一、涼粉怎么做

用量(liang)(liang)杯(bei)取(qu)約5杯(bei)的(de)清水放(fang)入(ru)鍋中(zhong)(zhong)，加少許鹽，大火(huo)(huo)燒(shao)開；用量(liang)(liang)杯(bei)取(qu)1杯(bei)綠豆淀粉(fen)和1杯(bei)清水，調(diao)勻后倒入(ru)鍋中(zhong)(zhong)，在倒入(ru)淀粉(fen)糊的(de)過程中(zhong)(zhong)，注意一邊(bian)倒一邊(bian)攪拌(ban)，然后小火(huo)(huo)慢熬(ao)，熬(ao)制的(de)過程中(zhong)(zhong)也要慢慢的(de)攪拌(ban)，至(zhi)再次(ci)燒(shao)開時(shi)，鍋中(zhong)(zhong)液體變成完全透明的(de)狀態，并呈片狀流下就可以(yi)關火(huo)(huo)了。將煮好的(de)涼(liang)粉(fen)放(fang)入(ru)容器(qi)中(zhong)(zhong)，然后放(fang)入(ru)冰箱冷(leng)藏即(ji)可。

二、涼粉是什么材料做的

涼粉是什么粉做的？涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品；也有用綠豆淀粉制成的涼粉。市面上涼粉品牌眾多，建議先來了解一下涼粉十大品牌。

三、涼粉怎么做好吃

涼(liang)(liang)(liang)粉(fen)切成小(xiao)塊，用涼(liang)(liang)(liang)水泡一小(xiao)會，黃瓜洗凈切絲，大蒜砸成蒜泥。在一個碗中(zhong)放入(ru)適(shi)(shi)量(liang)生抽，少(shao)許(xu)白(bai)醋，把蒜泥挖入(ru)碗內(nei)，再放少(shao)許(xu)鹽，辣椒油(you)。把碗內(nei)所有小(xiao)料(liao)(liao)都拌勻，調入(ru)適(shi)(shi)量(liang)涼(liang)(liang)(liang)水，就完(wan)成了調料(liao)(liao)。用勺子舀適(shi)(shi)量(liang)涼(liang)(liang)(liang)粉(fen)放入(ru)碗中(zhong)，加(jia)上適(shi)(shi)量(liang)黃瓜絲，還有香菜(cai)碎(sui)，然后舀適(shi)(shi)量(liang)拌料(liao)(liao)，拌均(jun)即可開吃(chi)了。

四、涼粉草的功效與作用

涼(liang)(liang)粉草具有(you)清熱解毒、消暑解渴的作(zuo)用，也因此由涼(liang)(liang)粉草制成的涼(liang)(liang)粉格(ge)外的受到人(ren)們的歡迎，尤其是在炎熱的夏季。涼(liang)(liang)粉草在古(gu)代(dai)還是治療中暑、高血(xue)壓、關節(jie)疼痛等病癥的良(liang)藥。

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