1、原(yuan)料不(bu)同

白(bai)(bai)蘭地(di)(di)是指以(yi)水(shui)果為原料，經過發酵﹑蒸餾(liu)﹑貯藏后(hou)釀造(zao)而成的(de)果酒，通常以(yi)葡萄釀造(zao)而成白(bai)(bai)蘭地(di)(di)，一般稱(cheng)(cheng)為白(bai)(bai)蘭地(di)(di)或(huo)者葡萄白(bai)(bai)蘭地(di)(di)。以(yi)其他水(shui)果原料釀成白(bai)(bai)蘭地(di)(di)，應加上水(shui)果的(de)名稱(cheng)(cheng)，例(li)如蘋果白(bai)(bai)蘭地(di)(di)、櫻桃白(bai)(bai)蘭地(di)(di)等等。

威(wei)士忌(ji)是以谷(gu)物為原(yuan)料(liao)，經過(guo)發芽、糖化、發酵、蒸餾(liu)、陳年、混配等(deng)工序釀造而成的糧食(shi)酒，常見的谷(gu)物有大麥(mai)(mai)(mai)、小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)、黑(hei)麥(mai)(mai)(mai)、麥(mai)(mai)(mai)芽、玉米等(deng)等(deng)，這(zhe)些(xie)谷(gu)物的合(he)成也決定(ding)了威(wei)士忌(ji)獨特的酒香。

2、色澤不同

白蘭地色(se)(se)澤金黃透明，香醇濃(nong)郁，是屬于貯(zhu)藏(zang)年(nian)份(fen)越(yue)(yue)久(jiu)(jiu)，品(pin)質越(yue)(yue)好的類型(xing)。威士忌在陳年(nian)的過程中，酒色(se)(se)也由原來的無色(se)(se)透明轉為或(huo)淺或(huo)深的琥(hu)珀色(se)(se)，貯(zhu)藏(zang)年(nian)份(fen)越(yue)(yue)久(jiu)(jiu)酒味會越(yue)(yue)淡。

3、飲用方式不同

威(wei)士(shi)忌(ji)要加冰塊和蘇打水喝，這樣(yang)喝起來(lai)才(cai)(cai)不會那么(me)烈，口感(gan)才(cai)(cai)會比較平和。蘇打使(shi)酒(jiu)產生出(chu)大量(liang)二氧化碳氣(qi)體(ti)，喝下去，冰涼的(de)酒(jiu)氣(qi)從鼻腔里沖出(chu)來(lai)。與喝飽(bao)了冰鎮啤酒(jiu)后打嗝的(de)感(gan)覺有些近似，但(dan)嗝出(chu)的(de)氣(qi)體(ti)，比啤酒(jiu)嗝香得多，特別(bie)舒服。

白蘭地(di)的(de)喝法(fa)有很多(duo)，包括凈飲(yin)(yin)、冰飲(yin)(yin)、摻飲(yin)(yin)、熱飲(yin)(yin)等(deng)等(deng)。最(zui)常見的(de)喝法(fa)是將白蘭地(di)與其他酒、果汁、奶油、飲(yin)(yin)料等(deng)物品混合，制成各種雞尾酒來飲(yin)(yin)用。需要注意的(de)是XO級別以上的(de)白蘭地(di)，建議不要添加任何水、冰、飲(yin)(yin)料等(deng)等(deng)，應當直接純(chun)飲(yin)(yin)，這樣(yang)才(cai)能享(xiang)受其原汁原味的(de)酒香。