一、瑞士卷怎么保存

瑞(rui)士(shi)(shi)卷(juan)中主要采(cai)用了奶油和果醬等材料(liao)現做(zuo)而(er)成，與一般速食包裝(zhuang)的(de)蛋糕卷(juan)并不(bu)相同(tong)。這(zhe)種現做(zuo)的(de)瑞(rui)士(shi)(shi)卷(juan)通(tong)常都不(bu)會添(tian)加防腐劑，因(yin)而(er)其存放的(de)時間也很短，所(suo)以不(bu)便于保存。那么瑞(rui)士(shi)(shi)卷(juan)如何保存呢？

一般來說，如(ru)果(guo)是夏(xia)天購(gou)買的(de)(de)瑞士卷(juan)，建議當天食(shi)用完，不要在常溫的(de)(de)環(huan)境中(zhong)進(jin)行存(cun)放。如(ru)果(guo)購(gou)買的(de)(de)量較多，可放置冰(bing)箱冷(leng)藏(zang)保存(cun)；如(ru)果(guo)是在秋冬季節，可以在常溫環(huan)境中(zhong)存(cun)放1-2天左(zuo)右。同樣，如(ru)果(guo)購(gou)買的(de)(de)數(shu)量較多，則可放置冰(bing)箱進(jin)行冷(leng)藏(zang)或(huo)者冷(leng)凍(dong)保存(cun)。

需要(yao)注意的(de)是，在(zai)冷(leng)凍或者(zhe)冷(leng)藏前，最好(hao)用帶有蓋子(zi)的(de)保(bao)(bao)(bao)鮮盒或者(zhe)專用的(de)食(shi)品密(mi)封袋將瑞士卷(juan)保(bao)(bao)(bao)存起來(lai)，以免因冰箱中其(qi)他食(shi)物(wu)串(chuan)味(wei)。另外(wai)，不建議使用普通(tong)塑(su)料袋進(jin)行裝置，保(bao)(bao)(bao)存時間過久后，普通(tong)塑(su)料袋因較薄會直(zhi)接粘(zhan)連在(zai)食(shi)物(wu)上。

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二、瑞士卷冷藏可保存幾天

瑞士卷蛋糕如果買多了的話，建議放冰(bing)箱冷藏(zang)保存，以(yi)(yi)免損壞，那么(me)瑞士卷放冰(bing)箱冷藏(zang)可以(yi)(yi)保存幾天(tian)呢？

據(ju)了解，瑞士卷冷藏(zang)保存的話，一般可以放3天左(zuo)右(you)，建議(yi)盡快食用完，不然(ran)味(wei)道(dao)可能(neng)有所改變(bian)，甚至有變(bian)質的風險。

三、瑞士卷蛋糕可以冷凍保存么

可以。

吃不完的瑞士卷用保鮮膜單獨包起來(lai)存放在(zai)冷凍(dong)(dong)層，可以存放半個(ge)月左(zuo)右，要吃的時候提前20分鐘拿(na)出來(lai)解(jie)凍(dong)(dong)即可（別用微(wei)波爐(lu)加熱，否(fou)則(ze)口(kou)(kou)感不佳），解(jie)凍(dong)(dong)后口(kou)(kou)感也是(shi)軟糯的。如(ru)果能接受(shou)冰淇(qi)淋口(kou)(kou)感的話(hua)，解(jie)凍(dong)(dong)10分鐘左(zuo)右就(jiu)好了。