鴨屎香屬什么茶

鴨屎香屬于烏龍茶中的鳳凰單叢品種，因為種植在一種名為“鴨屎土”的茶園中(zhong)，故得名為“鴨屎(shi)香”。

鴨(ya)屎香茶葉(xie)外(wai)形條(tiao)索粗壯，勻整(zheng)挺直，色(se)澤黃(huang)褐，油(you)潤有(you)光，并(bing)有(you)朱(zhu)砂(sha)紅點；沖(chong)泡(pao)清香持(chi)久，有(you)獨特(te)的天然蘭花香，滋(zi)味濃(nong)醇鮮(xian)爽(shuang)，潤喉回甘(gan)；湯(tang)色(se)清澈黃(huang)亮，葉(xie)底邊緣朱(zhu)紅，葉(xie)腹(fu)黃(huang)亮，素有(you)“綠葉(xie)紅鑲(xiang)邊”之(zhi)稱。

鴨屎香產地哪里最好

鴨屎香茶葉主要產于中國廣東省潮州市的鳳凰山地區，是潮州茶文化的重要組成部分。

鴨(ya)屎香的正宗產地以有"潮汕屋脊"之稱的(de)鳳(feng)凰山東南(nan)坡為主，分布在海拔500公(gong)尺以上的烏崠山(shan)(shan)、烏譬(pi)山(shan)(shan)、竹(zhu)竿(gan)山(shan)(shan)、大質山(shan)(shan)、萬峰山(shan)(shan)、雙譬(pi)山(shan)(shan)等潮州東北部地(di)區。

鴨屎香的采(cai)制，以特早熟種的白(bai)葉單叢(cong)最先(xian)開鑼，在(zai)每年正(zheng)月(yue)（農歷1月(yue)25日）前后陸續開采直至清明左(zuo)右(you)，這是一種蜜(mi)蘭春型的高檔茶，有嶺頭單叢茶、烏東蜜(mi)蘭香單叢、金獎工夫白葉茶等品種，毛(mao)茶制成后，再經過有10天的精制，即4月初可上市。

清(qing)明(ming)（4月4日）前后(hou)早(zao)熟(shu)種單(dan)叢開(kai)始采(cai)(cai)摘(zhai)，有肉(rou)桂(gui)香單(dan)叢、金玉蘭、蛤(ha)股撈等。單(dan)叢茶采(cai)(cai)制旺(wang)季在清明至谷雨期間，大部分老名(ming)叢茶都在這(zhe)段時間采(cai)(cai)摘(zhai)，有宋種1號、黃桅香2號(hao)、芝蘭(lan)香及(ji)各種(zhong)特殊香型茶(cha)。

鴨屎香為什么叫鴨屎香

第一種說法

當地(di)人們都喜歡稱呼這款半發酵(jiao)式的(de)烏龍(long)茶(cha)為(wei)鴨屎(shi)(shi)香(xiang)，是因為(wei)鴨屎(shi)(shi)香(xiang)就是生長在一片黃(huang)土壤(rang)之上的(de)，擁有(you)白黃(huang)色的(de)土壤(rang)色澤，大家都將這種土壤(rang)稱為(wei)鴨屎(shi)(shi)土，后期就直接名為(wei)鴨屎(shi)(shi)香(xiang)茶(cha)了。

第二種說法

當地茶農怕別人偷自己的茶樹，所以將一款茶類命名為鴨屎茶，通過茶名對茶葉進行故意的丑化，因此沒人有興趣來偷，這樣茶農也就可以保住自己的茶樹了。

第三種說法

茶葉香(xiang)氣(qi)比較(jiao)好，韻味也比較(jiao)濃的(de)鴨屎香(xiang)茶，當地人都愛這個通俗(su)的(de)名字(zi)，而且(qie)簡單易記，甚至還容易引起大(da)家的(de)好奇心，因此為什么會有鴨屎香(xiang)這一(yi)叫法(fa)，有些人就(jiu)猜(cai)測(ce)，是故意而為之，就(jiu)是為了吸引大(da)家的(de)興(xing)趣(qu)，讓鴨屎香(xiang)大(da)賣(mai)。