一、香辣金針菇是酸的嗎

金針菇(gu)的做法有(you)很(hen)多，其中香辣(la)金針菇(gu)是比(bi)較(jiao)常見的，不少(shao)人還沒(mei)有(you)吃過，想知道香辣(la)金針菇(gu)是酸的嗎？

香辣金針菇并不(bu)是(shi)酸的(de)，如(ru)果(guo)出現酸味(wei)，就可能已(yi)經變(bian)質(zhi)了(le)，無論保質(zhi)期是(shi)否過，最好都不(bu)要吃了(le)。

金(jin)針菇(gu)變質(zhi)吃了之(zhi)后，很(hen)有可能會(hui)出現中(zhong)毒(du)(du)的(de)反(fan)應。變質(zhi)的(de)金(jin)針菇(gu)已經腐(fu)壞，其中(zhong)含有很(hen)多細(xi)(xi)菌。如果(guo)盲目地進食，有可能會(hui)導致腸胃受到細(xi)(xi)菌和其他微(wei)生物(wu)的(de)感染，從而(er)形成急性的(de)腸胃炎(yan)。所以會(hui)出現中(zhong)毒(du)(du)反(fan)應，容易引起(qi)腹(fu)瀉、腹(fu)痛，引起(qi)嘔吐的(de)癥狀。

二、香辣金針菇是什么味道

前文已經簡單了解到香辣金針菇并不是酸口味，那么究竟香辣金針菇是什么味道呢？

香(xiang)辣(la)(la)金(jin)針菇(gu)是一種即(ji)食型休(xiu)閑菌(jun)類食品，主要(yao)以(yi)金(jin)針菇(gu)為(wei)原料，大多以(yi)四川麻辣(la)(la)口(kou)味為(wei)精髓，用(yong)金(jin)針菇(gu)搭配而(er)來(lai)的(de)特色更是辣(la)(la)而(er)不燥，鮮麻無比(bi)，特點：辣(la)(la)的(de)勁道，絲絲爽口(kou)，口(kou)口(kou)香(xiang)脆，適宜下飯和當(dang)作休(xiu)閑小(xiao)吃。菜品口(kou)感(gan)色澤醬(jiang)黃，蒜香(xiang)味濃，微辣(la)(la)，可口(kou)開胃。

金針菇(gu)更是營養豐(feng)富，粗(cu)纖維有(you)益排毒養顏，常(chang)食有(you)益健康。市場(chang)上銷售的香(xiang)辣金針菇(gu)分為袋(dai)裝和瓶裝兩種。