一、黑芝麻油在哪里買的到

黑芝麻油可以在多(duo)個地(di)方購(gou)買到，以下是一些建議的購(gou)買途(tu)徑：

1、線上電商平臺

提供多(duo)種(zhong)品牌和規格的黑芝麻(ma)油，價格從幾十元至幾百元不等，適用于火鍋油碟、涼拌(ban)蘸料等多(duo)種(zhong)用途(tu)。

2、線下實體店

（1）超市：大型超市通常設有食用油專(zhuan)區，其中可能包含(han)黑芝麻油產(chan)品(pin)。

（2）農貿市場(chang)或食品市場(chang)：這些(xie)地方可能有專門銷售食用油或農產(chan)品的攤位，可以找到一些(xie)地方特(te)色或手工制作(zuo)的黑芝麻油。

3、品牌專賣店

一些知(zhi)名品牌可能設有專賣店或專柜，提供其生產的黑(hei)芝麻油產品。

二、如何快速辨別真假黑芝麻油

1、看顏色：純黑芝麻(ma)油(you)應(ying)該略(lve)微有一些淡紅色(se)，如果摻(chan)入菜籽(zi)油(you)的(de)(de)顏色(se)較黃，摻(chan)入棉籽(zi)油(you)的(de)(de)較紅，甚至可能(neng)會有一些沉淀(dian)物，不過只要(yao)是(shi)(shi)(shi)新鮮壓榨的(de)(de)黑芝麻(ma)油(you)會有一些自(zi)然的(de)(de)沉淀(dian)物，是(shi)(shi)(shi)黑芝麻(ma)的(de)(de)小碎屑，是(shi)(shi)(shi)正常的(de)(de)而且可以食用的(de)(de)，還(huan)要(yao)注意(yi)，黑芝麻(ma)油(you)不會有明(ming)顯分層的(de)(de)現象，否則有可能(neng)是(shi)(shi)(shi)加(jia)了部(bu)分的(de)(de)其它東(dong)西。加(jia)水(shui)不可能(neng)，因為(wei)加(jia)水(shui)的(de)(de)話(hua)幾天就壞掉(diao)了。

2、磨搓：將一點點黑(hei)芝(zhi)麻(ma)油(you)滴在(zai)手心中，用另外一只手用力(li)磨搓，由于摩擦產熱可以很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)聞到(dao)油(you)脂的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)道。如(ru)果(guo)是純正(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)黑(hei)芝(zhi)麻(ma)油(you)，散發的(de)(de)(de)(de)(de)氣味(wei)(wei)應當是單(dan)純的(de)(de)(de)(de)(de)濃厚(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)黑(hei)芝(zhi)麻(ma)香味(wei)(wei)，如(ru)果(guo)摻入了其(qi)他(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)油(you)脂，則有(you)可能會有(you)其(qi)他(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)油(you)味(wei)(wei)或(huo)怪(guai)味(wei)(wei)。

3、滴水面：可以(yi)將幾滴(di)黑芝麻(ma)油滴(di)在(zai)水(shui)面上（碗和(he)水(shui)首先要干凈無油的(de)情況下檢測(ce)），如(ru)果是純黑芝麻(ma)油，會呈現非常薄的(de)無色透明的(de)一(yi)大片油花(hua)，而如(ru)果摻假的(de)黑芝麻(ma)油可能會出(chu)現比較厚(hou)的(de)零散(san)油花(hua)或(huo)者不會散(san)開。

4、聞氣味：純(chun)正黑芝麻油味香醇厚(hou)、獨特氣(qi)味，而加(jia)入花生油、大豆油會有股淡(dan)淡(dan)的腥味。

5、放冰箱：純正黑(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)麻油(you)一樣會凝固(gu)，國家(jia)標準在做冷凍試(shi)驗時黑(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)麻油(you)在攝氏零度(du)存放5.5小(xiao)時，不結凍為合(he)格(ge)黑(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)麻油(you)，一般的普通食用油(you)脂在零攝氏度(du)1小(xiao)時左右就會凝固(gu)的。

6、晃一晃：勾兌的(de)芝麻(ma)(ma)油在(zai)搖晃后(hou)黑(hei)芝麻(ma)(ma)油中所產(chan)生的(de)氣泡上(shang)升緩慢，而真黑(hei)芝麻(ma)(ma)油經(jing)過(guo)搖晃后(hou)所產(chan)生的(de)氣泡上(shang)升就比較(jiao)快。

7、看價：現(xian)在好點的(de)黑芝麻在15塊左右一斤(jin)，2斤(jin)多(duo)黑芝麻才能出一斤(jin)油來算(suan)，單黑芝麻原料成本就30塊多(duo)了(le)，還不(bu)算(suan)瓶子包裝，總(zong)之還是(shi)那句話，便宜沒好貨。

8、看產地：國內黑芝麻主要產地(di)：河南(nan)、湖北、山東、四川(chuan)、安(an)徽、江西、河北等省。