一、烏龍茶是涼性還是溫性

茶性是指茶葉表現出的性味及其特性，一般有涼性、中性和溫性之分，那么烏龍茶是涼(liang)性茶還是溫(wen)性茶呢？

一般(ban)來說，茶(cha)(cha)葉的性味(wei)取決(jue)于其制作(zuo)工藝和發(fa)酵(jiao)程度，烏龍茶(cha)(cha)是(shi)(shi)半發(fa)酵(jiao)茶(cha)(cha)，既不(bu)(bu)是(shi)(shi)涼(liang)性也不(bu)(bu)是(shi)(shi)溫性，而是(shi)(shi)中(zhong)性茶(cha)(cha)，不(bu)(bu)寒不(bu)(bu)熱，辛(xin)涼(liang)甘潤，茶(cha)(cha)性平(ping)和，喝了(le)后并不(bu)(bu)會上火(huo)，適合大多數人飲用。

二、烏龍茶養胃還是傷胃

胃不好的話，喝(he)茶(cha)要(yao)注意，像綠茶(cha)之類的涼性茶(cha)對腸胃刺激(ji)較大，胃潰(kui)瘍病(bing)患者就不適合喝(he)綠茶(cha)，烏龍茶(cha)屬于中(zhong)性茶(cha)，那么烏龍茶(cha)養胃嗎？喝(he)烏龍茶(cha)會傷胃嗎？

烏龍茶含(han)有茶多(duo)酚、植物堿、多(duo)種氨基酸(suan)(suan)、維生素等多(duo)種營養成(cheng)分，適量(liang)飲用可(ke)以幫助油脂代謝，不(bu)會(hui)對胃(wei)腸道造成(cheng)損傷；不(bu)過(guo)要注意的(de)是(shi)，烏龍茶不(bu)適合空腹飲用或大量(liang)飲用，否(fou)則(ze)可(ke)能會(hui)刺激胃(wei)分泌更多(duo)的(de)胃(wei)酸(suan)(suan)，對胃(wei)造成(cheng)損害。

三、烏龍茶是堿性還是酸性

食物(wu)的酸(suan)(suan)堿性(xing)，是說食物(wu)水解產物(wu)中的無機鹽屬于酸(suan)(suan)性(xing)還是屬于堿性(xing)，茶(cha)葉一般含有豐富的堿性(xing)物(wu)質，是典型(xing)的堿性(xing)食物(wu)，烏(wu)龍茶(cha)也不例外(wai)。