起(qi)泡(pao)酒是葡萄酒中的(de)(de)一個小品(pin)種，含有(you)豐(feng)富的(de)(de)二(er)氧化碳，因此經常會出現許(xu)多的(de)(de)泡(pao)泡(pao)，看(kan)起(qi)來很好看(kan)。

起(qi)泡酒和香檳的區別

產地區別：只有在法(fa)國(guo)香檳產區根據指定的生產方法(fa)和(he)流程所釀造出來的起泡酒，才(cai)可標注為(wei)香檳。

釀(niang)造(zao)(zao)工藝區別：香檳是(shi)酒(jiu)液會在瓶中進行二(er)次發酵釀(niang)成。起泡(pao)酒(jiu)的(de)釀(niang)造(zao)(zao)方法(fa)很多(duo)，轉移法(fa)、罐式(shi)發酵法(fa)、阿(a)斯蒂法(fa)、二(er)氧化(hua)碳注(zhu)入(ru)法(fa)等。

價(jia)(jia)格(ge)區(qu)別：香(xiang)檳酒的價(jia)(jia)格(ge)和普通起泡酒相比要貴一些。

品(pin)質區別：香(xiang)檳品(pin)質高(gao)，而起泡(pao)酒(jiu)品(pin)質方面良莠(you)不齊。

靜止葡萄酒和氣泡(pao)葡萄酒的區(qu)別

二氧化碳(tan)含量不同：常溫下二氧化碳(tan)壓(ya)力低(di)于0.5bar的就是靜止葡萄(tao)酒，高于0.5bar的則是氣泡葡萄(tao)酒。

釀(niang)(niang)造(zao)方法不同：靜(jing)止葡萄(tao)酒只釀(niang)(niang)了(le)一(yi)次，氣泡葡萄(tao)酒則需要釀(niang)(niang)兩次。

口感不同：起(qi)(qi)泡酒喝(he)起(qi)(qi)來會感受到細密(mi)的氣泡，靜止(zhi)葡萄酒沒有氣泡。

適用(yong)(yong)場(chang)合(he)不(bu)同(tong)：起泡葡(pu)萄酒適合(he)于聚(ju)會(hui)(hui)以及慶(qing)賀等喜(xi)慶(qing)場(chang)合(he)，靜止葡(pu)萄酒則更適合(he)宴會(hui)(hui)配(pei)餐(can)飲用(yong)(yong)。