一、進口巧克力的保質期怎么看

進口巧克力的(de)(de)保質期(qi)(qi)通(tong)常(chang)在包裝(zhuang)背面有(you)(you)標注(zhu)，但一般來說，真正原裝(zhuang)進口(kou)的(de)(de)巧克力(li)，上面沒有(you)(you)生產日(ri)(ri)期(qi)(qi)，只有(you)(you)最佳食(shi)用(yong)日(ri)(ri)期(qi)(qi)，即BEST BEFORE字樣，意(yi)為“此日(ri)(ri)期(qi)(qi)前(qian)最佳”。進口(kou)食(shi)品保質期(qi)(qi)的(de)(de)習慣寫法是EXP：具體年月(yue)日(ri)(ri)。通(tong)常(chang)巧克力(li)的(de)(de)保質期(qi)(qi)為12個(ge)月(yue)時間(jian)，所以(yi)購買(mai)以(yi)后需要在較短的(de)(de)時間(jian)內(nei)就(jiu)吃(chi)完，否(fou)則(ze)時間(jian)長了(le)也會變質，影(ying)響食(shi)用(yong)味道和口(kou)感。

二、進口巧克力怎么保存

1、室溫下(xia)保存(cun)，如果(guo)天氣不(bu)熱，可以把進口巧克力放在(zai)(zai)陰涼、干(gan)爽的(de)地方保存(cun)，避(bi)免被陽光直(zhi)射(she)，還要遠(yuan)離水和其他異(yi)味。一般來(lai)說環境溫度(du)(du)在(zai)(zai)5度(du)(du)到20度(du)(du)是比較(jiao)合(he)適的(de)，濕度(du)(du)不(bu)能超(chao)過百分之六十五。

2、用(yong)鋁箔(bo)紙(zhi)包(bao)裹(guo)保(bao)存(cun)，方法是用(yong)鋁箔(bo)紙(zhi)把巧(qiao)克力(li)包(bao)裹(guo)，再放(fang)入拉鏈式保(bao)鮮袋(dai)或密封的(de)塑料容器內保(bao)存(cun)，注意保(bao)持容器的(de)干燥。

3、除了以上的(de)(de)方(fang)法，如果大家想(xiang)專業的(de)(de)儲(chu)存巧克力(li)，可以購買紅酒柜，然后(hou)把紅酒柜的(de)(de)溫(wen)度設定在18度，這也是儲(chu)存巧克力(li)的(de)(de)理想(xiang)溫(wen)度。

4、還有要注意的是，如果室溫比較高，可以把進口巧克力放(fang)入冰箱冷(leng)藏保存(cun)，但不要冷(leng)凍保存(cun)，否則巧克力(li)會變得很硬，從而也(ye)會影響口(kou)感。