碭山酥梨特點介紹

碭(dang)山酥梨果(guo)(guo)實近圓(yuan)柱形，頂部(bu)平截稍寬，平均(jun)單(dan)果(guo)(guo)重250克，大者可達1000克以上，有果(guo)(guo)肉潔白如玉，酥脆(cui)爽口，濃甜如蜜，更兼皮薄多汁，彈(dan)指即(ji)破，入(ru)口即(ji)酥，落地無渣等特點(dian)。

碭(dang)山酥梨果(guo)皮為綠黃色，貯(zhu)后為黃色，果(guo)點小(xiao)(xiao)而密，果(guo)心(xin)小(xiao)(xiao)，果(guo)肉白(bai)色，中粗(cu)，酥脆，汁多，味濃甜，有石細胞，可溶性固形物(wu)11%—14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，維生(sheng)素C2.21毫克/百克。

碭山酥梨的功效與作用

碭(dang)山酥梨營養豐(feng)富，含多(duo)種人體必需(xu)的氨基酸、維生素、礦物(wu)質(zhi)，含糖量平均在13%左(zuo)右。

1、梨子中含有(you)配糖體(ti)及鞣(rou)酸(suan)，有(you)化(hua)痰止咳的作用，同時也可以緩解咳嗽、咳痰引起的咽喉疼痛、胸悶。

2、酥梨(li)性質(zhi)偏寒，含水量較為(wei)豐富(fu)，有清熱(re)解(jie)(jie)暑的(de)作(zuo)用，還可以保護心(xin)(xin)臟、增強(qiang)心(xin)(xin)肌活(huo)力(li)，緩(huan)解(jie)(jie)心(xin)(xin)肌損(sun)傷引起的(de)乏力(li)、疲勞，還有降低血壓的(de)作(zuo)用。

3、酥梨中含有較多的果膠，能夠潤滑腸道、促進胃腸道蠕動，幫助排便，便秘患(huan)者也(ye)可以適當食用。