醬油的(de)(de)(de)釀制方法從古時候流傳到現代已經經過了(le)很多代的(de)(de)(de)改良(liang)了(le)，隨著現代科學技術的(de)(de)(de)發(fa)展，醬油的(de)(de)(de)釀制又(you)得到了(le)新的(de)(de)(de)改善。醬油的(de)(de)(de)釀制方法有(you)很多，大(da)體上可(ke)以分為低(di)鹽固態(tai)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)和高(gao)鹽稀態(tai)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)兩種，低(di)鹽固態(tai)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)釀制的(de)(de)(de)醬油發(fa)酵時間短，醬香(xiang)味(wei)比較(jiao)(jiao)濃厚，而且色(se)澤也會比較(jiao)(jiao)深，高(gao)鹽稀態(tai)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)釀制的(de)(de)(de)醬油發(fa)酵的(de)(de)(de)時間會比較(jiao)(jiao)長(chang)，但(dan)風味(wei)口感絕(jue)佳。醬油品牌(pai)有(you)哪(na)些？一起來(lai)了(le)解一下吧！

為(wei)了(le)弘揚典(dian)型企業(ye)打造品(pin)(pin)牌(pai)的創(chuang)新(xin)精神，聚合(he)品(pin)(pin)牌(pai)力量，展(zhan)現行(xing)業(ye)發展(zhan)面貌，推動品(pin)(pin)牌(pai)賦能行(xing)業(ye)升級，CN10/CNPP數據(ju)(ju)研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)，十大(da)品(pin)(pin)牌(pai)網(wang)(wang)(wang) www.cnpp.cn聯合(he)重(zhong)磅(bang)推出醬油十大(da)品(pin)(pin)牌(pai)，由CN10/CNPP品(pin)(pin)牌(pai)數據(ju)(ju)研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)部門(men)通過(guo)資料收集(ji)整理，并基于大(da)數據(ju)(ju)統(tong)(tong)(tong)計(ji)(ji)及(ji)人為(wei)根據(ju)(ju)市場和(he)參數條件變(bian)化(hua)分(fen)析(xi)(xi)研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)而(er)得出，是(shi)大(da)數據(ju)(ju)、云計(ji)(ji)算(suan)、數據(ju)(ju)統(tong)(tong)(tong)計(ji)(ji)真實(shi)客觀呈現的結果。以(yi)企業(ye)實(shi)力、品(pin)(pin)牌(pai)榮譽、網(wang)(wang)(wang)絡投票、網(wang)(wang)(wang)民口碑打分(fen)、企業(ye)在(zai)(zai)行(xing)業(ye)內的排(pai)名情(qing)況(kuang)、企業(ye)獲得的榮譽及(ji)獎勵情(qing)況(kuang)等(deng)為(wei)基礎，通過(guo)本站(zhan)(zhan)特有的計(ji)(ji)算(suan)機(ji)分(fen)析(xi)(xi)模型對(dui)廣泛的數據(ju)(ju)資源進行(xing)采集(ji)分(fen)析(xi)(xi)研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)，綜(zong)合(he)了(le)多家機(ji)構(gou)媒體和(he)網(wang)(wang)(wang)站(zhan)(zhan)排(pai)行(xing)數據(ju)(ju)，原始(shi)數據(ju)(ju)來源于信用指數以(yi)及(ji)幾十項數據(ju)(ju)統(tong)(tong)(tong)計(ji)(ji)計(ji)(ji)算(suan)系統(tong)(tong)(tong)生成(cheng)(cheng)的品(pin)(pin)牌(pai)企業(ye)行(xing)業(ye)大(da)數據(ju)(ju)庫(ku)，并由研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)人員綜(zong)合(he)考慮市場和(he)參數條件變(bian)化(hua)后最(zui)終(zhong)才(cai)形成(cheng)(cheng)十大(da)數據(ju)(ju)并在(zai)(zai)網(wang)(wang)(wang)站(zhan)(zhan)顯示，只(zhi)有在(zai)(zai)行(xing)業(ye)出名、具有規模、影響力、經濟(ji)實(shi)力的企業(ye)在(zai)(zai)才(cai)會(hui)被系統(tong)(tong)(tong)收錄并在(zai)(zai)網(wang)(wang)(wang)站(zhan)(zhan)上面展(zhan)示出現。

1、導致鹽分攝入過多：醬(jiang)油(you)(you)的(de)主要釀制原材料(liao)就是(shi)大(da)豆和食用鹽(yan)，一(yi)般市(shi)面上販賣(mai)的(de)醬(jiang)油(you)(you)的(de)鹽(yan)份含(han)量都超過(guo)了百分之十八(ba)，鹽(yan)含(han)量非常大(da)。醬(jiang)油(you)(you)里的(de)鹽(yan)除了用作增加口感調味之外，還要防(fang)止(zhi)醬(jiang)油(you)(you)腐敗變質(zhi)，所(suo)以(yi)醬(jiang)油(you)(you)吃多了容易導致人(ren)體攝入鹽(yan)分過(guo)多。

2、容易導致高血壓：醬油中的(de)鈉離子(zi)含量(liang)比較多，大量(liang)攝入(ru)醬油會導(dao)致人體(ti)內的(de)鈉離子(zi)含量(liang)增加，容易(yi)引發(fa)高(gao)血壓(ya)等疾病。

3、影響小孩生長發育：孩(hai)子處于生長發(fa)育的(de)高速期，在(zai)這個時間段內(nei)他們身體器官的(de)各項功(gong)能(neng)都還沒有發(fa)育完(wan)全(quan)，如(ru)果(guo)攝入大量的(de)醬油(you)容易(yi)影(ying)響(xiang)孩(hai)子的(de)正常生長發(fa)育，而且也極(ji)容易(yi)引起孩(hai)子腸胃不(bu)適，所以(yi)最好不(bu)要(yao)過多食用(yong)。