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1、容量(liang)規(gui)格：壓力鍋一(yi)般有20、22、24、26厘米(mi)四種型號，容量(liang)上(shang)要根據人口數量(liang)來(lai)選，但要是從熱(re)效(xiao)率考慮，寧可挑大(da)一(yi)點(dian)兒的為宜。

2、材質選(xuan)擇：一般分為(wei)鋁制(zhi)的(de)、鋁合金的(de)和不銹鋼(gang)的(de)三(san)種，鋁制(zhi)的(de)重(zhong)量輕、傳熱(re)快、價格(ge)便宜，使(shi)用(yong)壽命(ming)可達20年(nian)以(yi)(yi)上(shang)；不銹鋼(gang)壓力鍋則貴了一些，但它耐熱(re)、美觀(guan)，不易和食物中的(de)酸、堿、鹽起反應，使(shi)用(yong)可達30年(nian)以(yi)(yi)上(shang)。

3、品牌(pai)選擇：購買(mai)壓力鍋，一定要挑有牌(pai)號、有廠家、有說明書的、質量合格的壓力鍋，知名大品牌(pai)更(geng)好(hao)，在(zai)售后等方面更(geng)有保障。