一、豆酥糖的功效與作用

豆酥糖(tang)是寧波地區的一種特色小(xiao)吃，口感(gan)酥松，易溶化，無糖(tang)渣，不粘牙，有(you)黃豆香(xiang)味，很多當地人都愛吃，那么(me)豆酥糖(tang)有(you)什(shen)么(me)作用功效呢？

一般(ban)來說，豆(dou)酥(su)糖主要(yao)是作為平(ping)時(shi)的(de)(de)小(xiao)零食和茶(cha)食供(gong)人解(jie)饞的(de)(de)，其(qi)中含有(you)較(jiao)高的(de)(de)熱量，可以為人體提供(gong)能(neng)量；并且豆(dou)酥(su)糖本身也(ye)含有(you)一定的(de)(de)營(ying)養價值，含蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵、胡蘿(luo)卜(bu)素等多種營(ying)養成分，有(you)健脾養胃、促進(jin)消化的(de)(de)功效。

二、豆酥糖的食用禁忌有哪些

豆酥糖美味可口(kou)，而(er)且具有(you)一定的營養價值(zhi)，不(bu)過吃豆酥糖也(ye)要(yao)注意一些食用方面(mian)的禁忌(ji)和注意事項：

1、豆酥糖不宜多吃，因為(wei)它的(de)熱量較(jiao)高、含糖量較(jiao)高，吃多了(le)不僅容易長胖，而且會增加上火的(de)風(feng)險。

2、作為甜食，豆酥糖的含(han)糖量是比較高的，糖尿病患(huan)(huan)者(zhe)、高血(xue)糖患(huan)(huan)者(zhe)要避免食用豆(dou)酥糖。

3、豆(dou)酥(su)糖(tang)的主要原料是黃豆(dou)，對黃豆(dou)或豆(dou)制(zhi)品(pin)過敏的朋友也要注意遠離。

4、小孩子吃(chi)豆(dou)酥糖(tang)的話，一(yi)定要在大人的監護下，以免(mian)出現食(shi)物堵塞氣管的情(qing)況。

5、豆(dou)酥糖(tang)容易受(shou)潮(chao)，平(ping)時(shi)儲存時(shi)要注意，盡(jin)量放在鐵皮箱里，受(shou)潮(chao)嚴(yan)重的(de)豆(dou)酥糖(tang)可能(neng)發(fa)生(sheng)了變質，要避免食用。