霜降為什么要吃柿子

霜降節氣是秋天向(xiang)冬天過渡的(de)一個時(shi)(shi)期，此(ci)時(shi)(shi)溫度逐漸寒冷(leng)，溫度的(de)驟降對(dui)于人(ren)體也十分不利的(de)，特別是肺部和胃(wei)部，因此(ci)需要多多滋補。所以，民間素有“霜降吃柿子(zi)，不會流鼻(bi)涕”的(de)說法，講(jiang)的(de)就(jiu)是霜降時(shi)(shi)期食用(yong)柿子(zi)的(de)滋補作用(yong)。

另外(wai)，柿(shi)子(zi)的最佳成熟時期就在(zai)霜降(jiang)前后，這時柿(shi)子(zi)大量(liang)上市。有(you)諺(yan)語為證(zheng)：“霜降(jiang)摘柿(shi)子(zi)，立(li)冬打(da)軟(ruan)棗”，“霜降(jiang)不摘柿(shi)，硬(ying)柿(shi)變軟(ruan)柿(shi)”。

霜降吃柿子有什么好處

1、維(wei)生(sheng)素含量(liang)豐富(fu)

柿(shi)子中(zhong)所含維生素和糖分高于普通水果(guo)1—2倍，所以柿(shi)子食用(yong)起來口(kou)感香甜，同時，食用(yong)1個(ge)柿(shi)子其提供的維生素C可供人體一(yi)天(tian)內所需維生素C含量(liang)的一(yi)半！

2、預防心血管硬化

柿子的(de)營養素非常豐富，與“國民水果(guo)(guo)”蘋(pin)果(guo)(guo)想比，除了(le)鋅與銅的(de)含量外，柿子在其他(ta)營養素含量上都是高(gao)于(yu)蘋(pin)果(guo)(guo)的(de)。特別(bie)是在預防心(xin)血(xue)管(guan)硬化上，柿子的(de)功(gong)效更是高(gao)于(yu)蘋(pin)果(guo)(guo)。

3、潤肺化痰生津止(zhi)渴

柿子屬于寒涼水(shui)果，有滋陰潤肺、化(hua)痰止(zhi)咳、生(sheng)津止(zhi)渴的(de)(de)功效，對(dui)感(gan)冒的(de)(de)預防(fang)也是(shi)(shi)很有幫助的(de)(de)。霜降時節正是(shi)(shi)秋燥的(de)(de)時候，所以(yi)食(shi)用柿子成為食(shi)療養生(sheng)的(de)(de)首先。

4、潤腸通便

柿子富含果膠，它是(shi)一種水溶性的(de)膳食纖維，有良(liang)好的(de)潤(run)腸(chang)通便(bian)作(zuo)(zuo)用，對(dui)于緩(huan)解(jie)便(bian)秘，保持(chi)腸(chang)道正常菌群(qun)生長等有很好的(de)作(zuo)(zuo)用。

柿子霜降以后再摘可以嗎

隨著(zhu)科(ke)技的(de)進步(bu)，一(yi)年四(si)季(ji)都(dou)可以(yi)吃(chi)到(dao)新鮮(xian)的(de)柿(shi)(shi)子(zi)，但是我國的(de)柿(shi)(shi)子(zi)只(zhi)有一(yi)次成熟(shu)期，那(nei)就是霜(shuang)降(jiang)前后。柿(shi)(shi)子(zi)經過(guo)整個(ge)季(ji)節(jie)的(de)生長，在時令進入霜(shuang)降(jiang)前后，農民紛紛開(kai)始采(cai)摘柿(shi)(shi)子(zi)。此時市面上的(de)柿(shi)(shi)子(zi)個(ge)頭(tou)大(da)、外皮薄、口感甜，而(er)且價錢便宜(yi)，是全年中最適合(he)吃(chi)柿(shi)(shi)子(zi)的(de)時段。經過(guo)霜(shuang)打的(de)柿(shi)(shi)子(zi)，澀(se)味減少(shao)，柿(shi)(shi)子(zi)內積累(lei)的(de)糖分變多，才(cai)會更加(jia)的(de)香甜。因此，柿(shi)(shi)子(zi)霜(shuang)降(jiang)以(yi)后再(zai)摘也可以(yi)，但一(yi)定(ding)不能(neng)太晚(wan)。