小種(zhong)紅(hong)茶(cha)(cha)是(shi)最古老的(de)紅(hong)茶(cha)(cha),也是(shi)其它紅(hong)茶(cha)(cha)的(de)鼻祖,其他紅(hong)茶(cha)(cha)都是(shi)從小種(zhong)紅(hong)茶(cha)(cha)演(yan)變而來的(de)。它分為正(zheng)山小種(zhong)和外山小種(zhong),均原產(chan)于(yu)武夷(yi)山地區。其中的(de)正(zheng)山小種(zhong)茶(cha)(cha)葉肥厚,色澤烏潤(run),沖泡后湯色澄(cheng)澈金黃(huang),散發花(hua)果香清香,滋味醇(chun)厚。
我們國內生產(chan)最(zui)(zui)多的紅茶品種是工夫(fu)紅茶,其中最(zui)(zui)出名的是祁門(men)紅茶,也叫(jiao)祁門(men)工夫(fu),與印(yin)度(du)的大吉嶺茶和斯里(li)蘭卡的烏沃茶在西方世(shi)界被(bei)并稱(cheng)為“世(shi)界三大高(gao)香(xiang)(xiang)紅茶”,歷(li)史悠久,享譽全球。祁門(men)紅茶外形條(tiao)索緊細苗秀,金(jin)毫不多,色澤烏潤;沖泡后香(xiang)(xiang)氣(qi)清香(xiang)(xiang)持久,似果(guo)香(xiang)(xiang)又似蘭花香(xiang)(xiang),國際(ji)茶市上(shang)把這種香(xiang)(xiang)氣(qi)專門(men)叫(jiao)做“祁門(men)香(xiang)(xiang)”。
錫蘭(lan)紅茶(cha)以烏沃(wo)茶(cha)最著(zhu)名(ming),產于(yu)山岳(yue)地帶(dai)的(de)東側。烏沃(wo)茶(cha)湯色橙(cheng)紅明亮,上品的(de)湯面環有金黃色的(de)光圈,猶如加冕一般;其風味具(ju)刺激性,透出如薄荷、鈴蘭(lan)的(de)芳(fang)香,滋味醇厚,雖較苦澀(se),但(dan)回味甘甜。
英(ying)德紅(hong)(hong)茶(cha)是廣東省(sheng)英(ying)德市(shi)特(te)產,問世以來,以其外形勻稱(cheng)優美、色澤(ze)烏黑(hei)紅(hong)(hong)潤(run)、湯色紅(hong)(hong)艷明亮、香氣濃郁純正等特(te)點,被為“東方金美人”,與云南滇紅(hong)(hong)、安(an)徽祁紅(hong)(hong)并(bing)稱(cheng)中國三大紅(hong)(hong)茶(cha)。
古樹紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)是滇紅(hong)的(de)一(yi)(yi)種,選(xuan)用云南省南部(bu)與西(xi)南部(bu)的(de)臨(lin)滄鳳慶、保山、西(xi)雙版納、德宏等地的(de)三百年以上野生喬木古茶(cha)(cha)(cha)樹鮮(xian)葉為原料,在傳統紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)工藝基礎(chu)上,引(yin)入工夫紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)工藝精心研制(zhi)而成的(de)一(yi)(yi)款(kuan)獨(du)具特色的(de)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)!
紅(hong)碎(sui)(sui)茶是一種碎(sui)(sui)片或者顆粒狀的茶葉(xie),依外形可細分(fen)為葉(xie)茶、碎(sui)(sui)茶、片茶、末(mo)茶。紅(hong)碎(sui)(sui)茶沖泡后湯色鮮紅(hong),香氣濃郁,滋味甘甜(tian)醇厚,產地分(fen)布較廣,遍于(yu)云南、廣東、海南、廣西,主要供出口(kou)。
喝紅茶雖有許多好處,但(dan)并(bing)不是(shi)所有人都適合,maigoo小編溫馨提示以下幾類人群,最好是(shi)不要喝紅茶哦。
1、有(you)(you)貧血的、有(you)(you)精神衰弱失眠(mian)的人(ren)。紅(hong)茶的提神醒腦功效會使得他們失眠(mian)癥狀加重(zhong)。
2、平時情緒(xu)容易激動或(huo)比(bi)較(jiao)敏感、睡眠狀況(kuang)欠佳和身體較(jiao)弱(ruo)的人。因為紅茶具有很好的提神作用。
3、胃(wei)熱的(de)人。因為紅茶(cha)(cha)是溫性茶(cha)(cha),起到暖(nuan)胃(wei)的(de)作用。
4、孕期女(nv)性,因(yin)為紅茶中(zhong)的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負荷,會造成孕婦的不(bu)適(shi)。
5、哺乳期女性,因(yin)為紅茶中的(de)鞣酸影響乳腺的(de)血液循(xun)環(huan),會(hui)抑(yi)制乳汁(zhi)的(de)分泌,影響哺乳質量。