一、二鍋頭酒泡人參可以嗎
人參是(shi)一種(zhong)藥材(cai)，用來泡酒是(shi)常(chang)見的(de)(de)，因為酒精是(shi)一種(zhong)良好的(de)(de)半極(ji)性(xing)有機溶(rong)劑，中藥的(de)(de)各種(zhong)有效(xiao)成分(fen)都易(yi)溶(rong)于其(qi)中，藥借酒力、酒助藥勢而充(chong)分(fen)發(fa)揮其(qi)效(xiao)力，提高療效(xiao)，那么二鍋(guo)頭酒可(ke)以(yi)泡人參嗎？
二(er)鍋頭有(you)多種酒(jiu)精度(du)(du)(du)不同的產品，一般來(lai)說，度(du)(du)(du)數高一些(xie)的二(er)鍋頭酒(jiu)是可(ke)以(yi)用來(lai)泡(pao)人(ren)參(can)酒(jiu)的，因(yin)為只有(you)高度(du)(du)(du)白酒(jiu)才能溶(rong)出人(ren)參(can)中的有(you)益成分，因(yin)此(ci)用二(er)鍋頭泡(pao)人(ren)參(can)的話，至少應選用52度(du)(du)(du)以(yi)上的二(er)鍋頭。
二、二鍋頭泡人參酒好嗎
二鍋頭(tou)可(ke)以用來泡人參酒(jiu)，但相(xiang)對(dui)來說效果比(bi)較(jiao)一般。
人參酒(jiu)(jiu)大多是用(yong)(yong)清香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)(jiu)泡的，這樣藥香(xiang)(xiang)和酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)會更協調，口感(gan)好些，比較適宜飲(yin)用(yong)(yong)，市面上(shang)的二鍋頭大部分是清香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)(jiu)，用(yong)(yong)來泡人參酒(jiu)(jiu)是可以的；不過(guo)考(kao)慮到藥酒(jiu)(jiu)一(yi)般更適合用(yong)(yong)純糧食酒(jiu)(jiu)來泡，而二鍋頭酒(jiu)(jiu)很多都不是純糧酒(jiu)(jiu)，泡制的人參藥酒(jiu)(jiu)可能效果要差一(yi)些。
三、二鍋頭泡藥酒注意事項
1、要選用高(gao)度(du)的二鍋頭酒，市面上有一些三(san)四十度(du)的二鍋頭，是不適合用來泡藥(yao)酒的，酒精度(du)數(shu)過低，可(ke)能(neng)導致藥(yao)物成分無法(fa)揮發，高(gao)度(du)數(shu)酒既(ji)能(neng)殺菌還(huan)能(neng)延長(chang)保(bao)存(cun)時(shi)間(jian)，放久一點也不會變質。
2、二鍋頭泡藥酒要用清香型二鍋頭，有一些二鍋頭是濃香型的，味(wei)道太重，不利于發揮藥味(wei)。
3、用來泡藥(yao)酒的二(er)鍋(guo)頭不要選(xuan)太便宜的，可能是勾(gou)兌(dui)酒，這種酒泡藥(yao)酒效果會(hui)很(hen)差(cha)，不建議選(xuan)用。
