一、小暑節氣為何要多吃藕

民間素來有小暑吃藕的說法，早在清咸豐年間，蓮藕就(jiu)被(bei)欽定為(wei)御膳貢品(pin)了(le)。

因“藕”與“偶”同音，百姓用食藕祝愿婚姻美滿，每逢小暑時節，百姓都習慣吃藕來寄托美好愿景。又(you)因其出污泥而不染，與荷花同作為清廉(lian)高(gao)潔(jie)的人格象征。

此外，藕的營養價值豐富，小暑吃(chi)藕對人體健(jian)康有益。

二、小暑吃藕的好處

1、蓮(lian)藕(ou)生(sheng)性寒(han)，有清熱涼血作(zuo)用，可用來治療熱性病(bing)(bing)癥，對(dui)熱病(bing)(bing)口渴極為(wei)有益。

2、蓮藕中含(han)有粘液蛋白和膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)維，能通便止瀉(xie)，健脾開胃，增進食(shi)(shi)欲(yu)，促(cu)進消化。

3、藕的(de)營(ying)養價值很(hen)高，有(you)明顯的(de)益補(bu)氣血(xue)，增強人體免疫(yi)力的(de)作用。

4、藕含有大量的(de)單(dan)寧酸，有收縮血(xue)管(guan)的(de)作用，可用來止血(xue)。

三、吃蓮藕的注意事項

蓮(lian)藕(ou)是比較常見的(de)食(shi)材，具有消(xiao)食(shi)止瀉、開(kai)胃清(qing)熱、補氣養(yang)血的(de)功(gong)效。吃(chi)蓮(lian)藕(ou)的(de)禁忌有以(yi)下幾(ji)點：

1、身體虛弱的患者(zhe)，特別(bie)是(shi)容易腹瀉的患者(zhe)不建議生吃蓮藕，不然(ran)很難消化，會加重脾胃(wei)的虛弱。

2、不(bu)要用鐵鍋(guo)烹(peng)蓮藕(ou)，因為鐵器(qi)會導(dao)致(zhi)蓮藕(ou)顏(yan)色(se)改變，從而(er)影響(xiang)品相。

3、切過(guo)的蓮藕不能夠直接存放，不然(ran)會導致變色(se)，影響(xiang)營養(yang)。

4、大豆(dou)最好不(bu)要和蓮藕一起吃(chi)，不(bu)利于人體對于營養的吸收。

5、蓮藕對于孕(yun)婦來說一定要謹慎(shen)食用。