新鮮洋姜多少錢一斤

洋姜的(de)市場零售價格(ge)2-4元/斤，價格便宜，批發收購價格幾毛錢一斤，各個地區售價有所差異，目前江蘇省蘇州市常熟市洋姜批發價格0.5元/斤，河南省商丘市睢陽區白(bai)洋姜批發(fa)價(jia)格0.65元/斤，河南省三門峽市靈寶市白洋(yang)姜批發價格0.55元/斤，陜西省商洛(luo)市丹(dan)鳳縣洋姜批發價格0.95元/斤。

備注：以上價格來源自(zi)網(wang)絡，僅供參考(kao)。

洋姜和生姜有什么區別

1、品種不同

洋姜(jiang)屬(shu)菊科(ke)(ke)多年生(sheng)(sheng)草(cao)本植(zhi)物；而生(sheng)(sheng)姜(jiang)屬(shu)姜(jiang)科(ke)(ke)姜(jiang)屬(shu)多年生(sheng)(sheng)宿根(gen)草(cao)本。

2、形態不同

洋姜莖直立(li)，有分枝(zhi)，被白色(se)短(duan)糙毛或剛毛。葉(xie)通常(chang)對(dui)生(sheng)，有葉(xie)柄，頭狀(zhuang)花(hua)序較大，少數或多(duo)數，單生(sheng)于枝(zhi)端，管狀(zhuang)花(hua)花(hua)冠黃色(se)，花(hua)期(qi)8-9月；生姜根(gen)莖肉(rou)質，扁圓(yuan)(yuan)橫走葉互生，無柄，基部狹，光(guang)滑無毛，穗(sui)狀花序(xu)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形，花冠綠黃色，管長約2厘米，花期(qi)7-8月(yue)。

3、味道不同

洋姜性涼，味(wei)(wei)(wei)道甘苦(ku)；而生(sheng)姜味(wei)(wei)(wei)道芳香，帶(dai)有期獨(du)特的辛辣味(wei)(wei)(wei)，所以(yi)從味(wei)(wei)(wei)道上(shang)很(hen)容易區分洋姜和(he)生(sheng)姜。

4、用途不同

洋姜可以食用，煮食或者熬粥食用，另外在收獲中很多人喜歡將其腌制成咸菜，味道清爽酸甜。另外它富含淀粉菊糖等果糖多聚物，可以用來制取淀粉和酒精原料；而生姜主(zhu)要是作為一種調(diao)味品(pin)，也可用(yong)(yong)于(yu)做醬菜及小(xiao)吃(chi)(chi)等，一般(ban)做醬菜和小(xiao)吃(chi)(chi)用(yong)(yong)嫩姜，做調(diao)料和藥用(yong)(yong)以(yi)老姜為佳。

5、功效不同

洋(yang)姜(jiang)(jiang)具有(you)利水除濕，清熱涼(liang)血，益胃和中之功效，對糖尿病(bing)有(you)一定的輔(fu)助治療(liao)幫助；而(er)生姜(jiang)(jiang)對于(yu)治療(liao)脾胃虛寒(han)、食欲減退(tui)、惡心嘔吐、感冒風寒(han)、鼻塞頭(tou)痛(tong)等癥狀(zhuang)有(you)比較好(hao)的癥狀(zhuang)，生活中我(wo)們(men)在常常用姜(jiang)(jiang)湯治療(liao)感冒風寒(han)。而(er)給糖尿病(bing)人(ren)吃洋(yang)姜(jiang)(jiang)，則能適當的控制血糖含量，所以它們(men)二者功效完(wan)全不一樣。