胡姬花花生油怎么吃
1、炒菜吃
花生油炒菜吃(chi),味道非常不錯(cuo),各(ge)種菜肴,炒著吃(chi),味道非常不錯(cuo),散發一股淡(dan)淡(dan)的清香味。
2、拌菜吃
花生(sheng)油可(ke)以直接作為(wei)拌菜的作料,整道菜拌好之后,滴入幾滴胡姬花花生(sheng)油,用來調味。
3、和餡用
和餡只滴入一(yi)部分花生(sheng)油(you)就可以(yi)了,用色拉油(you)把餡和好之后,倒入一(yi)部分胡姬花花生(sheng)油(you)。
4、做湯用
等湯熟了之后(hou),滴(di)入(ru)幾滴(di)胡(hu)姬花花生油,湯的味道會非常不錯(cuo)。
5、烙餅用
把(ba)餅搟好之后(hou),把(ba)鍋中倒入花生油,然后(hou)貼(tie)餅。這樣烙(luo)出的餅非常好吃。
6、炸食材
胡(hu)姬(ji)花(hua)花(hua)生油用來炸(zha)東西,味道非常(chang)好,例如炸(zha)春(chun)卷(juan)。
7、燉肉用
想讓肉更加(jia)香醇,在肉快要熟的時候(hou),倒(dao)入一部分胡姬花花生油(you),肉會更香。
8、烘焙用
花生油還可以制作各種烘焙食品,特別是制作蛋黃酥、面包以及桃酥時,都可以加入適量的胡姬花花生(sheng)油,這樣不僅可以讓烘(hong)培食品香脆可口,而(er)且香氣特別濃郁(yu),吃起來口感(gan)和(he)味道都會特別好。
胡姬花花生油食用注意事項
1、花生油不能過量吃
雖然它對人(ren)體有多種(zhong)好處,但是(shi)(shi)平時(shi)吃花生油(you)(you)時(shi)一(yi)定要注意量,因(yin)為(wei)花生油(you)(you)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)高(gao)熱量高(gao)脂肪的(de)食(shi)用油(you)(you),如(ru)果人(ren)們過(guo)量食(shi)用,容(rong)易(yi)加(jia)重心血管(guan)負擔,而且(qie)會讓脂肪在身體內淤積,容(rong)易(yi)導致身體出現肥胖,所以正常(chang)情況(kuang),人(ren)們每(mei)天(tian)食(shi)用花生油(you)(you)的(de)數量不應超過(guo)50克。
2、花生油不適合生吃
因為沒有經過加熱(re)的(de)花生油(you)中含有大量的(de)黃(huang)曲(qu)霉素,這是一種致癌成分(fen),生吃(chi)對人體健康(kang)十分(fen)不利。所以在用(yong)花生油(you)炒(chao)(chao)菜(cai)的(de)時候,放油(you)后(hou)加熱(re)爆炒(chao)(chao)30秒,可除去(qu)花生油(you)中可能存在的(de)黃(huang)曲(qu)霉素。
3、花生油不宜久放
需要注(zhu)意的是(shi),一定要食用新鮮的花(hua)生(sheng)油,放置(zhi)太久(jiu)的花(hua)生(sheng)油無(wu)論是(shi)口感(gan)還(huan)是(shi)營(ying)養都(dou)無(wu)法與新鮮的相比(bi)較。