方的。V型帶的規格、型號和根數應根據碾米機的功率大小來選(xuan)擇。

5、噴風裝置

噴(pen)風(feng)裝置是噴(pen)風(feng)碾米機(ji)獨有的裝置，它主要(yao)由風(feng)機(ji)、進風(feng)套(tao)及噴(pen)風(feng)管(guan)道組(zu)成(cheng)。