一、瑞士卷冷凍后怎么解凍

瑞士卷可以放冰箱里冷凍，不過剛從冰箱里拿出來，會因為太凍了沒法吃，那么瑞士卷蛋糕怎么解凍呢？

在冰(bing)箱里(li)冷凍(dong)的(de)瑞士卷如(ru)果(guo)想(xiang)吃的(de)話，可(ke)以提前20分鐘拿出來解(jie)凍(dong)，放在室溫下解(jie)凍(dong)即可(ke)，解(jie)凍(dong)后味道(dao)也是(shi)軟糯糯的(de)；如(ru)果(guo)能接受冰(bing)淇(qi)淋的(de)味道(dao)，解(jie)凍(dong)10分鐘也是(shi)可(ke)以的(de)。

二、瑞士卷蛋糕冷凍影響口感嗎

不影響。

瑞(rui)(rui)士卷(juan)(juan)(juan)是(shi)海綿蛋糕(gao)的一種，主要做(zuo)法(fa)就是(shi)在(zai)烤(kao)爐里面把食材烤(kao)成(cheng)(cheng)薄蛋糕(gao)，然(ran)后(hou)(hou)涂抹上果醬和奶油，卷(juan)(juan)(juan)成(cheng)(cheng)卷(juan)(juan)(juan)狀，最(zui)后(hou)(hou)放入(ru)可可粉(fen)和咖啡粉(fen)，就做(zuo)成(cheng)(cheng)了好(hao)吃的瑞(rui)(rui)士卷(juan)(juan)(juan)。很多人都(dou)覺得瑞(rui)(rui)士卷(juan)(juan)(juan)很一般，口(kou)感很一般，但是(shi)如果將瑞(rui)(rui)士卷(juan)(juan)(juan)放入(ru)冰(bing)箱里面冷凍(dong)之(zhi)后(hou)(hou)，那就完全不一樣了。凍(dong)過(guo)之(zhi)后(hou)(hou)的瑞(rui)(rui)士卷(juan)(juan)(juan)，超級好(hao)吃，口(kou)感軟糯可口(kou)，甜而(er)不膩。而(er)且瑞(rui)(rui)士卷(juan)(juan)(juan)里面的果醬，更(geng)加的鮮嫩，讓人吃了還想再吃。

三、瑞士卷可以加熱嗎

生活中很多朋友愛吃瑞士卷，一買就是很多，吃不完的會放在冰箱里冷藏或冷凍保存。從冰箱里拿出來的瑞士卷很冷，那么瑞士卷能加熱吃嗎？

一(yi)般來(lai)說(shuo)，瑞(rui)士(shi)卷(juan)從冰箱里拿出來(lai)后，建(jian)議(yi)放(fang)在室溫(wen)下10~20分鐘解凍，不(bu)要放(fang)微波爐加(jia)熱，因為動物奶(nai)油20℃以上會(hui)(hui)(hui)慢慢融化，加(jia)熱后的(de)(de)瑞(rui)士(shi)卷(juan)會(hui)(hui)(hui)塌，而且口感(gan)也會(hui)(hui)(hui)變差；另(ling)外，瑞(rui)士(shi)卷(juan)是(shi)可以冷著吃的(de)(de)，冷凍的(de)(de)瑞(rui)士(shi)卷(juan)吃起來(lai)還會(hui)(hui)(hui)有(you)一(yi)種(zhong)冰淇淋的(de)(de)口感(gan)，感(gan)興趣的(de)(de)朋友不(bu)妨試一(yi)試。