一、袋泡茶是什么茶
袋泡茶是一(yi)種(zhong)成(cheng)品(pin)茶(cha)(cha)(cha),也叫(jiao)茶(cha)(cha)(cha)包(bao),是在原有茶(cha)(cha)(cha)類基礎上(shang),經過拼(pin)(pin)配、粉碎,用(yong)濾紙包(bao)裝(zhuang)而(er)成(cheng),上(shang)面連一(yi)條線,沖泡(pao)后可(ke)以很容易的(de)將殘袋(dai)(dai)(dai)扔掉(diao)。目前市面上(shang)的(de)袋(dai)(dai)(dai)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)種(zhong)類較多(duo),有紅茶(cha)(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)(cha)、花(hua)茶(cha)(cha)(cha)及各種(zhong)拼(pin)(pin)配的(de)保健(jian)茶(cha)(cha)(cha)、藥茶(cha)(cha)(cha)袋(dai)(dai)(dai)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)等。袋(dai)(dai)(dai)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)大致可(ke)分(fen)為(wei)普通型(xing)、名(ming)茶(cha)(cha)(cha)型(xing)、營養保健(jian)型(xing)三大類。這(zhe)些袋(dai)(dai)(dai)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)產品(pin)中(zhong),絕大部分(fen)采用(yong)袋(dai)(dai)(dai)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)包(bao)裝(zhuang)機自動(dong)包(bao)裝(zhuang),少數(shu)用(yong)機械結(jie)合手(shou)工包(bao)制。
二、袋泡茶好還是散茶好
市面上的袋泡茶的制作過程簡單的來說是將茶葉原料(liao)進行加(jia)工(gong)(gong)處理(li)裝(zhuang)袋(dai),然后進行密封包裝(zhuang)出售的(de)(de),茶包一(yi)(yi)般(ban)儲存(cun)時間較長但品質略差。一(yi)(yi)般(ban)這種袋(dai)泡(pao)茶都(dou)不會是上品茶葉(xie),比如(ru)毛尖是不會制成茶包的(de)(de),因為大(da)多數(shu)袋(dai)泡(pao)茶的(de)(de)茶葉(xie)原料(liao)幾乎(hu)都(dou)是老(lao)葉(xie)子,由于葉(xie)片較大(da),因此需要把茶葉(xie)切碎做成茶包,所以袋(dai)泡(pao)茶本身的(de)(de)質量并不好,還(huan)有(you)可能在(zai)加(jia)工(gong)(gong)過程中添加(jia)一(yi)(yi)些香精、染色(se)劑這些東西,這也是無法辨別茶葉(xie)的(de)(de)好壞原因之(zhi)一(yi)(yi)。
另外(wai),茶包的(de)材料也(ye)令人堪憂,茶包剛(gang)興起的(de)時候(hou)用(yong)絲(si)綢裝,純天(tian)然,對人體無害(hai)。但現在普遍采用(yong)人工纖維,有的(de)產家為了(le)利潤會選用(yong)成本低又不好的(de)布料。
總的(de)來說(shuo)只(zhi)要茶(cha)(cha)(cha)(cha)包(bao)(bao)品質過(guo)關都(dou)還是(shi)(shi)可以的(de),但是(shi)(shi)在沖泡的(de)時候,由于(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)包(bao)(bao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉是(shi)(shi)碎化的(de),茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉出湯比較快,茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯第一次就(jiu)很濃(nong)郁而(er)且不(bu)(bu)耐泡,通常只(zhi)沖一次就(jiu)不(bu)(bu)會再沖了(le),不(bu)(bu)管是(shi)(shi)拆了(le)茶(cha)(cha)(cha)(cha)包(bao)(bao)還是(shi)(shi)就(jiu)放袋泡茶(cha)(cha)(cha)(cha)對于(yu)欣賞茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉在水中綻(zhan)放的(de)優(you)美形(xing)態都(dou)是(shi)(shi)體會不(bu)(bu)到的(de)。
而(er)市(shi)面上的(de)散茶(cha)(cha)鮮爽度還是(shi)比較高的(de),因為(wei)條索(suo)完整度好,沖(chong)泡(pao)好以(yi)(yi)后(hou)還能夠觀(guan)色、聞香(xiang)、看形狀也(ye)是(shi)一道風(feng)景,這些(xie)對于(yu)辨別茶(cha)(cha)葉(xie)質(zhi)量(liang)有(you)著很大的(de)幫(bang)助。因為(wei)不是(shi)碎(sui)茶(cha)(cha)葉(xie)所(suo)以(yi)(yi)要耐泡(pao)一些(xie),茶(cha)(cha)味一次不容易浸出完,所(suo)以(yi)(yi)可以(yi)(yi)泡(pao)多次,茶(cha)(cha)葉(xie)在(zai)水中的(de)姿態也(ye)能夠觀(guan)賞到,更能通過葉(xie)底來判斷(duan)茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)品質(zhi)。
通過這些對比,茶包的優點在(zai)于(yu)方便、快捷(jie),但口感(gan)、品質就不敢保證了,而散茶(cha)雖(sui)然在(zai)便捷(jie)度上(shang)不如(ru)袋(dai)泡(pao)茶(cha),但重(zhong)在(zai)茶(cha)葉(xie)品質!總(zong)的來說散茶(cha)會比袋(dai)泡(pao)茶(cha)好(hao)。