一、隅田川掛耳咖啡可以用冷水泡嗎
隅田川咖啡的(de)掛耳咖(ka)啡不(bu)建議直接使用冷水沖泡(pao),最好使用85-90℃的(de)水沖泡(pao)。
因為如果(guo)水(shui)溫太(tai)高,沖泡出來(lai)的(de)(de)出來(lai)的(de)(de)隅(yu)田(tian)川(chuan)掛(gua)耳咖(ka)啡容(rong)易(yi)太(tai)苦。如果(guo)直接(jie)使用冷水(shui)沖泡隅(yu)田(tian)川(chuan)掛(gua)耳咖(ka)啡,掛(gua)耳咖(ka)啡的(de)(de)味道就可能會太(tai)淡或太(tai)澀,所(suo)以沖泡隅(yu)田(tian)川(chuan)掛(gua)耳咖(ka)啡的(de)(de)水(shui)溫范圍應(ying)在85-90度之間。通(tong)常我們(men)隅(yu)田(tian)川(chuan)掛(gua)耳咖(ka)啡的(de)(de)外包(bao)裝袋上也會有標注推薦沖泡的(de)(de)水(shui)溫和水(shui)量。
二、隅田川掛耳咖啡怎么泡
很多新手第一次喝(he)隅田(tian)(tian)川(chuan)掛耳咖啡(fei)的時候(hou),對(dui)于沖泡(pao)掛耳咖啡(fei)的步驟不是很熟悉(xi),接(jie)下來(lai)是沖泡(pao)隅田(tian)(tian)川(chuan)掛耳咖啡(fei)步驟詳解:
1、取一包隅田川掛耳咖啡,然后輕輕沿虛線撕開包裝。
2、將兩(liang)側掛耳拉(la)開,然后(hou)卡在杯口上,使得咖啡(fei)懸(xuan)空置于杯內。
3、準(zhun)備90攝氏度的開水,倒入壺中,靜(jing)置一到(dao)兩分(fen)鐘,如(ru)有咖(ka)啡(fei)手沖壺更佳。
4、往(wang)掛耳(er)包內的咖啡粉上倒水,一開始注(zhu)入約20ml,耐心等待開水浸濕咖啡粉。
5、差不多等個20-30秒,然(ran)后再(zai)次注(zhu)水130ml。
6、水(shui)倒好之后(hou)就可(ke)以(yi)取(qu)出掛耳包了。需(xu)要(yao)注意的(de)是,不需(xu)要(yao)長(chang)時(shi)間浸泡掛耳包的(de)咖啡(fei)粉。
三、速溶咖啡和掛耳咖啡的區別
速溶咖(ka)啡和掛耳咖(ka)啡主要有以下區(qu)別:
1、速溶咖(ka)(ka)啡是經過深加(jia)工的(de)可以直接溶于(yu)水的(de)咖(ka)(ka)啡飲品。
2、掛耳咖啡是用(yong)研(yan)磨好(hao)的咖啡粉放置在用(yong)無紡布制作(zuo)的口(kou)袋里封裝好(hao)。飲用(yong)的時(shi)候需要給掛在杯口(kou)用(yong)開水沖(chong)泡就可(ke)以飲用(yong)。咖啡粉就可(ke)以直接扔掉了,糖和奶(nai)需要自(zi)己添(tian)加。
但是他們共同的特點就是攜帶方便,飲用起來也簡單。隅田川掛耳咖啡產品大全>>