一、臺灣什么梨好吃

臺灣蜜雪梨

臺灣蜜雪(xue)梨是臺灣省本(ben)地梨品(pin)種，被譽(yu)為梨中珍(zhen)品(pin)。臺灣蜜雪(xue)梨的果(guo)形圓正，果(guo)皮細(xi)薄，果(guo)肉白(bai)色，細(xi)嫩而松脆，具有無渣(zha)，汁多味甜(tian)等特點。

臺灣香梨

臺灣(wan)(wan)香(xiang)(xiang)梨(li)(li)是(shi)臺灣(wan)(wan)好吃的梨(li)(li)子之一(yi)，香(xiang)(xiang)梨(li)(li)喜光，喜燥，既耐高(gao)溫(wen)(wen)也(ye)耐低溫(wen)(wen)。臺灣(wan)(wan)香(xiang)(xiang)梨(li)(li)果實形狀像蘋果，果皮黃色(se)；陽面(mian)有(you)鮮紅暈，整(zheng)個果面(mian)多雜淺色(se)銹斑；果大肉(rou)多，果肉(rou)潔白。在藥用價值(zhi)方面(mian)，具有(you)“潤肺、涼心、消疾、解毒(du)瘡、驅毒(du)、切(qie)片貼燙(tang)火傷止痛不爛(lan)”的功效。在食(shi)用價值(zhi)方面(mian)，香(xiang)(xiang)梨(li)(li)營(ying)養豐富，香(xiang)(xiang)梨(li)(li)主要用于鮮食(shi)，也(ye)可以加工(gong)成(cheng)罐頭(tou)、梨(li)(li)汁(zhi)、梨(li)(li)干、梨(li)(li)酒、梨(li)(li)醋等食(shi)品。

二、臺灣梨的品種介紹

臺農2號蜜雪梨來源

臺(tai)(tai)灣蜜雪梨(li)系臺(tai)(tai)灣嘉義大(da)學于1976年以新世紀×橫山(shan)梨(li)育成，1984年在(zai)臺(tai)(tai)灣命名為(wei)臺(tai)(tai)農種苗2號(hao)，商品(pin)名稱為(wei)蜜雪梨(li)。該品(pin)種新梢(shao)生長、開花和(he)結果習(xi)性偏(pian)向于新世紀梨(li)，同時(shi)帶有橫山(shan)梨(li)個(ge)頭大(da)、適應性強(qiang)的特點，對冬(dong)季低(di)溫(wen)需求(qiu)量較(jiao)低(di)，僅(jin)需400-500個(ge)小(xiao)時(shi)，在(zai)我(wo)國華(hua)南地(di)區也可(ke)種植。

蜜雪梨的品種特性

新(xin)梢(shao)生長快、結果(guo)早，自花授粉結實率高，常出現(xian)球狀結果(guo)，即一個(ge)混(hun)合芽(ya)常結5-6個(ge)果(guo)；

較早熟(shu)，果實(shi)成(cheng)(cheng)熟(shu)期為(wei)7月上中(zhong)旬，從開(kai)花到果實(shi)成(cheng)(cheng)熟(shu)約需(xu)120天；

豐(feng)產、穩產性好，果大(da)，平均單果重(zhong)400克，最大(da)果重(zhong)700克；

果(guo)實漸(jian)圓(yuan)形(xing)，果(guo)皮淺(qian)綠、光滑(hua)，果(guo)肉雪(xue)白(bai)、脆嫩，石(shi)細胞少，汁多香甜，爽口。削(xue)皮后果(guo)肉褐變(bian)緩慢，抗氧化(hua)性好(hao)。果(guo)心小，可食(shi)率(lv)高。可溶性固形(xing)物達(da)11-13%，品質優，但不耐貯藏。