水(shui)煮(zhu)鵪(an)鶉蛋的做法

鵪(an)(an)鶉蛋怎(zen)么煮：將鵪(an)(an)鶉蛋表面(mian)洗凈(jing)后(hou)(hou)倒入鍋中，加(jia)水(shui)沒(mei)過鵪(an)(an)鶉蛋，然后(hou)(hou)開大火煮即可。如果想要鵪(an)(an)鶉蛋吃起來更有(you)滋(zi)味(wei)，可以(yi)在(zai)煮的(de)時候(hou)加(jia)花(hua)椒、茴香、姜絲等調味(wei)料。

鵪(an)鶉蛋煮多久：將鵪(an)鶉蛋冷水下鍋煮，水沸后(hou)，再煮3-4分鐘即可。如果是開水下鍋煮鵪(an)鶉蛋，煮10-15分鐘左右即可。

鵪鶉蛋紅燒肉的做法

鵪鶉(chun)蛋洗凈后剝去殼備用，將五花肉切成方(fang)塊，然(ran)后焯水。鍋中(zhong)倒入(ru)(ru)肉塊，不停翻(fan)炒至(zhi)出油，加冰糖上色，冰糖炒化后，加老(lao)抽(chou)、生(sheng)抽(chou)、蔥段、姜片和水，用中(zhong)火燉煮(zhu)30分(fen)鐘(zhong)，再倒入(ru)(ru)剝好(hao)殼的(de)鵪鶉(chun)蛋，繼續煮(zhu)至(zhi)收汁即可。

五香鵪鶉蛋的做法

將鵪(an)鶉(chun)蛋(dan)洗(xi)凈(jing)后煮熟，然后剝(bo)殼。將處理好的鵪(an)鶉(chun)蛋(dan)放入(ru)鍋(guo)(guo)中(zhong)，加水、食鹽(yan)、醬油、冰糖、姜、八角、桂(gui)皮、干辣(la)椒(jiao)、生抽、香葉、小(xiao)蔥，大火煮開后轉中(zhong)火煮5分鐘，關火后讓鵪(an)鶉(chun)蛋(dan)在(zai)鍋(guo)(guo)中(zhong)浸泡(pao)兩(liang)小(xiao)時左右入(ru)味即可。

鵪鶉蛋怎么燒著吃

MAIgoo美食小(xiao)編喜歡做紅燒鵪(an)鶉(chun)蛋(dan)(dan)吃，做法(fa)也(ye)很(hen)簡單。將鵪(an)鶉(chun)蛋(dan)(dan)洗(xi)凈煮熟后(hou)剝皮備用。鍋中(zhong)倒油(you)，油(you)熱后(hou)下入(ru)冰糖(tang)炒至化開(kai)，然后(hou)放入(ru)鵪(an)鶉(chun)蛋(dan)(dan)翻炒，再加(jia)蔥姜和干辣椒翻炒，淋(lin)入(ru)老抽，加(jia)一(yi)點(dian)點(dian)清水，大火煮開(kai)后(hou)轉小(xiao)火慢燉10分鐘就可以了。

鵪鶉蛋怎么鹵入味

將鵪(an)鶉(chun)(chun)蛋放入(ru)鍋中(zhong)，加水沒過。再加入(ru)香葉、桂皮、干辣(la)椒(jiao)、茴香、生(sheng)抽、老抽、糖和鹽，開(kai)大(da)火煮開(kai)后轉小火煮15分鐘，之后將鵪(an)鶉(chun)(chun)蛋取出過涼，用(yong)不銹鋼勺子輕輕敲碎(sui)(sui)蛋殼(ke)，再將敲碎(sui)(sui)殼(ke)的鵪(an)鶉(chun)(chun)蛋放入(ru)煮好的鹵水中(zhong)，浸泡2-4小時就入(ru)味了。