一、竹莢魚是什么魚

竹(zhu)莢魚(yu)(yu)(yu)Trachurus japonicus，別名真鲹、巴浪、山鮐魚(yu)(yu)(yu)、大目鯖，是鱸形(xing)目鲹科竹(zhu)莢魚(yu)(yu)(yu)屬魚(yu)(yu)(yu)類(lei)。竹(zhu)莢魚(yu)(yu)(yu)是洄游性中上層魚(yu)(yu)(yu)類(lei)，喜結群，游泳迅速(su)，對聲音反應靈敏。白天(tian)棲息水層較(jiao)深，夜晚(wan)有趨光習性，可用燈光誘集到表層。幼魚(yu)(yu)(yu)攝食浮游甲殼(ke)動物(wu)及仔魚(yu)(yu)(yu)、稚魚(yu)(yu)(yu)；成(cheng)魚(yu)(yu)(yu)主要攝食橈足類(lei)、長尾(wei)類(lei)、短尾(wei)類(lei)和幼魚(yu)(yu)(yu)。性成(cheng)熟早，一般(ban)2齡魚(yu)(yu)(yu)體(ti)(ti)長在200毫(hao)米(mi)以上即達性成(cheng)熟。體(ti)(ti)長200—300毫(hao)米(mi)個(ge)體(ti)(ti)的(de)(de)懷卵(luan)量(liang)為30—60萬粒，適于產(chan)卵(luan)的(de)(de)水溫為16—17℃，產(chan)卵(luan)期常隨不同海域而(er)異(yi)。

二、中國海域有竹莢魚嗎

中國(guo)海(hai)域有竹(zhu)莢魚，中國(guo)沿海(hai)均產(chan)，也有養殖竹(zhu)莢魚。

竹莢魚主要分布在我國南海(hai)(hai)(hai)、東海(hai)(hai)(hai)和(he)黃海(hai)(hai)(hai)南部(bu)海(hai)(hai)(hai)域，并且棲息于(yu)10~100米的(de)中下層水(shui)域。在產卵期到(dao)(dao)來時，它們會游到(dao)(dao)淺水(shui)區(qu)，產卵期結(jie)束(shu)后再回到(dao)(dao)原(yuan)來棲息的(de)水(shui)域。

竹莢魚是一(yi)種暖水性(xing)大(da)洋洄游性(xing)魚類，其體型大(da)、生長快，因此也是適宜深水抗風浪網箱和(he)陸基(ji)工廠(chang)化養殖的(de)優良(liang)大(da)洋性(xing)經濟魚類。

三、最好的竹莢魚產地在哪里

竹莢魚(yu)是(shi)日(ri)本(ben)銷量(liang)第(di)一(yi)魚(yu)，最(zui)好的(de)產地(di)也(ye)位于(yu)日(ri)本(ben)。日(ri)本(ben)的(de)竹莢魚(yu)棲息在(zai)日(ri)本(ben)關東(dong)一(yi)帶沿岸(an)水域，產量(liang)豐富、肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)細(xi)滑鮮甜，肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)軟中帶韌、滋味非常濃郁。

總的來(lai)說，竹(zhu)莢(jia)魚在(zai)太平(ping)洋、大(da)西洋均有分布，是世界主捕(bu)的魚種之一，有三(san)大(da)支群：北太平(ping)洋竹(zhu)莢(jia)魚，在(zai)我國南(nan)海(hai)、東海(hai)、黃海(hai)、渤海(hai)、朝(chao)鮮半島、日本、臺灣均可(ke)捕(bu)獲(huo)；南(nan)非(fei)和西非(fei)的大(da)西洋竹(zhu)莢(jia)魚；東南(nan)太平(ping)洋的智利竹(zhu)莢(jia)魚。

關于(yu)竹(zhu)莢魚的最佳產地，雖(sui)然各地的竹(zhu)莢魚都(dou)有其獨特之處，但(dan)具體哪個(ge)地方的竹(zhu)莢魚最好，可能需要根據個(ge)人的口(kou)味、烹飪方式以(yi)及市(shi)場供(gong)應情況等(deng)因素綜合考(kao)慮(lv)。建議在購買時選擇新(xin)鮮、品(pin)質(zhi)上乘的竹(zhu)莢魚，并關注其產地信息，以(yi)便更好地了解其來(lai)源和品(pin)質(zhi)。