雪蓮果是什么季節的水果

雪蓮果是秋季的水果。雪蓮果一般在春天至初夏栽植，秋季開始成熟，雪蓮果地下果實成熟的標志是10月前后莖尖開出的束狀小黃(huang)花凋謝(xie)，即(ji)可采挖(wa)，雖然這時候的雪(xue)蓮果可以食用，但(dan)是糖分是比(bi)較(jiao)低的，吃起來(lai)口感會比(bi)較(jiao)清淡。

雪蓮果有個后熟的階段，到了(le)這個階段的雪蓮果吃(chi)起來口感(gan)會(hui)甜(tian)很多，糖分也(ye)比(bi)較多，所以到了(le)10月末至11月(yue)初是(shi)銷售雪蓮果(guo)的旺季。其存放時(shi)間也比較長(chang)，能像紅薯一(yi)樣可一(yi)直(zhi)貯放到(dao)來(lai)年4月(yue)。

雪蓮果于花謝后開始(shi)采收，先將枝條砍割(ge)留(liu)20-30厘(li)米(mi)的基樁，挖松兩側(ce)墑溝(gou)，連同基樁慢(man)慢(man)拔起，剝(bo)離塊根，然后(hou)用尖(jian)刀從底(di)部切(qie)除，切(qie)口不得大(da)于2厘米，接(jie)著把塊根拿下，放置陰涼、通風處。

雪蓮果什么時候成熟上市

1、云南雪蓮果

云南的雪蓮果一(yi)般(ban)是(shi)在冬(dong)季11月份左右成熟，上市價格為2.6元左右一斤，雪蓮果吃起來口感跟雪梨相似，但是比雪梨更加的鮮甜脆嫩，還非常的細膩爽口。

2、福建雪蓮果

福(fu)建的雪蓮果一般在10月份開始成熟，在11月(yue)中(zhong)旬通常會采收(shou)完成，上市價格大概1-3元一斤，吃(chi)起來脆脆的，很(hen)甜，汁水(shui)很(hen)多，味道像(xiang)水(shui)果胡蘿卜。

3、湖南雪蓮果

湖南雪蓮果的成熟時(shi)間一般是在(zai)秋季的10月份到(dao)11月份，市(shi)場價格通常在3～5元左右(you)一(yi)斤，雪蓮(lian)果外形(xing)很(hen)像紅薯，其富含水分，吃起來(lai)甜度也比較高，口感脆甜多汁(zhi)，而(er)且(qie)無渣感，很(hen)像梨子的(de)味(wei)道，十分好吃。