一、五仁月餅熱量高嗎
五仁月餅熱量(liang)高。一(yi)塊100克的老(lao)式五(wu)仁月(yue)餅熱量(liang)大約為459大卡(1922千焦)。
老式五(wu)仁(ren)月餅中有核(he)桃仁(ren)、花生米、松子仁(ren)、麻仁(ren)、洗芝麻、冬瓜蜜餞、桔皮糖等(deng)(deng)材(cai)料,也有的地區(qu)還(huan)會加入火腿、瓜子仁(ren)等(deng)(deng)材(cai)料,同時原材(cai)料還(huan)需要(yao)面粉、油、白砂糖等(deng)(deng)等(deng)(deng)。
以某品牌的五仁(ren)月餅(bing)為(wei)例,每100克(ke)月餅(bing)中含(han)有碳水化合物66.6克(ke)、脂肪18.2克(ke)、蛋白質7.8克(ke),由(you)此可以算出100克(ke)五仁(ren)月餅(bing)的熱量為(wei)459大(da)卡。但是(shi)不同(tong)品牌、不同(tong)廠家生產的五仁(ren)月餅(bing)配方存(cun)在差異,月餅(bing)熱量可能存(cun)在差異。
二、五仁月餅可以多吃嗎
不建議多吃。雖然五仁月餅含有較多的果仁,但是商家在制作過程中,為了增加月餅的適口性,都會在餡料、餅皮中添加較多的糖分以及油脂,首先這些糖分和油脂食用都會引起胃酸分泌,胃酸分泌過多就容易引起燒心等不適;然后這些糖分和油脂會引起糖分和油脂攝入過多,不利于身心健康,并且高血糖和高血脂的人是不能食用的;最后,這些糖分和油脂會引起攝入熱量超標,如果不及時消耗就會造成熱量堆積進而引起發胖,而肥胖也是不利于身體健康的。所以吃五仁月餅時建議少吃(chi)或者吃(chi)完增加消(xiao)耗,避免(mian)熱量堆(dui)積導致(zhi)發胖(pang)。
三、什么樣的月餅熱量低
目前來說,冰皮月餅是熱量較低的月餅品種。冰(bing)皮(pi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)的(de)(de)餅(bing)(bing)皮(pi)是用的(de)(de)糯米做(zuo)成的(de)(de),全程(cheng)不加油,口感香糯,而且(qie)外觀晶瑩(ying)剔(ti)透,非(fei)常好看,是月(yue)(yue)餅(bing)(bing)屆的(de)(de)新品(pin)種(zhong),也是熱(re)量較(jiao)低的(de)(de)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)之一,而且(qie),一般的(de)(de)冰(bing)皮(pi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)會做(zuo)得小巧精致,通常攝入量會比普(pu)通月(yue)(yue)餅(bing)(bing)少。